暌違七年,經(jīng)典再現(xiàn)
2007年12月,繼玉潤(rùn)熟茶在“廣州茶博會(huì)優(yōu)良品質(zhì)競(jìng)賽”中榮獲特等金獎(jiǎng)之后,大益集團(tuán)推出了又一力作——“玉潤(rùn)天香”(青餅)。
作為玉潤(rùn)系列的首款生茶產(chǎn)品,玉潤(rùn)天香采用陳年肥嫩茶菁特制而成,具有自然醇化的香氣,雅致似珠,滋味醇厚,口感純美,細(xì)膩澤潤(rùn),餅型飽滿豐圓,湯色黃麗,剔透如玉,珠圓玉潤(rùn),韻味有神。7年來,玉潤(rùn)天香以其獨(dú)特口感和優(yōu)秀品質(zhì),受到廣大茶人茶友歡迎。
玉潤(rùn)天香,經(jīng)典滋味
經(jīng)典再現(xiàn)的“玉潤(rùn)天香”,以古色古香的玉元素作為創(chuàng)意基點(diǎn),由研發(fā)部突破原料使用定律,采用“大葉種野放型優(yōu)質(zhì)春季曬青毛茶”新風(fēng)味原料,看茶做茶,依性而行,重新詮釋“玉潤(rùn)天香”獨(dú)特風(fēng)味。
野芳發(fā)而幽香
大益玉潤(rùn)天香香氣在普洱茶原料中較為特殊,茶人一般稱這種獨(dú)特的香氣為“野香”、“野花香”、“野蘭香”等。玉潤(rùn)天香茶性滑柔而質(zhì)重,香氣幽沉而特別,口感刺激性較低,但水甜回甘持久且均衡。
手工初制,完美研配
玉潤(rùn)天香的鮮葉原料對(duì)加工與研配的要求非常高。葉質(zhì)較肥厚且革質(zhì)化,苦澀味重,殺青難度大,稍有不慎便產(chǎn)生焦糊味,再好的原料也會(huì)因此黯淡無光。大益采用手工殺青,以水煮或者灑大量的水悶炒,在極難控制過程中保證了原料鮮爽而不濃烈。
大益完美的研配技藝,將原料不同年份、不同級(jí)別、不同嫩度間的融合度完美呈現(xiàn)。玉潤(rùn)天香“潤(rùn)”與“香”的特點(diǎn)正因此而來。
勐海茶廠權(quán)威品鑒
【名稱】玉潤(rùn)天香
【生熟】生茶
【規(guī)格】357克/餅,7餅/提,6提/件
【外形】餅型圓潤(rùn),松緊適宜,條索肥嫩、緊結(jié)
【湯色】黃亮、剔透
【香氣】花香純正,略顯豆香
【滋味】滋味醇厚、稍澀;口感細(xì)膩、甜潤(rùn);回甘持久、生津
沖泡器具:蓋碗
器具容積:225ml
投茶量:8g
茶品品飲前醒茶一次:
第一泡:(5s出湯)
湯色黃明,花香高揚(yáng),水柔湯甜,回甘快,杯底飄香;
第二泡:(5s出湯)
湯色黃明,香氣撲鼻,滋味醇厚,口感甜潤(rùn),回甘生津;
第三泡:(5s出湯)
湯色黃亮,滋味醇厚,湯質(zhì)厚重,顯苦澀,苦味入口即化,特色鮮明的苦涼感,回甘持久,生津,杯底花香持久;
第四泡:(8s出湯)
滋味醇和稍厚,稍顯苦澀,回甘生津,口齒留香;
第五泡:(8s出湯)
湯色黃亮,滋味醇和稍厚,稍顯澀,生津;
第六泡:(15s出湯)
滋味醇和,湯質(zhì)甜醇,花香幽長(zhǎng);
第七泡:(30s出湯)
滋味醇和,入口甜,回甘生津;
第八泡:......
滋味逐泡減淡。
茶品耐泡度較好,具有高香和獨(dú)特滋味,可依據(jù)個(gè)人喜好改變投茶量。