中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：經(jīng)歷了近十年的起起落落，人們面對(duì)曾經(jīng)“瘋狂”的普洱茶收藏，已經(jīng)逐漸變得理性。近些年，收藏市場(chǎng)對(duì)于古樹普洱茶的喜愛又逐漸開始回暖。
普洱古樹茶逐漸火熱
提起古樹普洱茶，人們未免想到2007年前，收藏行內(nèi)曾經(jīng)流傳著“存錢不如存普洱”的說法。當(dāng)時(shí)，由于普洱茶不斷飆升的身價(jià)引發(fā)了投資人的興趣，數(shù)以萬計(jì)的人都在炒普洱，普洱茶的價(jià)格因此得到瘋狂飆升。但好景不長(zhǎng)，虛高的價(jià)格使普洱經(jīng)歷了大起大落的過程。如今，人們對(duì)茶葉的收藏漸漸變得理性，開始擇優(yōu)而品、擇優(yōu)而藏，于是高品質(zhì)的古樹普洱茶得到廣泛追捧。而從收藏角度來看，目前，經(jīng)過幾年的盤整，古樹茶漸漸火熱，收藏又開始進(jìn)入視野。大背景的逐漸清晰和古樹茶本身的價(jià)值得到認(rèn)知和體現(xiàn)，這就是古樹茶越發(fā)火熱、得到追捧的最初原因。
普洱古茶樹屬稀缺資源
在滇西南的原始森林中，曾經(jīng)有世界上最古老的野生茶樹和最大規(guī)模的原生野茶自然群落在這里被發(fā)現(xiàn)。目前，以有“中國(guó)普洱第一縣”的勐?？h為例，這里的核心產(chǎn)區(qū)——布朗山茶區(qū)所出產(chǎn)的古樹毛茶，都是采自于布朗古茶山高海拔原始野生古茶樹之上的，并在高海拔的茶農(nóng)家中進(jìn)行全手工制作。據(jù)2008年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在方圓1000多平方公里的布朗山，有28005畝茶園，2008年全部加工成品產(chǎn)量為464900公斤（包括大小樹和臺(tái)地茶），這其中，由于古茶樹的保護(hù)式開發(fā)，每年春天僅采樹冠頂部細(xì)嫩的芽葉，平均每棵古茶樹僅產(chǎn)干茶100克左右，所以古樹茶成品產(chǎn)量不足總產(chǎn)量的二十分之一，所以從產(chǎn)量上來說，古茶樹屬于相當(dāng)精稀的資源。
可以喝的收藏
中國(guó)是世界茶樹的原產(chǎn)地，云南是茶樹原產(chǎn)地中心。我國(guó)擁有世界上最豐富的茶樹品種資源，尤其是分布在云貴高原原始森林中具數(shù)百年乃至上千年樹齡的野生古茶樹資源。目前，盡管我們已經(jīng)成為世界第一大產(chǎn)茶國(guó)，但是，如何保護(hù)性利用我國(guó)珍稀野生古茶樹資源，如何在確保野生古茶樹資源的健康生長(zhǎng)的同時(shí)，又讓珍希的茶樹資源合理開發(fā)利用，是業(yè)界目前最為關(guān)注的問題。
與此同時(shí)，身為國(guó)家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心主任的劉仲華教授也率領(lǐng)研究團(tuán)隊(duì)，聯(lián)合清華大學(xué)中藥現(xiàn)代化研究中心、北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部、國(guó)家中醫(yī)藥管理局亞健康干預(yù)技術(shù)實(shí)驗(yàn)室，探討了野生古樹茶在保健養(yǎng)生功效及其科學(xué)機(jī)理，并認(rèn)為，古樹茶因物種古老而分子更為簡(jiǎn)單，就更為便于被人吸收。
正所謂大道至簡(jiǎn)，許多文化界名人也認(rèn)為，道家理論是茶學(xué)理論的骨肉。道法自然，天人合一的道家思想，在古樹茶上得到了最充分的體現(xiàn)。古樹茶保存了茶葉功能成分高活性態(tài)和至真至純的原味風(fēng)格，是反璞歸真的極致。
而從收藏角度而言，高、古、孤、珍是古樹茶的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，古茶樹的天然古老，茶葉品種的精稀，以及越來越多的被科學(xué)所證明的保健作用，這些都是普洱古樹茶日漸火熱的原因。
古樹茶你憑什么這么火？云南的普洱茶企都知道了，立頓你知道嗎？
來源：牛人喝普洱
