記者在第十二屆廣州茶博會(huì)上發(fā)現(xiàn)，普洱茶依然是當(dāng)仁不讓的主角之一，價(jià)格普遍上漲了20%~30%，一些好茶的上漲幅度甚至超過50%，普洱茶收藏市場(chǎng)經(jīng)過了2007年的“滑鐵盧”之后正在復(fù)蘇。
2007年普洱茶經(jīng)歷跌價(jià)風(fēng)波過后，普洱茶市場(chǎng)清淡了好幾年。經(jīng)過一番休整之后，茶商們紛紛推出新產(chǎn)品、新概念，受到市場(chǎng)的關(guān)注。在本屆茶博會(huì)上，由海灣茶廠推出的兩款擁有“電子身份證”的普洱茶新產(chǎn)品吸引了很多參觀者的關(guān)注。
茶葉也有“身份證”記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，這兩款新品種都在茶餅中嵌入電子晶片，記錄著該茶餅的產(chǎn)地及茶餅的采收日和壓制日。更有意思的是可以將該片茶餅的收藏人信息也記錄在電子晶片中。
一位來逛茶博會(huì)的小伙子告訴記者，這種帶“電子身份證”的茶餅買起來會(huì)更放心一些。
高品質(zhì)普洱漲幅超50%
新品種迭出的同時(shí)價(jià)格也有所上漲，記者向多家廠商了解發(fā)現(xiàn)，普通茶葉價(jià)格都有10%左右的上漲，而名廠推出的新品種價(jià)格則不好比較。廣州南方茶葉商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)梁偉德告訴記者，今年以來普洱茶的價(jià)格普遍上漲了20%~30%，一些名廠、古茶山里的高品質(zhì)普洱茶漲幅更大，幅度從50%~200%不等。
廣州芳村南方茶葉市場(chǎng)董事長(zhǎng)陳國(guó)昌也告訴記者，現(xiàn)在普洱茶收藏市場(chǎng)是一種理性、平和的狀態(tài)，茶葉價(jià)格也是維持著穩(wěn)中有升的態(tài)勢(shì)。
普洱茶“電子身份證”的推出獲得了很多業(yè)內(nèi)人士的認(rèn)同。廣東茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張黎明表示，普洱茶的“電子身份證”的重要作用是防偽，讓消費(fèi)者放心消費(fèi)。
不過梁偉德告訴記者，對(duì)于收藏者來說，品嘗依然是鑒別茶葉品質(zhì)最根本最有效的方法。“判斷普洱茶的品質(zhì)主要看其產(chǎn)地、發(fā)酵工藝以及口味是否符合自己的喜好。”梁偉德表示。
普洱茶鑒別：一看、二聞、三品
陳國(guó)昌告訴記者，收藏者鑒別普洱茶時(shí)要一看、二聞、三品。首先看是外包裝上的信息，生產(chǎn)廠家、原料生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期等。市場(chǎng)上比較流行收藏那些知名廠家，來自幾大著名茶山的老茶樹的茶葉，如勐海、思茅等著名茶葉產(chǎn)區(qū)；二聞則是因?yàn)椴枞~的包裝、運(yùn)輸、存放過程都非常重要，因此要打開包裝聞一聞?dòng)袥]有霉味；三品則是品一品茶葉的味道，最重要的則是品茶，看是否符合自己的喜好。
