中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：古樹茶太便宜了！是真的古樹茶嗎？怎么到處都是古樹茶？云南的古樹茶那么多？88元包郵的老班章？亦或是任意印有“古樹茶”百元的茶餅，哪個(gè)真的？哪個(gè)假的？類似情形似乎隨處可見(jiàn)。———2014.3.15
其實(shí)簡(jiǎn)單想想一片標(biāo)準(zhǔn)的357克的茶，原料—初制—精制—包裝—運(yùn)輸，要進(jìn)行多少次的手續(xù)才能完成這樣的過(guò)程。更何況一片原料上等，做工精細(xì)的手工古樹茶。
買茶不能只看包裝是否精美，名稱是否好聽。一定要打開內(nèi)包裝看看里面的情況，更該細(xì)臻慢品好好斟酌才是。以下針對(duì)目前云南普洱茶的廠家及茶園狀況作一個(gè)大概的描述：
廠家：云南的普洱茶廠家數(shù)以千計(jì)、萬(wàn)計(jì)，每個(gè)廠家不同年份不同批次的茶品幾十至幾百款，用“古樹茶”作為包裝，很多時(shí)候并沒(méi)有給商品帶來(lái)附加值。
目前的茶葉，或許消費(fèi)者抗拒心理最重的莫過(guò)于普洱，普洱茶太復(fù)雜、搞不懂、不敢買，成了全國(guó)眾多茶葉消費(fèi)者的觀點(diǎn)。實(shí)在想喝普洱茶者，要么憑著賣家的描述，包裝上的字眼，再加上自己的喝茶經(jīng)驗(yàn)，對(duì)茶品反復(fù)揣摩才敢放手買茶，要不，有時(shí)間琢磨了再買；要不算了，不買了，再或買了標(biāo)著“古樹茶”的茶，喝了，哦，原來(lái)古樹茶不過(guò)如此。
原料：云南有幾十萬(wàn)畝的古茶園，應(yīng)該說(shuō)不缺乏古茶。但古茶園產(chǎn)量較低，野生古茶還被列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物。云南得天獨(dú)厚的地理環(huán)境氣候資源，才使那么多古茶樹得以生生不息。
普洱茶“GB—國(guó)標(biāo)”只是個(gè)大范圍的標(biāo)準(zhǔn)。目前云南相關(guān)職能部門并沒(méi)有細(xì)化相關(guān)的小標(biāo)準(zhǔn)，比如，什么樣的茶才能叫“古樹茶”，什么樣的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)才能生產(chǎn)“古樹茶”，再將其應(yīng)用到包裝上，符合什么條件的，才準(zhǔn)許使用。
雖然筆者對(duì)此也感到很無(wú)力，但現(xiàn)目前更為重要的是：古樹茶現(xiàn)在更需要大家去保護(hù)，特別是2013—2014普洱“古樹茶”經(jīng)濟(jì)價(jià)值瘋長(zhǎng)的年代，合理的采摘方法、標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)古茶園土壤、微生物生態(tài)自然鏈的保護(hù)，茶山民族原生態(tài)的居住環(huán)境、心態(tài)、意識(shí)保護(hù)等。其實(shí)，關(guān)愛(ài)一片土地，并不是赤裸裸的金錢給予，毫無(wú)底線的原料拿取，您覺(jué)得呢？
如果您也真愛(ài)普洱，何愁無(wú)臻普洱可品。
來(lái)源：臻味號(hào)
作者：茶曉生
