2012年是一個(gè)變化多端的年景，年初在通貨膨脹的帶動(dòng)之下，市場(chǎng)走出一波名山茶的行情，許多臺(tái)地茶也跟著上漲，直接改變了普洱茶的生態(tài)與游戲規(guī)則，名山茶的上漲，證明資金從舊有的炒作市場(chǎng)轉(zhuǎn)向，也反映了名山茶的特色，哪就是文化內(nèi)涵豐富，數(shù)量稀有，也反映了市場(chǎng)資金的不足，而臺(tái)地茶的上漲，直接反映了云南當(dāng)?shù)厣a(chǎn)環(huán)境的惡劣化，也是通貨膨脹的明證，今年是壬辰年，左輔坐科，武曲坐忌，左輔是時(shí)系星，即為時(shí)系星坐科，主變化多端，所以今年的行情變化無(wú)常便不足為怪，雖說(shuō)資金退潮，但資金退潮并不始于今年，如果我們回頭看09年的行情，就會(huì)清楚的了解當(dāng)時(shí)上漲條件和環(huán)境，09年的行情主要有三個(gè)因素，哪就是低價(jià)、反彈、通貨膨脹，有了這三個(gè)因素，大貨的反彈是可以預(yù)期的，但依然不能改變資金退潮的現(xiàn)實(shí)，資金退潮的因素也有三個(gè)，哪就是專營(yíng)體系的建立改變了利潤(rùn)分配的結(jié)構(gòu)、交易結(jié)構(gòu)的復(fù)雜化造成大貨微利化、產(chǎn)品多樣化造成流動(dòng)性的風(fēng)險(xiǎn)，這些直接影響了資金投機(jī)的意愿，也改變了市場(chǎng)交易的結(jié)構(gòu)，其實(shí)資金退潮在現(xiàn)實(shí)的面向下，是淺顯而易見的，你只要看一下09、10、11年“7542"的價(jià)格就知道了，除了第一批之外差距都不大，10、11年”7542“第一批，跟09年的”902“價(jià)格相差甚少，就可以知道市場(chǎng)流通的資金是不足的，今年的“7542”第一批，開盤價(jià)格過高可預(yù)期的利潤(rùn)太少，投機(jī)資金的卻步，也再次證明了專營(yíng)體系對(duì)市場(chǎng)的影響，當(dāng)然專營(yíng)制度的建立，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看有助于市場(chǎng)的發(fā)展，但大貨長(zhǎng)期依賴舊有的炒作體系推升，積習(xí)已久，突然打破舊規(guī)，必然造成原有體系的崩壞，所以大貨游走在炒作與終端市場(chǎng)之間，也是無(wú)法避免的。
其實(shí)說(shuō)穿了，一切都只是利潤(rùn)分配的改變，07年的時(shí)候，一件“7542”可以炒到2萬(wàn)多塊，但大部分的利潤(rùn)歸于市場(chǎng)，一級(jí)經(jīng)銷商可以對(duì)利潤(rùn)進(jìn)行分配，廠方?jīng)]有享受到好處卻嘗到惡果，也為發(fā)展專營(yíng)體系提供了條件，專營(yíng)體系建立后，廠方主導(dǎo)配貨及利潤(rùn)分配，進(jìn)而主導(dǎo)市場(chǎng)，產(chǎn)品項(xiàng)的增加，高價(jià)、低價(jià)的產(chǎn)品和冷銷、熱銷的產(chǎn)品強(qiáng)勢(shì)配銷，最終使得資金流回廠方本身，從這一方面來(lái)看，效益是明顯的，但對(duì)投機(jī)資金而言，利潤(rùn)減少而風(fēng)險(xiǎn)增加，缺乏投機(jī)的誘因，在終端市場(chǎng)未能取代炒作體系前，這種搖擺于終端與炒作的吊詭便會(huì)一直存在，開發(fā)終端市場(chǎng)是每一個(gè)品牌首要的工作，但想象的東西一旦到手，卻發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實(shí)與想象是存有很大的差距，這讓我想起趙武靈王的故事，趙武靈王胡服騎射開創(chuàng)一代盛世，培育趙惠文王為一代令主，趙惠文王卻殺了長(zhǎng)兄趙章，圍困主父于沙丘宮，困頓而死，趙惠文王確實(shí)成為一代令主，但現(xiàn)實(shí)與想象通常有很多的差距，這故事告訴我們，普洱茶如果沒有炒作與囤積，想象中的終端市場(chǎng)，少了囤積的數(shù)量，可能不如預(yù)期。
既然舊有的炒作體系崩解，那未來(lái)市場(chǎng)的發(fā)展必然有新的價(jià)值體系成型，我個(gè)人認(rèn)為未來(lái)普洱市場(chǎng)的發(fā)展，必然走向少量、精致的方向，萬(wàn)噸級(jí)茶廠將成為普洱茶的南柯一夢(mèng)，與其增加產(chǎn)量不如加深產(chǎn)品的文化內(nèi)涵及價(jià)值，普洱茶在制作上有先天的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，優(yōu)點(diǎn)在于普洱茶有名山茶，天然條件優(yōu)越，還有普洱茶老茶，有越陳越香的特點(diǎn)，但缺點(diǎn)是滇青的制作工藝精細(xì)不足，產(chǎn)地所有權(quán)破碎，各民族及農(nóng)戶加工技巧落差頗大，難以統(tǒng)一，與其他品種的茶葉加工工藝上明顯單純，我可以這么說(shuō)，再好的普洱茶，其最高境界不在現(xiàn)在而在未來(lái)，所以普洱茶的優(yōu)點(diǎn)原大于普洱茶的環(huán)境和本身的天然特色。
環(huán)境要好產(chǎn)量必然不大，我認(rèn)為未來(lái)普洱茶的發(fā)展將依靠這兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)，以目前的態(tài)勢(shì)來(lái)看，大貨在市場(chǎng)上的價(jià)格似乎疲軟不振，這相對(duì)也擠壓了其他二線廠的空間，原料和市場(chǎng)的雙重夾殺下，未來(lái)兩年云南許多大廠將經(jīng)歷前所未有的黑暗期，未來(lái)大廠產(chǎn)品的少量化、精品化、高價(jià)化將成型，未將大大的縮減大型茶廠的生存空間，未來(lái)許多茶廠將在精品與大貨之間搖擺，除了第一品牌之外，如何試圖增加產(chǎn)量的茶廠都將面臨瓶頸，以精品為主要訴求的茶廠在享受高價(jià)之余，如果增加產(chǎn)量那將是危險(xiǎn)的策略，高價(jià)的普洱茶產(chǎn)品必然與名山有所連結(jié)，增加產(chǎn)量必然要去山頭化，去山頭化的高價(jià)產(chǎn)品。
我個(gè)人稱之為下山，那它所面對(duì)的敵人，將不再是其他山頭的精品，而是大益的龍印，那在品牌力上則明顯不如大益，未來(lái)營(yíng)銷策略學(xué)習(xí)大益的茶廠將面臨困難，因?yàn)槭袌?chǎng)將是精品和大貨兩極化的市場(chǎng)，大益龍印的推出，不單代表高價(jià)產(chǎn)品的趨勢(shì)，也是去山頭化產(chǎn)品的代表，依靠品牌力的支撐，而具有一定數(shù)量的產(chǎn)品唯大益一人而已，龍印的數(shù)量在大益的體系中算是十分稀少的，一般的專營(yíng)店只有兩件，體驗(yàn)館和品飲館大概只有7件，一級(jí)經(jīng)銷商只有5件左右，一盤價(jià)五千多，二盤價(jià)八千多，目前已破萬(wàn)元大關(guān)，算是今年表現(xiàn)比較亮眼的高價(jià)產(chǎn)品，以數(shù)量接近百噸級(jí)的產(chǎn)品而言，龍印的配茶及品質(zhì)，堪為品牌高價(jià)產(chǎn)品的代表，相對(duì)也帶動(dòng)了金大益和銀大益的價(jià)格，去山頭化市場(chǎng)的份額才會(huì)大，但去山頭化品牌就會(huì)成為最大的課題，但大益龍印價(jià)格的表現(xiàn)活躍，也相對(duì)凸顯市場(chǎng)資金不足的困境，龍印的價(jià)格表現(xiàn)再好，也是杯水車薪，大益經(jīng)典產(chǎn)品系列的價(jià)格才是未來(lái)的重點(diǎn)，龍印穩(wěn)住了大益在原有炒作市場(chǎng)的氣勢(shì)，但卻無(wú)法滿足龐大的專營(yíng)體系，未來(lái)大益營(yíng)銷策略的調(diào)整將成為市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)，在未來(lái)的市場(chǎng)里，高價(jià)的山頭茶成為趨勢(shì)，強(qiáng)勢(shì)品牌的高價(jià)茶也有一定的份額，這些現(xiàn)象一再的說(shuō)明市場(chǎng)將重新調(diào)整，可以預(yù)見的是普洱茶未來(lái)的產(chǎn)量將下降，未來(lái)普洱茶的大廠將調(diào)整出新的風(fēng)貌，否則將被淘汰，普洱茶大量化的思維并非舊有的傳統(tǒng)，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代以前，普洱茶具有一定的精致性和山頭概念，大量化和農(nóng)業(yè)改良進(jìn)程密不可分，無(wú)論是高梯栽作或是茶林混種，或是茶園茶的出現(xiàn)，都讓普洱茶逐步的走向量產(chǎn)，尤其在1985年之后，更是沒有節(jié)氣的概念，某個(gè)程度上確實(shí)改變了農(nóng)民的收入，但卻也改變了傳統(tǒng)的口感，當(dāng)然自1985年以來(lái)這樣的改變也是一種傳統(tǒng)，但在未來(lái)追求天然、純粹的消費(fèi)趨勢(shì)下，普洱茶面對(duì)未來(lái)的終端市場(chǎng)，將進(jìn)行脫胎換骨的浴火重生。
文/陳智同深邃的七子世界
