來自全國各地的普洱茶客，在雙江勐庫茶初所體驗(yàn)一把制作茶葉的過程。
連日來，來自北京、上海、廣東等大中城市的茶商和普洱茶客共聚到了臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣，這里是我國大葉種茶、古樹茶群的源產(chǎn)地，因普洱茶而聞名于世。為期3天的活動，100多名來自全國各地茶葉愛好者親自登上勐庫冰島茶山，品嘗了一口地道的冰島茶；他們還親手制作了曬青茶，還給當(dāng)?shù)匦W(xué)帶來了愛心捐贈。此次由云南蘭茶坊組織的“愛在春天茶山行”活動昨日結(jié)束。
親自動手制作普洱茶
臨滄市雙江縣有著最古老的大葉種茶樹群落，雙江大雪山的1.27萬畝野生古茶樹群落堪稱稀世珍寶，是目前發(fā)現(xiàn)海拔最高、面積最廣、密度最大、原始植被保存最完整的野生古茶樹群落。“愛在春天茶山行”第一次來到雙江，就吸引了來自北京、上海、廣東、黑龍江、新疆、寧夏、河北、河南等地的普洱茶客，他們在此展開了一回又一回的“斗茶”賽。
活動開始的第一天，來自全國各地的100多名茶客齊聚在雙江勐庫茶葉初制所，眼前一幕幕制茶場景吸引了他們……剛進(jìn)茶初所大門就能看到村民們正在旁邊的山上采茶，他們也閑不住，就成群結(jié)隊(duì)地往上沖，“就想自己親自上山采新鮮茶葉，讓制茶師傅給我們制作成干茶帶回老家”。來到茶初所大院內(nèi)，工人們正在把剛從地里采回的新鮮大葉種鋪開散曬，有的工人或?qū)Ⅴr葉正往一個熱騰騰的烘干爐子上擺弄著，不一會兒出鍋就能擺放到一旁有太陽的平地上曬青。來自河南的茶人客商楊先生是云南蘭茶坊的加盟商，他忍不住地先出聲：“我也稱斤新鮮葉子，請師傅們教我制作曬青茶吧。”兩分鐘過后，他提一小竹筐鮮葉來到了烘干爐邊，請師傅們手把手地教他制作曬青茶。
古茶山觀光人數(shù)劇增
今年是云南優(yōu)質(zhì)普洱茶備受歡迎的一年，由于干旱的影響，名優(yōu)原料產(chǎn)區(qū)春茶價格持續(xù)上漲，其中漲幅最大為古樹、高山喬木和名山古樹茶，去年價格已超過2007年最高峰20%以上。而隨著普洱茶市場的逐步升溫，普洱茶市場規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化、個性化的發(fā)展，春季拜訪古茶山、到古茶山觀光人數(shù)等指標(biāo)同步上漲突破歷史高點(diǎn)，云南蘭茶坊直營體系在全國的銷售網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布了2012春季古茶山愛心行動后，得到了全國經(jīng)銷商、愛茶人的響應(yīng)，報名人數(shù)很快就突破了100人。
這次探訪的古茶山是這個地區(qū)著名的冰島茶區(qū)忙糯鄉(xiāng)。全國各地茶葉愛好者、茶商的到來，親身感受了這片天然有機(jī)茶葉的珍貴性，對推廣云南茶葉市場，起到了積極的推動作用。一位廣東茶商在品茶中的首次感受是：古樹茶會帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細(xì)密度和醇厚度較高、滲透力順暢；而臺地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些，茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時感到霸氣，可苦澀味比古茶也重。
這次活動的主題還有一個就是為云南古茶山捐贈愛心。蘭茶坊董事長楊澤軍先生表明，下一步將建立茶山愛心基金，長期、有效、直接地扶持云南各大茶山的學(xué)校、學(xué)生，為茶山的教育事業(yè)作出自己的貢獻(xiàn)。
劉自學(xué) 攝影報道
