嫣然一笑: 生茶放再久也不可能成為熟茶，只會(huì)是老茶，或者陳茶，跟熟沒關(guān)系！
壞蛋-安：不會(huì)轉(zhuǎn)化，因?yàn)槲抑罢f過生茶和熟茶都是普洱茶，是為了區(qū)別最后形成普洱茶的方式。生茶陳化最終只會(huì)成為老生茶。然后當(dāng)指標(biāo)達(dá)到所謂的熟茶之后，其實(shí)最終只是普洱茶而已。
看來兩位已經(jīng)是形成根深蒂固的概念了。
中國普洱茶網(wǎng)訊：傳統(tǒng)黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西等地。黑茶采用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶（茯茶）、四川藏茶（邊茶）、云南黑茶（普洱茶）、廣西六堡茶、湖北老黑茶及陜西黑茶（茯茶）（俗稱黑五類）。
現(xiàn)在黑茶——以鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、干燥等加工工藝制成的產(chǎn)品。
云南黑茶——云南地區(qū)的鮮葉經(jīng)特定加工工藝制成的產(chǎn)品。
緊壓茶——以茶葉為原料，經(jīng)篩分、拼配、汽蒸、壓制成型、干燥等加工工藝制成的產(chǎn)品。
前面兩期【今日話題】從曬青（綠茶）→普洱茶（生茶）→普洱茶（熟茶）這樣的過程來推出最終的普洱茶，但是結(jié)果都是很矛盾的。今日我們從普洱茶→云南黑茶這樣的過程來繼續(xù)推動(dòng)話題：
通過以上術(shù)語和定義，云南普洱茶是符合云南黑茶和緊壓茶兩種中國茶葉分類的。但云南普洱茶等于云南黑茶嗎？
1、從普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）來說，普洱茶（生茶）并沒有渥堆這個(gè)工序，但是普洱茶（熟茶）有渥堆這個(gè)工序。
2、從云南黑茶+黑茶定義來說，只要云南的茶葉鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、干燥等加工工藝制成的產(chǎn)品都叫云南黑茶。注意，這里沒有限定“云南大葉種茶+曬青茶”。
你有答案了嗎？也許你不在意這個(gè)云南黑茶，但是云南黑茶和云南普洱茶的區(qū)別，對(duì)于云南廣大的茶葉產(chǎn)區(qū)來說意義是很重大的。話多不甜，請(qǐng)自己去想吧。
【預(yù)告】：【今日話題】第四期：云南普洱茶需要回歸嗎？敬請(qǐng)關(guān)注！
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