普洱茶是農(nóng)副產(chǎn)品的一種，也是屬于食品（飲品）。但普洱茶往往由于工藝的半工業(yè)化，所以很多茶都有不少的雜質(zhì)。這是推廣普洱的一個(gè)很大的障礙。大部分的茶甚至?xí)吹筋^發(fā)，石頭，編織袋，體毛這樣的東西壓在茶里面。而熟茶發(fā)酵也是由于工藝等問題，大部分的茶在衛(wèi)生方面不是很理想，甚至可以說很差。
茶商和茶專家對(duì)于這方面的研究也不多，對(duì)于普洱出現(xiàn)的這些問題，更多的是回避不談的方式。
也有的人認(rèn)為：喝了這么多年都沒有死，怕什么。把生死作為衡量一個(gè)產(chǎn)品的好壞確實(shí)有點(diǎn)強(qiáng)詞奪理，畢竟地溝油吃幾回也不得死。其實(shí)也表達(dá)出一種無奈，沒法解決就不管了。
而致力于研究這方面的專家已經(jīng)有很多實(shí)驗(yàn)室的數(shù)據(jù)和圖片，茶葉中的一些有害物質(zhì)還是很觸目驚心的，特別是放大幾千倍后。
而不斷曝光的茶葉中的重金屬農(nóng)殘超標(biāo)的新聞，說明了這個(gè)行業(yè)內(nèi)幕。
如果07年之前普洱茶最火爆的時(shí)候，有茶人去過茶山，我想你估計(jì)不會(huì)再喝普洱熟茶，特別是小作坊的。那會(huì)連地上的樹葉子都弄去壓茶了。整個(gè)山都是光禿禿的?，F(xiàn)在的中低端市場(chǎng)的茶葉也是同樣有嚴(yán)重的問題。所謂的垃圾茶賣的虎虎生威。
還有一個(gè)問題是目前普通的茶具幾乎都是三無產(chǎn)品，其材質(zhì)并未經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)，如果鐵漏斗等這樣茶具，在長期使用后自然對(duì)身體健康有損害，只是是比較隱性的。
按照國人的健康理念：不死就無所謂，這些當(dāng)然不足引起重視，只是業(yè)界外的人士不這么看。
茶葉+過濾茶具的二次污染=一杯不健康的茶湯。這么說可能很多人會(huì)反駁，但事實(shí)是如果我們不解決這些，那么這些質(zhì)疑就會(huì)一直存在。
茶商的心態(tài)都是自己的茶最好，就天上僅有，地下絕無。不要說這些干凈的問題，就喝他們的一口茶，就多活幾年。所以本身食品行業(yè)作為一個(gè)門檻較高的行業(yè)，在普洱熱的推動(dòng)下，隨便一個(gè)人拿點(diǎn)錢就可以去茶山收茶來賣了。
下面是一些圖片，應(yīng)該說是比較觸目驚心的。用數(shù)據(jù)說話，這樣的方法是科學(xué)的。但實(shí)際部分茶商不是講科學(xué)，而是講理念。
最近爆出的好幾個(gè)茶品牌的問題，即便像這樣的大廠也有問題，何況那些小作坊，《普洱營銷揭秘》（名字我記不住了，大概是這個(gè)名字）的作者說如果把衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)提高，大部分的普洱茶加工廠都將關(guān)門大吉。實(shí)際上根據(jù)目前的產(chǎn)業(yè)鏈的狀態(tài)，無法對(duì)數(shù)千家大小加工廠進(jìn)行產(chǎn)業(yè)改革。但是以大益的科學(xué)發(fā)展，這應(yīng)該不是問題。但是萬無一失是不可能。其他的科技茶自然不在這個(gè)范圍內(nèi)，因?yàn)槟遣皇俏锢聿枇?，而是化學(xué)茶。
