普洱市委書記衛(wèi)星出席新聞發(fā)布會并作宣傳推介，他介紹道：普洱是“世界茶源”、普洱茶的故鄉(xiāng)、茶馬古道的源頭，是地域名稱和產(chǎn)品名稱結(jié)合得最完美的地方，“普洱”二字本身就是一個大品牌。茶是普洱的根、普洱的魂、普洱的記憶，是普洱各民族的精神信仰。做大做強普洱茶產(chǎn)業(yè)，普洱最有希望、最有條件、最有潛力；擦亮普洱茶金字招牌，是普洱義不容辭的使命。去年我們成功推出的景邁山古茶林普洱茶品牌，就是一款以“同一區(qū)域、同一產(chǎn)業(yè)、同一品牌、同一標識”為目標，以聯(lián)盟為主體，以標準為引領(lǐng)，由政府部門、行政機關(guān)和檢驗機構(gòu)為其品質(zhì)背書的名山普洱茶產(chǎn)品。品牌發(fā)布后，就受到了市場的熱捧和廣大消費者的一致好評（發(fā)布會上，昆明一個茶友以33萬元拍下100公斤景邁山古樹茶），景邁山古樹茶價格大幅提升，工商銀行e購等平臺紛紛尋求與聯(lián)盟開展合作，景邁山古茶林的經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益進一步凸顯，知名度和影響力不斷擴大。在景邁山古茶林普洱茶品牌的有力帶動下，全市普洱茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級步伐加快，“茶旅融合”深度發(fā)展（景邁山接待國內(nèi)外游客近100萬人次，同比增長36%），廣大茶農(nóng)的收入顯著增加。去年全市茶葉種植面積和產(chǎn)值均居全省第一（全市共有茶園300萬畝<現(xiàn)代茶園165萬畝，其中有機茶園30萬畝；野生茶樹群落118萬畝；栽培型古茶園18萬畝>，綜合產(chǎn)值230多億元），農(nóng)民來自茶的收入占到人均純收入的一半以上，許多群眾通過茶葉實現(xiàn)了脫貧致富。實踐證明，我們的路子走對了。普洱茶品牌打造的開門紅，更加堅定了我們打造名山名茶的信心和決心。
今天，在此隆重推出普洱山和鳳凰山兩大普洱茶品牌。普洱山位于寧洱縣境內(nèi)，擁有野生古茶樹12.5萬畝，栽培型古茶樹3160畝，特別是其核心區(qū)“困鹿山”，是歷史上著名的皇家貢茶園，清代普洱貢茶廠就設(shè)在普洱山下。區(qū)域內(nèi)散落著千年以上的野生型、過渡型、栽培型古茶樹1萬多畝（總產(chǎn)量100多噸），這些古茶樹歷經(jīng)滄桑依然傲立挺拔，產(chǎn)出的茶以茶香清雅、回味醇厚為皇家所青睞和獨享（2017年“困鹿山”古茶每公斤市場價高達2萬元，今年春茶預(yù)計每公斤3萬元）；鳳凰山在回歸之城、雙胞之鄉(xiāng)墨江縣，擁有5萬多畝古茶園（其中核心區(qū)8000多畝，總產(chǎn)量400多噸），這里的茶以其獨有的柏木清香而享譽茶界（2017年“鳳凰窩”古茶每公斤市場價高達1.6萬元，今年春茶預(yù)計每公斤2萬元）。普洱山和鳳凰山兩個品牌的產(chǎn)品，都是有標識、有標準、有檢測、有監(jiān)控，可識別、可查詢、可追溯、可信任的。只要掃一掃二維碼，就知道這款茶原料來自哪里，是哪個廠家生產(chǎn)的，質(zhì)量、標準、價格一目了然，完全可以放心消費，大家的權(quán)益也會得到充分保障。
2017年以來，普洱市委、普洱市人民政府通過總結(jié)“普洱市景邁山古茶林普洱茶品牌建設(shè)”過程中的“五個特定”“四有四可”經(jīng)驗，大力整合縣域內(nèi)古茶樹資源，著力構(gòu)建以“同一區(qū)域、同一品牌、同一標志”為目標，以誠信聯(lián)盟為主體，標準為引領(lǐng)，可追溯為保障的質(zhì)量監(jiān)管體系，選取了全市26座古茶山中的普洱山和鳳凰山為新一階段的目標，踐行“五個統(tǒng)一”的品牌打造之路。
據(jù)悉，普洱市以最具影響力、最有知名度的困鹿山古茶園為核心，把寧洱縣境內(nèi)的栽培型古茶樹資源進行了整合，打造“普洱山普洱茶”品牌；選擇具有獨特柏木清香的墨江“鳳凰窩古茶”為代表，整合了境內(nèi)5萬余畝古茶園，共創(chuàng)鳳凰山普洱茶品牌。
同時成立企業(yè)誠信聯(lián)盟，制定了誠信聯(lián)盟章程和企業(yè)標準，所有參與聯(lián)盟的茶企產(chǎn)品，在執(zhí)行GB/T22111——2008《地理標志產(chǎn)品—普洱茶》國家標準的基礎(chǔ)上，還須符合嚴于國家標準的誠信聯(lián)盟企業(yè)標準，即《普洱山普洱茶企業(yè)標準》和《鳳凰山普洱茶企業(yè)標準》。
國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心還對聯(lián)盟企業(yè)每一批的產(chǎn)品進行現(xiàn)場抽樣、確認產(chǎn)品數(shù)量并封存、檢驗，待出具檢測報告且全部檢驗項目符合聯(lián)盟企業(yè)標準后發(fā)放標識。凡是檢驗不合格的產(chǎn)品，一律不得以聯(lián)盟產(chǎn)品的名義出廠銷售。
每家聯(lián)盟企業(yè)在精制車間、壓制車間、包裝車間安裝視頻監(jiān)控，部分古茶林還裝有視頻監(jiān)控，便于對基地的生產(chǎn)經(jīng)營活動進行監(jiān)管。視頻監(jiān)控系統(tǒng)與普洱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的監(jiān)控中心聯(lián)網(wǎng)，對聯(lián)盟企業(yè)的茶產(chǎn)品加工和包裝過程實行全程監(jiān)控，做到生產(chǎn)操作公開透明，生產(chǎn)流程可監(jiān)控，保證了聯(lián)盟產(chǎn)品的可信度。
經(jīng)檢測合格的產(chǎn)品，由市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局按照“一品一碼”的要求，發(fā)放屬于每片茶的專用標識。專用標識在普洱茶地理標志保護產(chǎn)品專用標志的基礎(chǔ)上，印有當(dāng)?shù)乜h人民政府、普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)局、普洱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心的名稱。專用標識，具有二維碼掃描功能，與壓制在產(chǎn)品中的“內(nèi)飛”可實現(xiàn)一一對應(yīng)。
通過“五個統(tǒng)一”，即統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一監(jiān)控、統(tǒng)一標識，讓消費者更加容易辨別和查詢，也讓寧洱縣、墨江縣的古茶樹資源得到有效整合，產(chǎn)品質(zhì)量得到大幅度提升，確保了普洱山普洱茶和鳳凰山普洱茶從茶園到茶杯的可追溯、可識別、可查詢和可信任。
消費者只需掃描二維碼，即可知道這款茶原料、廠商，以及標準、價格等，真正做到讓消費者放心、安心、認可。
普洱市委常委、宣傳部部長王鴻彬主持新聞發(fā)布會，普洱市人民政府副市長杜建輝作新聞發(fā)布。普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)局、普洱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、寧洱哈尼族彝族自治縣、墨江哈尼族自治縣、國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心等主要負責(zé)人就相關(guān)問題回答記者提問。
發(fā)布會最后，6家來自普洱山、鳳凰山的誠信聯(lián)盟企業(yè)代表共同宣讀了“誠信宣言”。
據(jù)了解，下一步普洱市將繼續(xù)打造“名山普洱茶”品牌，以普洱景邁山古茶林普洱茶品牌建設(shè)為突破口，鞏固提升普洱山和鳳凰山普洱茶品牌建設(shè)的成果，按照“同一區(qū)域、同一產(chǎn)業(yè)、同一品牌、同一標簽”的要求，引導(dǎo)其余23座古茶山產(chǎn)地范圍內(nèi)的企業(yè)盡快成立誠信聯(lián)盟，建立“四有四可”的產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，將眾多小企業(yè)集中到一個區(qū)域品牌下，創(chuàng)建“責(zé)任承擔(dān)、共享價值、人人捍衛(wèi)”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟利益共同體，形成集群抱團的發(fā)展局面，共享品牌帶來的經(jīng)濟紅利。
