中國普洱茶網(wǎng)訊：老班章，在普洱茶業(yè)界無疑是一個(gè)響亮的名字。隨著其“霸氣”之名而來的，是全國各地茶友的追捧，以及其價(jià)格的連年瘋漲。而瘋漲的價(jià)格，必然會(huì)驅(qū)使部分不良業(yè)者，以價(jià)格低廉的原料充作老班章，以牟取暴利。今天就來和茶友聊聊市面上常見的老班章造假方法。
在諸多方法中最為低下的，就是直接在茶餅上印上“老班章”字樣。這樣的茶品，往往針對的是對于普洱茶專業(yè)知識(shí)一無所知，又被茶商灌輸了不少不當(dāng)資訊的入門茶友。比如坊間常見的“老班章千年古樹熟茶”，就犯了數(shù)個(gè)基礎(chǔ)知識(shí)錯(cuò)誤。老班章建寨不過六百年，千年樹齡的老班章古樹必定是穿越劇的手筆。至于以數(shù)千元一公斤的原料起堆制作熟茶，成品以每餅數(shù)百甚至數(shù)十元的遠(yuǎn)遠(yuǎn)背離成本的價(jià)格銷售。這種老班章，可以說是“印”出來的。
老班章多有“霸氣”之名，部分部分不良業(yè)者將苦澀作為“霸氣”的表現(xiàn)來誤導(dǎo)消費(fèi)者，進(jìn)而以苦澀重的原料冒充老班章，比如苦茶系的小樹茶之類。這種老班章，可以說是“喝”出來的。
也有部分業(yè)者，將老班章以外的原料運(yùn)入老班章村再運(yùn)出，茶品就打上了“老班章出品”的烙印。這類老班章，可以說是“運(yùn)”出來的。
老班章屬于布朗山系，過去當(dāng)?shù)刂撇韫に嚧址?，茶品多帶有煙焦味?，F(xiàn)在一些茶商刻意讓茶農(nóng)將茶葉殺青過度或悶炒，以煙焦味混作老班章的特征借以銷售。這種老班章，可以說是“炒”出來的。
進(jìn)一步的，部分茶商以老班章附件村寨的原料，如曼娥、帕沙、賀開等冒充老班章。由于產(chǎn)地的接近帶來的風(fēng)格近似，可以蒙騙不少缺乏品鑒能力的茶友。同時(shí)這種方式也推動(dòng)了老班章周邊茶區(qū)的價(jià)格上漲，也可謂是業(yè)界奇景。這種老班章，可以說是“蒙”出來的。
還有部分茶商，通過拼配，調(diào)制出口感上類似老班章風(fēng)格的茶品，借以圖利，這種老班章，可以說是”拼“出來的。
石昆牧老師早在2007年，就曾通過拼配展示過這種可能。2007年的經(jīng)典普洱（小餅生茶）就是通過石老師的拼配技術(shù)使得茶品具有類似老班章的口感。而近年來當(dāng)老班章行情火爆猴，這款茶品被一些茶商將包裝紙內(nèi)飛拆去后冒充老班章出售，便是此例。
不少茶友不知道的是，在老班章當(dāng)?shù)氐牟铇?，已有?shù)個(gè)不同品種。由帕沙引種而來的甜茶系、由曼娥引種而來的苦茶系，班章本地的原始種，以及前幾年大量種植，近年來已可規(guī)模性采摘的云抗10號(hào)良種茶。從臺(tái)地茶到古樹茶，價(jià)格可相差數(shù)倍。在加上不同比例的將云抗小樹摻入古樹，或是季節(jié)性的冒充或混拼。最后流向市場的，卻全都冠以“老班章古樹”、“春茶”之名。這些茶品，按理說都可以歸于“老班章”，但其向消費(fèi)者釋放的錯(cuò)誤資訊，又在考量著業(yè)者的道德底線。
歸根究底，老班章仿品假貨的橫行，源自于無良業(yè)者的圖利之舉。而消費(fèi)者辨識(shí)能力的缺乏，又起到了助長的作用。石昆牧老師推崇老班章，是因其氣感均衡而強(qiáng)烈，適合作為拼配原料之一以起到畫龍點(diǎn)睛之效，而非是因其口感、名頭之類。在此還是建議消費(fèi)者，若沒有能夠辨識(shí)茶品真?zhèn)紊矸莸哪芰?，那么拋開茶品的名頭、包裝和價(jià)格，選擇自己身體喜歡而經(jīng)濟(jì)能力又可承受的茶品，方為上上之選。
