茶市無處不普洱：普洱茶消費熱潮從臺灣和珠江三角洲地區(qū)向產(chǎn)地云南回歸，再到北京、上海、大連、西安乃至全國市場，將有超過龍井和鐵觀音的勢頭，逐步發(fā)展成為新的茶葉消費熱點。
一、世界茶葉消費概況
目前，茶已經(jīng)成為世界三大飲料之一，全世界有20多億人鐘情于飲茶，全球大約有60多個國家種植茶葉，160多個國家和地區(qū)有茶葉消費習(xí)慣。從20世紀90年代以來，世界茶葉的消費量一直穩(wěn)定在250萬噸左右，人均年消費茶葉0。5千克。世界茶葉消費格局隨著社會的進步和人們生活水平的提高而發(fā)生變化，加之茶葉以其芳香、解渴、保健的特點受到人們越來越廣泛的青睞。世界飲料專家預(yù)言，“21世紀將是茶飲料的世紀。”2002年世界茶葉進口1436573噸五大進口依次是：俄羅斯聯(lián)邦165313噸，沙特114490噸，巴基斯坦106822噸，阿拉伯聯(lián)合酋長國102000噸，美國96668噸。其中，歐美主要消費紅茶，中國、日本、非洲主要消費綠茶。各國消費水平不一，茶葉十大消費大國人均年消費量分別如下；愛爾蘭2。69千克，土耳其2。56千克，利比亞2。44千克，科威特2。43千克，英國2。33千克，卡塔爾2。21千克，伊拉克2。03千克，摩洛哥1。40千克，斯里蘭卡1。28千克，突尼斯1。25千克。按世界總產(chǎn)量、總?cè)丝谟嬎?，人均年消費茶葉0。5千克。2001年世界茶葉銷售總額169億美元，其中紅茶所占份額最大約為72億美元。
二、各主要消費國概況
1。俄羅斯是為數(shù)不多的傳統(tǒng)的茶葉消費大國之一，是當(dāng)前世界最大茶葉進口國。早在17世紀就有中國茶葉進入俄羅斯，到20世紀俄羅斯進口我國茶葉已達7萬噸以上。到1990年增至23。50萬噸，20世紀后期直到21世紀初葉一直在15萬噸左右的較高水平上徘徊，連續(xù)三年（1999-2001）超過英國成為世界最大茶葉進口國。人均年消費量90年代為1215克，現(xiàn)在一般穩(wěn)定在1000克左右。其主要供應(yīng)者是印度（48%）、斯里蘭卡（37%）、中國（6。6%），印度尼西亞（5。0%）、越南（2。8%）、格魯吉亞（2。5%）、俄羅斯進口的茶葉90%是紅茶，綠茶和其他茶類僅10%。
2。中國是茶葉消費歷史最久遠的國家，而且飲茶已成為其文化的一部分，中國茶葉消費結(jié)構(gòu)特點是：（1）南方以綠茶、烏龍茶為主，少量的花茶。北方以花茶為主，綠茶為輔，烏龍茶、綠茶發(fā)展迅速。（2）隨著人們生活水平的提高和對健康的渴求，保健茶發(fā)展快速。（3）隨著農(nóng)村城鎮(zhèn)化步伐加快及農(nóng)民收入的提高，農(nóng)村茶葉消費增長迅速。（5）消費方式以散茶為主，包裝茶快速發(fā)展。當(dāng)前中國人均年消費量為330克。
3。英國英國人以喜愛飲茶聞名于世，英國每天消費1。6億杯茶，英國目前是世界第二大茶葉進口國。根據(jù)國際茶葉委員會的統(tǒng)計，2002年英國進口茶葉16。65萬噸，其中復(fù)出口2。9萬噸，國內(nèi)消費13。75萬噸，2002年英國茶葉進口額為2。7億美元，英國國內(nèi)茶葉市場年銷售額約10億美元。根據(jù)2002年調(diào)查，10歲以下的英國人中，71。3%的人有每天飲茶習(xí)慣，平均每人每天喝茶2。78杯，每天飲用的飲料中茶葉占37%。英國是非產(chǎn)茶國，消費的茶葉全部靠進口。主要從肯尼亞、印度、印度尼西亞、斯里蘭卡和中國等國進口茶葉。
4。巴基斯坦也是一個茶葉進口大國，進口僅次于英國、俄羅斯。巴基斯坦茶葉市場有兩個顯著的特點：
一是茶葉消費量一般隨人口增加而增加。
二是茶葉消費的群眾性，在巴基斯坦，茶葉消費在普及程度上是任何飲料不可比擬的。20世紀90年代以來巴基斯坦茶葉進口在11萬噸左右，但是到了2002年和2003年進口有所下降，2003年僅為9。9396萬噸。巴基斯坦主要消費紅茶，主要進口國為肯尼亞、印度尼西亞、中國、印度等國家。
5。美國是世界主要茶葉進口、消費國之一，而且歷史悠久。二戰(zhàn)以前美國茶葉市場比較低落，但是到二戰(zhàn)后開始恢復(fù)，1977年進口首次突破9萬噸大關(guān)，從1995年開始，美國每年的茶葉進口都在8萬噸以上，2001年美國茶葉進口增至9。67萬噸。美國幾乎從所有產(chǎn)茶國進口茶葉，但是主要供應(yīng)者是阿根廷、中國、印度尼西亞、印度等國家。
從2002年開始，廣州茶葉市場中烏龍茶銷量開始下降，普洱茶銷量逐步上升。到2005年，廣州茶葉市場中幾乎每家都會有普洱茶銷售。這種情況同樣發(fā)生在全國其他市場，不管在上海這個綠茶消費為主的市場，還是山東、北京以花茶消費為主的市場，在全國范圍內(nèi)所有的茶葉市場，普洱茶都開始有了一席之地。
