"祥源·2013易武斗茶會(huì)"開(kāi)幕式在易武鄉(xiāng)文化廣場(chǎng)正式舉行，西雙版納州，勐臘縣，易武鄉(xiāng)等各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)出席，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)特邀致辭。中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)劉仲華致辭，易武鄉(xiāng)黨委書(shū)記楊軍書(shū)記宣布易武斗茶會(huì)正式開(kāi)始。
2009年始，勐臘縣、易武鄉(xiāng)政府開(kāi)始舉辦以傳播易武茶葉品牌及貢茶文化為核心的“易武斗茶會(huì)”，轄區(qū)內(nèi)以七村八寨為代表的各知名小產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)廣泛參與，并形成一定的特色及知名度。本次，祥源茶業(yè)股份有限公司作為專(zhuān)業(yè)茶葉產(chǎn)品供應(yīng)商，共同參與該項(xiàng)茶事活動(dòng)的打造，對(duì)于推廣正宗易武茶品、促進(jìn)消費(fèi)認(rèn)知、建立市場(chǎng)標(biāo)桿、推動(dòng)產(chǎn)區(qū)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，均具有積極意義。
“祥源·2013易武斗茶會(huì)”制茶大賽開(kāi)始
易武，麻黑，曼臘，曼乃，象明，倮德，六大代表隊(duì)參加制茶比賽，制茶比賽主要比拼選手的殺青、揉捻技藝水平。炒茶比賽現(xiàn)場(chǎng)。傳統(tǒng)曬青毛茶采用手工鍋殺。由于大葉種葉片大且肥厚，而葉間距長(zhǎng)，對(duì)鍋溫掌握要求較高，通過(guò)不斷翻炒，可以防止炒焦，同時(shí)可以散發(fā)部分水份，避免悶黃。
下午了舉行傳統(tǒng)貢茶原料(曬青毛茶)斗茶大賽。斗茶大賽，評(píng)曬青毛茶，現(xiàn)場(chǎng)扦樣，秘碼評(píng)審，從茶的色、香、味、形四項(xiàng)因子來(lái)評(píng)出品質(zhì)高低。
2013易武斗茶會(huì)貢茶原料大賽結(jié)果：
金獎(jiǎng)——落水洞；
銀獎(jiǎng)——蠻磚古茶山、革登古茶山；
銅獎(jiǎng)——高山村、麻黑村、莽枝古茶山。
