普洱茶新菜品：法生蠔+普洱茶水+鹵汁

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　　做夢也沒想到生蠔能跟普洱茶聯系到一起，恰恰是中國傳統(tǒng)的飲食習慣促成了這一獨具特色的組合。

　　做法：1.先泡好普洱茶水，

　　2.洗好生蠔。

　　3.將普洱茶水與鹵汁以1：1的比例來燉煮蠔肉，陳年香味的茶水進入蠔肉里，去了生蠔的腥味，也去了蠔肉的寒性，蠔肉的質感顯得更脆爽而醇香。

　　PS：這種似曾相識的“老味道”挑起了一代人的回憶，故而大受前輩們的歡迎。

責編： isundust
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