只要在種植和修剪上下點(diǎn)功夫，茶葉產(chǎn)量、效益可增加一倍，這并不是神話，而是一位資深茶葉專(zhuān)家的研究、實(shí)踐成果。通過(guò)10余年的努力，普洱77歲的茶葉專(zhuān)家肖時(shí)英首創(chuàng)的多品種組合種植、修剪兩個(gè)采摘面的“立體生態(tài)茶園”，可有效解決很多茶園單產(chǎn)低、土地利用率不高等難題，這一項(xiàng)目，被列入全國(guó)第六批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目后，目前已通過(guò)目標(biāo)考核。
創(chuàng)新：首創(chuàng)多品種組合種植
平常看到的茶園，普遍都呈平面修剪，或者任其自然生長(zhǎng)；而且在一臺(tái)地上，僅種植一個(gè)品種。不過(guò)，記者來(lái)到距離普洱市區(qū)約10公里的時(shí)木“立體生態(tài)茶園”時(shí)，看到是另一番景象，這里茶樹(shù)種植及修剪顯得另類(lèi)特別。
之所以說(shuō)另類(lèi)，因?yàn)檫@里的許多茶樹(shù)種植及修剪，都徹底顛覆了傳統(tǒng)方法——多種品種組合種植、修剪出一個(gè)平面及一個(gè)斜面共兩個(gè)采摘面。“這就是‘立體生態(tài)茶園’，別看整個(gè)茶園面積僅110畝，里面種植的茶樹(shù)品種多達(dá)27個(gè)。”77歲的老茶人肖時(shí)英告訴記者，“多品種組合種植，這是全國(guó)乃至全世界還是首創(chuàng)。”
記者看到，同一臺(tái)地上，共栽有兩行茶樹(shù)，其中有木蘭1號(hào)與景谷大白毫組合、有長(zhǎng)葉白毫與短節(jié)白毫組合，甚至有大葉種與小葉種組合等多種組合種植，均分別有一個(gè)平面及一個(gè)斜面作為采摘面；少數(shù)臺(tái)地上，也種植常規(guī)的單行、平面修剪茶樹(shù)。肖時(shí)英解釋?zhuān)?ldquo;一個(gè)茶園中既有雙行種植、立體修剪，又有單行種植、平面修剪的茶樹(shù)，目的就是進(jìn)行產(chǎn)量等各方面的比較研究。”
在茶園里，記者還看到，為了改善整個(gè)茶園生態(tài)環(huán)境，茶園還套種了許多杉樹(shù)、樟樹(shù)、燈臺(tái)葉樹(shù)，林中還不時(shí)看到雞在地里啄蟲(chóng)子吃。
優(yōu)勢(shì)：病蟲(chóng)害少產(chǎn)量可增倍
據(jù)介紹，肖時(shí)英與老伴張木蘭都是中國(guó)普洱茶研究院的工作人員，夫婦倆和其他一些老茶人，為云南的茶產(chǎn)業(yè)做出過(guò)許多卓越的貢獻(xiàn)。退休后，兩位老人于1996年，拿出存款又借了一些錢(qián)，租地開(kāi)建時(shí)木茶廠和“立體生態(tài)茶園”。老伴于2002年去世后，肖時(shí)英承受重大打擊，但并未放棄他們當(dāng)初的理想。
“搞這些，并不是為了賺錢(qián)，而是為了科研，我希望能夠通過(guò)我們的努力，讓茶農(nóng)實(shí)現(xiàn)增收。”肖時(shí)英告訴記者，“云南的茶園面積大約在300多萬(wàn)畝，面積在全國(guó)來(lái)說(shuō)是最大的，但產(chǎn)量一直上不去，有時(shí)候就算茶葉豐產(chǎn)，但茶農(nóng)也未必能豐收。”
豐產(chǎn)為何不能豐收呢？肖時(shí)英介紹，由于種植品種單一，茶樹(shù)集中發(fā)芽，許多茶農(nóng)根本采摘不過(guò)來(lái)，最后許多嫩芽都長(zhǎng)成了老葉了。“我們首創(chuàng)多品種組合雙行種植，很好地就錯(cuò)開(kāi)春茶發(fā)芽高峰期。”肖時(shí)英解釋到，之所以用長(zhǎng)葉白毫與短節(jié)白毫組合種植，因?yàn)榍罢呤窃缪糠N，后者是遲芽種，兩種茶樹(shù)的發(fā)芽會(huì)相隔15天左右；另外，不同茶種可以優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，能增強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害的抵御能力；可防止水土流失，提高土地利用率，發(fā)揮抗旱防寒作用等。多品種組合雙行種植，再進(jìn)行系統(tǒng)修剪，形成立體的兩個(gè)采集面，采集面增加了一倍，茶葉產(chǎn)量也相應(yīng)地增加了一倍。肖時(shí)英曾做過(guò)比較，平面樹(shù)形畝產(chǎn)量為184.4公斤，而立體樹(shù)形產(chǎn)量則達(dá)到了374.1公斤。
肖時(shí)英告訴記者，茶葉產(chǎn)量提高，茶農(nóng)的收入也將會(huì)得到提高；另外，茶園里的其他一些樹(shù)，既可以改善茶園環(huán)境，還可以提供木材；養(yǎng)雞，不僅能增加茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入，還能有效防止茶樹(shù)害蟲(chóng)。“我們初步統(tǒng)計(jì)，常見(jiàn)的茶樹(shù)害蟲(chóng)有40種，其中20種在土中或在枯枝落葉和根際枝椏種結(jié)繭化蛹，它們會(huì)成為雞啄食的對(duì)象；還有一些害蟲(chóng)具有假死習(xí)性，稍一受驚更掉到地面上裝死，也會(huì)被雞當(dāng)成食物，所以我的茶園很少打藥。”
成果：立體生態(tài)茶園通過(guò)考核
“剛開(kāi)始搞‘立體生態(tài)茶園’時(shí)，許多人并不看好，認(rèn)為會(huì)失敗，還有人說(shuō)我是瘋子。”肖時(shí)英告訴記者，后來(lái)，有人看到“立體生態(tài)茶園”果然很好，于是前來(lái)請(qǐng)教，也開(kāi)始對(duì)平面茶園進(jìn)行改造。
據(jù)介紹，2008年1月，“立體生態(tài)茶園”項(xiàng)目經(jīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)立項(xiàng)，項(xiàng)目起止年限為2008年1月至今年12月，時(shí)木茶廠為項(xiàng)目承擔(dān)單位，普洱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局為項(xiàng)目保證單位，隨后，在普洱市和西雙版納傣族自治州，對(duì)近5000畝茶園土地開(kāi)展了“立體生態(tài)茶園”開(kāi)墾方法試驗(yàn)、多品種組合種植等試驗(yàn)。
今年10月，按照相關(guān)規(guī)定，受云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局委托，普洱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局邀請(qǐng)了相關(guān)專(zhuān)家，對(duì)“立體生態(tài)茶園”項(xiàng)目進(jìn)行目標(biāo)考核，并順利通過(guò)。
