1、從原料上分析
起首兩者在原材料上就有著較大的分歧，普洱茶用的是云南大葉茶日曬后制成，而湖南黑茶是以產(chǎn)自武陵山區(qū)的云臺大葉種茶炒青后制成。二者都有一些家養(yǎng)的茶種。
2、發(fā)酵進程上分析
二者在發(fā)酵進程上也有分歧契踱啦。如普洱生茶是把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后枯燥而成。如湖南黑毛茶就是把采割上去的鮮葉經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復揉、枯燥而成，黑毛茶經(jīng)蒸壓裝簍后稱天尖，蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚。
分歧的地理環(huán)境，分歧的天氣前提，分歧的工藝細節(jié)，都培養(yǎng)了當今這兩大黑茶間的差別。從味道上來看，湖南黑茶更顯清新，云南普洱更顯滑軟。
黑茶寄存越久茶性越濃，當茶性轉淡時又轉化為藥理本質(zhì)。所以此刻很多人都在保藏云南生普洱茶和湖南黑茶。"
雖然湖南黑茶與普洱茶都屬于黑茶，但兩者還是存在著區(qū)別的。湖南黑茶與普洱茶的區(qū)別主要從原料與發(fā)酵上分析，提醒各位根據(jù)自身喜好選擇茶葉，萬不可盲目跟風。
