圖為消費者在挑選普洱茶。沈井韋攝
在5月24日舉辦的有茶市“風向標”之稱的2013春季中國(廣州)國際茶葉博覽會上，普洱茶在沉寂許久之后再次受到熱捧，在很多高端茶因受限制三公消費政策及市場原因紛紛出現(xiàn)下行態(tài)勢的情況下，普洱茶在此次茶博會上不僅以參展品種龍頭的身份出現(xiàn)，在價格方面也是出現(xiàn)高位運行的態(tài)勢，成為今年茶博會上當之無愧的主角。
而在5月27日結束的第八屆中國云南普洱茶國際博覽交易會上，相關交易信息引人關注，僅在開幕的前兩天，普洱茶的現(xiàn)場交易額便突破7000萬元，合同交易額(訂單)達17441萬元。種種跡象表明，今年的普洱茶行情似乎已突破低迷期，有波瀾壯闊、卷土重來之勢，這引發(fā)了行業(yè)內外的廣泛關注。
普洱茶產地收購價強勁飆升
事實上，自今年年初開始，國內市場上普洱茶的價格便不斷飆升，在普洱茶主要產區(qū)甚至出現(xiàn)搶購現(xiàn)象，這也是普洱茶市場繼2007年瘋漲炒作之后再次出現(xiàn)較大的波動。
據了解，目前在普洱茶的主要產地云南，多個品種的普洱茶價格均有不同程度的上升。其中有普洱茶“茶皇”之稱的老班章大樹茶毛茶，均價從去年2800元/公斤漲至約5000元/公斤，冰島古樹純料毛料的收購價則從去年的6000元/公斤升至10000元/公斤，漲幅超過50%，另外一些知名的普洱茶如易武、冰島漲幅也在30%左右。
在2007年年初，普洱茶價格也曾一路飆升，大量民間資本進入茶市，市場出現(xiàn)過度炒作的現(xiàn)象。普洱茶幾大主要供應廠商以300%的幅度急速拉升普洱茶市價，上萬茶商散戶在不考慮銷售和市場需求的情況下盲目跟風買進普洱茶，價格也一度出現(xiàn)歷史最高峰。根據農業(yè)部門統(tǒng)計，2007年市場的普洱茶產量達到14萬噸，但真正喝掉的普洱茶最多只有2萬噸，大量的普洱茶被庫存，市面上普洱茶供應量遠遠大于需求量，但過度的市場炒作讓普洱茶的價格背離了價值，普洱茶在經歷了短暫的價格瘋漲之后便開始暴跌，并最終導致茶市出現(xiàn)崩盤的結果，這讓當時不少的投資者和被套牢的茶商散戶損失慘重，也使行業(yè)發(fā)展受到嚴重損害。
那么，此次普洱茶價格的震蕩是否昭示著六年前“炒茶”狂潮會重新席卷整個茶市，普洱茶又是否會像六年前一樣再度成為炙手可熱的投資品，最終引發(fā)市場失序呢？
多重因素助推市場升溫
業(yè)內人士分析認為，普洱茶價格在今年出現(xiàn)較大漲幅是由多重因素所致，目前的發(fā)展態(tài)勢值得警惕。
近年來，隨著普洱茶的養(yǎng)生價值及保健效果逐步被公眾熟知，主打“有機”、“綠色”的普洱茶開始受到越來越多消費者的青睞，市場的需求量和銷售量也隨之變大。與此同時，一些普洱茶的主要產地的茶產量卻有所減少，普洱茶減產現(xiàn)象明顯，日益增大的市場需求與不景氣的市場供給之間的矛盾也更加突出。
據中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布的《2013全國春茶產銷形勢分析報告》數據顯示，全國主要茶區(qū)云南、四川、廣東因遭受到災害性天氣的影響，產量有所減少，三地較往年同期分別減產30%、25%、20%。以云南為例，連續(xù)四年遭遇干旱致使茶葉生產形勢持續(xù)低迷，而今年全省茶園春旱尤其明顯，全省茶園干旱受災面積達10萬公頃，成災面積6.7萬公頃。
除了供需矛盾的存在，從去年年底開始，大量的游資便持續(xù)進入普洱茶市場，實現(xiàn)資本逐利的目的，這在一定程度上成為推動普洱茶價格高位運行的一大推手，而這與2007年普洱茶的的瘋狂炒作極為相似，潛在風險值得警惕。云南茶業(yè)研究專家王銘則表示，此次的資本投資運作從去年年底便出現(xiàn)苗頭，而如今珠三角地區(qū)的一些大的茶商已經開始補貨，這可以說是市場反彈的強烈信號，照現(xiàn)在的趨勢看，用“爆炒”來形容是恰如其分的。據筆者了解，當前一些茶商往往直接到普洱茶產區(qū)搶購，也有部分投資者聯(lián)合當地茶農控制了產區(qū)采購和銷售，進行市場運作，通過多種渠道操控普洱茶的市場行情。
另外，近年來隨著普洱茶種植、加工、運輸、保存等成本的逐漸增加，普洱茶的價格也在隨之提升。普洱茶作為“可入口的古董”，具有一定的收藏價值，一些普洱茶愛好者為實現(xiàn)資金保值增值，投資購買高端普洱茶，加速了普洱茶市場的升溫，這些也是此次普洱價格上漲的重要因素。
終端銷售價格暫未明顯變化
普洱茶產地的收購價扶搖直上，市場炒作隱現(xiàn)苗頭，那么終端的銷售市場情況又是怎樣的？筆者走訪了北京幾家大型超市和普洱茶經銷處發(fā)現(xiàn)，目前終端市場的普洱茶價格并未出現(xiàn)太大變化。一位普洱茶專營店的老板孟先生告訴筆者，現(xiàn)在自己店里出售的普洱茶大部分為往年的囤貨，價格多維持在3500多元/公斤，與往常相比并無太大變化，只有部分品種有小幅上漲。但孟先生坦陳，他這段時間已經注意到普洱茶批發(fā)市場的進購價格大幅上漲，“目前不敢輕易進貨，這樣高的價格有一些不正常，能消費起的人肯定也不多”。
據了解，鑒于2007年的普洱茶瘋炒的教訓，目前多數普洱茶經銷商和收藏愛好者能夠較為理性對待此次普洱茶市場的升溫，他們大多采取觀望態(tài)度，沒有貿然搶購或訂貨，但不可忽視的是，新茶缺貨，老茶的價格勢必受到影響，倘若普洱茶的進購價持續(xù)上漲，終端銷售市場的價格也勢必會受到影響。
(來源:工人日報)
