相信大家買茶的時(shí)候都會(huì)聽到這樣的話“只賣喬木！這個(gè)茶不是臺(tái)地那些灌木茶，灌木的普洱茶我不要！”
坊間也一直流傳這個(gè)么個(gè)說法，區(qū)分喬木和灌木很簡(jiǎn)單啊，大樹茶或者老樹茶就是喬木的！臺(tái)地茶園子茶就是灌木的在我看來，這個(gè)說法是片面的。首先，我們先通過科學(xué)的去看這兩個(gè)名詞：
喬木：樹體高大(通常6米至數(shù)十米)，具有明顯的高大主干。又可依其高度而分為偉喬(31米以上)、大喬(21-30米)、中喬(11-20米)、小喬(6-10米)等四級(jí)。
灌木：主干不明顯，一般矮?。?米以下），分枝的粗細(xì)差不多，成叢狀生長(zhǎng)，常在基部發(fā)出多個(gè)枝干的木本植物稱為灌木
當(dāng)然，以上所是以整個(gè)植物界粗劣去分，我們說的是普洱茶喬木灌木一說，有點(diǎn)偏。。。
喬木類的茶樹，植株高大，分支部位高，主干明顯，分支稀疏，結(jié)實(shí)率低。主要分布在熱帶和亞熱帶地區(qū)，且品種不多。
灌木類的茶樹，植株低矮，分支部位底，無明顯主干，基部分枝，分枝密，結(jié)實(shí)率高。主要分布亞熱帶地區(qū)，品種繁多。
另外還有一個(gè)過渡性茶樹，小喬木，介乎兩者之間，這里不多說。
上面三段是茶樹的喬木灌木之分，依舊偏題，跟我們說的普洱茶喬木灌木還是近了些。。。
話說到現(xiàn)在，很多朋友應(yīng)該有想法了，可能還會(huì)給景云繞糊涂了，“不對(duì)啊景云！照你這個(gè)說法，那臺(tái)地茶都是灌木這話沒錯(cuò)啊，你怎么說不片面呢？”
說個(gè)實(shí)話，凡是看過云南茶園的朋友（不論現(xiàn)實(shí)還是網(wǎng)絡(luò)）都會(huì)覺得是灌木，壓根和喬木不是一回事。。。景云以前就認(rèn)死了這個(gè)理，后來才知道，原來不然。
下面找一份關(guān)于云南茶園種植最多的一種茶品種資料，給大家看看
云抗系列部分（非官方統(tǒng)計(jì)云抗系列共有幾十種，不一一列舉，老實(shí)說，我也沒那么多資料。。。）
1云抗10號(hào)（國(guó)家級(jí)良種）
無性繁殖系，屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿開張，主干明顯，最低分枝高12.2厘米，分枝密、葉片水平狀著生。三年投產(chǎn)，投產(chǎn)當(dāng)年畝產(chǎn)干茶77.4kg，五足齡畝產(chǎn)干茶147.4kg。
2云抗14號(hào)（國(guó)家級(jí)良種）
無性繁殖，屬喬木型、大葉類、中生種。樹姿開張，主干明顯，最低分枝高14.1厘米，分枝密，葉片稍上斜狀著生。產(chǎn)量高
3云抗43號(hào)（省級(jí)良種）
喬木型，植株較高大，樹姿特開張，分枝密；葉片著生稍上斜，葉形長(zhǎng)橢圓，葉色油綠，葉質(zhì)軟，葉面微隆起，葉緣微波，葉齒稀淺，葉尖漸尖；芽葉黃綠色，茸毛細(xì)多，發(fā)芽特密，一芽三葉百芽重147.8g；新梢伸育力強(qiáng)，一芽三葉盛期在3月底；產(chǎn)量高
在上面三個(gè)舉例可以看出來，不管有性繁殖還是無性繁殖，首先臺(tái)地茶或者茶園茶，所采用的都是喬木型的樹種（請(qǐng)不要懷疑這事，以上都是科學(xué)領(lǐng)域的范疇，作假可行性很低）
可問題來了，竟然臺(tái)地茶或者茶園茶不是灌木，那為何看上去跟灌木的標(biāo)準(zhǔn)那么接近呢？
其實(shí)，導(dǎo)致這事，還真離不開產(chǎn)量，拿原來的古茶園來說，一畝地只有百十來株茶樹，甚至更少，稀疏的很，用現(xiàn)在的話來說，人均居住面積都趕上美加了。
除了占地面積大，加大采摘的時(shí)間以及采摘難度外，動(dòng)輒就幾米高，你就上下爬樓梯去吧
產(chǎn)量還低，一畝地就百十斤夠誰(shuí)喝的？還想占市場(chǎng)率呢？沒東西拿啥占？
還不利于人工保護(hù)，人家整個(gè)茶園統(tǒng)一管理統(tǒng)一施肥，你倒好，想統(tǒng)一，可東一棵西一棵的怎么整？
同時(shí)抗蟲害抗自然災(zāi)害還弱，動(dòng)不動(dòng)給你整個(gè)旱季全部干枯，要不給你來個(gè)蟲害啥的，出葉子？不用你重新種就算好的，誰(shuí)還種??？
與此同時(shí)，隨著市場(chǎng)對(duì)經(jīng)濟(jì)性作物的需求日漸增長(zhǎng)，普洱茶的需求自然越來越大！導(dǎo)致我們的科學(xué)家們只好不斷的對(duì)品種改良再改良，雜交在雜交，朝著科學(xué)化管理茶園的方向發(fā)展，慢慢的慢慢的就把喬木科的植物做成灌木科的樣子。。。
說到這，我想起個(gè)事，話說過年的時(shí)候老家寄來一些花生，美美的做了一大鍋，想起兒時(shí)去偷隔壁村田里花生的“好”事。。。老家花生那個(gè)好吃啊，哈哈
可是當(dāng)我別撥別吃別回憶之際，覺得不對(duì)了，現(xiàn)在這花生怎么越來越大了？味道反問沒有兒時(shí)的香了？
不對(duì)！這肯定不是家里的花生。。。
電話一問，答曰：“個(gè)大吧！現(xiàn)在家里都種這個(gè)，個(gè)頭大量也大，不招蟲子，咱們這片都種它，可勁造！回頭再給寄啊”
哦~明白了，原來花生也改良品種了，不過也是，這年頭還有啥吃的不是改良的。。。
關(guān)于普洱茶是喬木還是灌木的事，說到這，想必大家也明白我的意思了，當(dāng)然，這只是景云淺見，當(dāng)然了有也會(huì)有數(shù)米高的灌木也有矮的大樹喬木，但那更多是個(gè)案，按云南茶樹比例來，說估計(jì)連百分一都沒有，所以在這點(diǎn)有異議的朋友請(qǐng)饒了景云，您！就當(dāng)我錯(cuò)了。
或者也有種植灌木科普洱茶的人，凡事都有可能，還是那句，您！就當(dāng)我錯(cuò)了。
對(duì)于有朋友會(huì)說：“說到底，你是不是想說還是大樹茶就好？”其實(shí)，我真沒這個(gè)意思，但要是茶園茶能更注意減少人為的干預(yù)，茶肯定會(huì)比現(xiàn)在更好喝。
