這幾天看了幾篇對(duì)普洱茶療效認(rèn)識(shí)的帖子。有些話不吐不快,因?yàn)橛X得有些人的出發(fā)點(diǎn)就是把水絞混,我愛普洱,希望對(duì)它能有公平的對(duì)待。
觀點(diǎn)如下:
1,首先普洱無害,當(dāng)然說的是正常制作和存放的普洱。目前還沒有關(guān)于對(duì)干倉(cāng)陳年茶制癌的證據(jù)。至于偷換概念將有問題的變質(zhì)茶代替陳年普洱的做法只能說明當(dāng)事人的無知和別有用心。
2,正常家庭存茶絕對(duì)是可以避免茶變質(zhì)的,北方干燥不用說了。南方控制濕度也不難,只要用竹炭就可,注意定時(shí)通風(fēng)。特別濕度大的季節(jié)在來臨之前密封也不錯(cuò)。
3,夏季喝熟茶上火,對(duì)身體不好。同理冬季喝特別年輕的生茶對(duì)胃的刺激和寒氣重也是不好的。但是調(diào)個(gè)個(gè)就OK。夏喝生,冬喝熟。如果大冷天煮奶茶就更好了。
4,茶葉中的茶多酚對(duì)身體肯定是有好處。這點(diǎn)很多人都做過研究。而云南省溫暖濕潤(rùn),工業(yè)污染少。特別適合茶葉生長(zhǎng)也是事實(shí)。所以從保健的角度來看。云茶的保健功效應(yīng)該在中國(guó)整體產(chǎn)茶區(qū)的水平之上?，F(xiàn)在有很多出口歐盟和美國(guó)的茶出境的要求十分嚴(yán)格。健康應(yīng)是國(guó)外人喝茶的首要要求。
5,有些古茶山的茶質(zhì)特別好,富含有機(jī)鍺,對(duì)癌征的預(yù)防功能也得到國(guó)外專家的認(rèn)同。比如景邁。
6,我們的少數(shù)民族兄弟以牛羊肉為主食,能保持現(xiàn)在的心血管發(fā)病率,茶葉包括普洱和其他邊銷茶功不可末。所以普洱的消脂功能之說還是有根據(jù)的。至于有朋友喝茶不去脂還是自己從生活習(xí)慣上找原因?yàn)楹谩?/p>
7,凡事都不能過分,喝茶也是如此,因?yàn)椴枰脖旧沓瓒喾油膺€有咖啡因,茶堿等物質(zhì),多喝不好。國(guó)外有人將中國(guó)茶制成茶素膠囊,就是取其精華,去其糟粕的做法。普洱在所有茶品中的優(yōu)勢(shì)就是有益成分的含量相對(duì)多而有害物質(zhì)相對(duì)較少。
8,對(duì)血糖和尿酸的作用應(yīng)還是沒有得到證實(shí)。至于治腳氣等等只是搞笑。
9,潤(rùn)腸通便應(yīng)該沒問題,因?yàn)楹炔璧娜吮旧盹嬎投唷?/p>
10。有些茶區(qū)的新生茶本生性寒,多喝肯定無益,就象綠茶就屬寒性,過去皇宮冬季就是不喝的,一傷胃,二是制氣虛,對(duì)腎當(dāng)然也不好,但是后發(fā)酵后茶性會(huì)變中和轉(zhuǎn)暖,就象紅茶,本有綠茶發(fā)酵而來。就屬暖性。烏龍茶半發(fā)酵后就屬中性。而象古六大茶山的茶歷史上作為貢茶是直接飲用的。說明其茶性相對(duì)柔和,刺激小。是優(yōu)良普洱的代表,當(dāng)?shù)厝艘彩呛弱r葉的。所以同樣是普,由于地理,氣候的原因,茶質(zhì)也是有好有差的。保健功效當(dāng)然也不同。
11。普洱茶有別于其他茶的另一特點(diǎn)就是豐富,不同茶區(qū),不同工藝(生,熟),不同年份,其茶性和優(yōu)缺點(diǎn)各不同。而人群也是如此。每個(gè)人的體質(zhì)也是各不同。有人火大,有人體虛。仔細(xì)尋找必然可以找到適合自己的茶品,比如體虛胃不好的人,不妨多煮奶茶喝。
12。我反對(duì)神話普洱的保健功效,更反對(duì)別有用心的中傷和偷換概念式的小人行為,其實(shí)要想研究普洱茶的保健功能并不難,很早以前對(duì)綠茶保健功能就有很好的研究辦法。比如做動(dòng)物實(shí)驗(yàn)。大樣本人群健康狀況的統(tǒng)計(jì)學(xué)處理等等。希望專家門多做些這種研究工做,還普洱茶真實(shí)的面貌。
