一直以來，普洱茶因其獨特的滋味和保健功能受到不少消費者的喜愛。今年，因云南干旱引起普洱茶價格波動的聲音一直未斷，于是，有人不禁提出疑問：本輪價格波動究竟屬于市場正常范圍還是炒茶泡沫？
普洱茶價格“蠢蠢欲動”
今年普洱茶產(chǎn)區(qū)——云南遭遇干旱，一時間，“普洱茶減產(chǎn)”又被人們當成熱門話題。連日來，記者在多家茶葉交易市場了解到，今年普洱茶市場再度熱鬧起來，零售價格雖有所波動，但對消費者購茶的熱情似乎影響不大。
“普洱被炒得熱，因為它受歡迎啊。這些關于價格的波動，對我這愛喝茶的人來說，是沒什么影響的。”前來選購普洱的李小姐告訴記者。
數(shù)年前，普洱茶價格暴漲驟跌的行情仍歷歷在目：2006年、2007年，大量炒作資金涌入，普洱茶的生產(chǎn)廠家陷入惡性競爭。2007年年底，普洱茶市場迅速崩盤，大批普洱茶生產(chǎn)企業(yè)關停。“三四年前，普洱茶‘賣不動’，這兩年以來庫存慢慢變少，日子剛開始好過點，就只想安安穩(wěn)穩(wěn)地賣茶葉。”走訪多家普洱茶經(jīng)營者，不少茶商也表示，為盡量控制炒風，他們已在積極采取措施，穩(wěn)定自身的價格體系。
目前波動屬正常范圍
業(yè)內(nèi)專家認為,普洱茶價格出現(xiàn)波動除了受天氣、交通人工成本等影響,還因為普洱本身具備收藏價值。普洱茶不同于一般的茶品,它可以長時間貯藏,具有一定的投資價值,可作資產(chǎn)收藏,普洱茶不僅有消費需求,而且有投資需求。需求旺盛,價格必然會有所波動，但就目前來看普洱茶的價格還是屬于市場正常范圍,并不存在炒茶泡沫。
茶之韻味普洱尤佳
普洱茶作為一種后發(fā)酵茶，其加工工藝天然自成，富含多種對人體有益的物質(zhì)，其茶多酚、兒茶素、氨基酸等含量相比其他茶類更有著較大的優(yōu)勢。據(jù)茶葉專家介紹，普洱茶通常有甜、苦、澀、酸、水、無味等數(shù)種味道，這些味道可能單獨存在一泡普洱茶中，也可能同時有多種味道共同并存。其中甜是普洱茶品茗者所夢寐以求；苦中澀本來就是茶葉特有的味道，尤其是老茶手多半喜歡有適當?shù)目酀兜?；酸味和水味卻是大家所不喜歡的，普洱茶應盡量避去酸、水的味道；至于無味雖并不是味道，但是習慣性將淡而無味視為普洱茶的味道，也就是無味之味了。
據(jù)一商茶城大益普洱茶專營店的張經(jīng)理介紹：喝普洱茶之前首先要清楚自己喜歡喝什么樣的茶，如同做事，清楚目的才好著手。對于自身需求來說，女士們要時尚減肥，就喝點熟茶；男士們喜歡口感濃烈，就來點生茶；想喝有年代感的，那選擇陳茶；出于健康目的的，就根據(jù)自己的身體狀況來選擇。從產(chǎn)品檔次、價位來說，想喝一般的，就買大眾化的產(chǎn)品；想喝高檔的，就買有特殊風味或特別原料做成的特殊高端茶；想送人的就買禮品茶；想收藏的就買有特別紀念意義的茶。
