2019的鐘聲漸至，意味著2018年馬上就要結(jié)束了，這一年里對(duì)于普洱茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，有過(guò)歡笑有過(guò)難過(guò)，而時(shí)間總是在走，沒(méi)有停下來(lái)讓你回味下那些或難過(guò)或歡笑，所以我們只能不斷前行。新的一年即將來(lái)臨，一起回顧下最后一個(gè)月值得關(guān)注的新聞吧。
近日，北京食品科學(xué)研究院北京市茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的研究人員建立了一個(gè)新的關(guān)于普洱茶中黃曲霉毒素B1的分析方法。
為了揭示我國(guó)普洱茶中黃曲霉毒素B1的真實(shí)含量水平。以北京市茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的研究人員為主的研究團(tuán)隊(duì)從2017年7月開(kāi)始進(jìn)行了相關(guān)研究，開(kāi)發(fā)出了一種高精度、高特異性并且適合大批量檢測(cè)普洱茶中黃曲霉毒素B1的新檢測(cè)方法，并利用該方法對(duì)市場(chǎng)上的普洱茶樣本進(jìn)行了批量檢測(cè)。
普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品，是按特定的加工工藝生產(chǎn)，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶產(chǎn)品，也是云茶中享有盛譽(yù)的一塊“金字招牌”。
為規(guī)范普洱茶市場(chǎng)秩序，營(yíng)造普洱茶放心消費(fèi)環(huán)境，即日起，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定組織開(kāi)展“普洱茶放心消費(fèi)”專項(xiàng)行動(dòng)，推動(dòng)普洱茶實(shí)現(xiàn)原料可溯、產(chǎn)地可查、標(biāo)識(shí)明晰、品質(zhì)保證、市場(chǎng)規(guī)范、消費(fèi)放心，促進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
18日下午，西雙版納勐?？h市場(chǎng)監(jiān)督管理局查獲了全省開(kāi)展普洱茶放心消費(fèi)專項(xiàng)活動(dòng)的第一起普洱茶違法案。
當(dāng)日，勐?？h市場(chǎng)監(jiān)督管理局在檢查中，發(fā)現(xiàn)一家茶廠倉(cāng)庫(kù)內(nèi)和加工車間中堆放有外包裝上標(biāo)注“班章”、“老班章”、“班章古樹”字樣的7種茶葉產(chǎn)品，該廠負(fù)責(zé)人卻當(dāng)場(chǎng)提供不出茶葉原料供應(yīng)產(chǎn)地的相關(guān)證明和生產(chǎn)加工記錄。
第1名“大益”牌經(jīng)典7542普洱茶(生茶)
第2名“勐庫(kù)”牌本味大成普洱茶(生茶)
第3名“龍潤(rùn)”牌潤(rùn)家號(hào)普洱茶(生茶)
第4名“帝泊洱”牌茶珍
第5名“老同志”牌9978熟餅
第6名“鳳”牌經(jīng)典58紅茶
第7名“巖冷(圖形)”牌春億金瓜普洱茶(生茶)
第8名“陳升號(hào)”牌陳升一號(hào)普洱茶(生茶)
第9名“高黎貢山”牌普洱古樹茶
第10名“祖祥”牌無(wú)量翠環(huán)有機(jī)綠茶
12月22日，記者從云南省茶葉流通協(xié)會(huì)第一屆八次理事會(huì)暨2018年會(huì)員大會(huì)獲悉，5年來(lái)，省茶葉流通協(xié)會(huì)立足云茶產(chǎn)業(yè)實(shí)際，把握云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)，大力宣傳和推動(dòng)云茶品牌建設(shè)，取得了一系列可喜成績(jī)，包括推薦勐海等17個(gè)縣市獲“中國(guó)最美茶鄉(xiāng)”等稱號(hào)、六大茶山公司等16家企業(yè)獲“中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)企業(yè)”等稱號(hào)。
2019，在危機(jī)中蘊(yùn)藏著巨大的戰(zhàn)略機(jī)遇期，因?yàn)槭袌?chǎng)下行期往往意味著行業(yè)的深度重構(gòu)，并會(huì)隨著產(chǎn)業(yè)鏈的高效重組釋放巨大的財(cái)富機(jī)會(huì)。上一個(gè)周期的下行期，無(wú)疑是從2007年下半年開(kāi)始的，2008年起行業(yè)的一些先行者通過(guò)低成本高效整合產(chǎn)業(yè)鏈，主動(dòng)迎接消費(fèi)升級(jí)，從而攫取了巨大的市場(chǎng)紅利。沒(méi)有2008到2011年的市場(chǎng)深度重構(gòu)，也就沒(méi)有2011年起整個(gè)普洱茶產(chǎn)業(yè)再次火熱。
由此可見(jiàn)，市場(chǎng)的冰點(diǎn)往往是下一個(gè)周期的起點(diǎn)。2019，打算重構(gòu)產(chǎn)業(yè)鏈，迎接下一個(gè)周期的廠商們準(zhǔn)備好了嗎？
影響普洱茶品質(zhì)的原因很多，產(chǎn)地、氣候、樹齡這三者最為重要。而且彼此之間并沒(méi)有嚴(yán)格的優(yōu)先級(jí)。就說(shuō)樹齡，不少產(chǎn)區(qū)尤其是許多臨滄不知名的產(chǎn)區(qū)的茶樹，樹齡過(guò)百年者比比皆是，但若論茶的品質(zhì)只能說(shuō)中等偏上，其口感表現(xiàn)遠(yuǎn)不如冰島、昔歸這些名寨的小樹茶，甚至臺(tái)地都不如。樹齡在這個(gè)時(shí)候就顯得毫無(wú)意義。
