喝普洱茶時(shí)間長(zhǎng)了，不經(jīng)想到一個(gè)問(wèn)題，那就是還能把普洱茶滋味喝出來(lái)嗎？一個(gè)人，從35歲開(kāi)始，不管愿不愿意，身體的某些器官是不斷退化的。
在現(xiàn)實(shí)生活中，筆者接觸到的很多茶商，由于他們喝茶的時(shí)間長(zhǎng)，正常沖泡的茶葉，他們對(duì)于茶葉中的某幾味（苦、澀）已經(jīng)不是很敏感了，而且喝的茶濃度比較高。
普洱茶是一個(gè)很奇怪的茶，喝的時(shí)間越長(zhǎng)，大部分人喝的濃度只會(huì)越高，久而久之喝茶人就會(huì)形成“重口味”。
常期重口喝茶的話，慢慢地口腔會(huì)變得麻木，有些人可能不會(huì)承認(rèn)，但這是實(shí)際存在的情況。所以很多口感不好的茶葉，有人能喝出很美味的情況只有這個(gè)情況能解釋，不然就是撒謊。
說(shuō)到這個(gè)說(shuō)個(gè)題外話，那就是煙草研發(fā)的時(shí)候，試煙員的口腔都要保持敏感，其實(shí)他們都是不抽煙的，經(jīng)過(guò)一些專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)。而回過(guò)頭來(lái)看我們普洱茶行業(yè)，對(duì)于茶品的評(píng)比都是由專業(yè)人員來(lái)進(jìn)行的，而在這群專業(yè)人員中：有的是制茶師、有的是評(píng)茶師（員）、有的是某些文化方面的專家。這群人喝茶的時(shí)間太長(zhǎng)了，口腔的敏感度已經(jīng)退化了（年齡關(guān)系）。由此評(píng)出的茶，對(duì)于茶本身滋味來(lái)說(shuō)是相對(duì)不準(zhǔn)確的。
顧，如果真想知道一款茶的真正滋味如何，還得去請(qǐng)教一些不喝茶的人。當(dāng)然，茶品滋味如何并不能說(shuō)明這款茶品好，因?yàn)檫@個(gè)茶品滋味是相對(duì)客觀存在的，有些人能喝出來(lái)，有些人不能喝出來(lái)；有些人喜歡這些滋味，有些人不喜歡這些滋味。
從產(chǎn)品研發(fā)角度來(lái)說(shuō)，畢竟懂茶的喝茶人是非常少的，所以要兼顧下非喝茶的人的感受。近年來(lái)為什么一些輕發(fā)酵的普洱茶比較受歡迎，這是因?yàn)樾率帜芙邮埽?jīng)常喝茶的人也能接受。
當(dāng)然，以上的說(shuō)的只是基礎(chǔ)的層面，在這個(gè)基礎(chǔ)上會(huì)有很多方向，比如香型、韻感、體感等方面。言歸正傳，回到我們的主題，喝普洱茶時(shí)間長(zhǎng)了還能喝出味嗎？答案是肯定的，只是隨著人的年齡隨來(lái)越大，對(duì)于滋味的敏感度會(huì)下降，當(dāng)然也可以選擇忽悠一部分，而選擇更有內(nèi)涵的韻感和體感。
