茶氣這個詞在網(wǎng)上說實話能夠找到的相關(guān)解釋真的不多。排除那些神話了的解釋，發(fā)現(xiàn)百度的解釋雖然比較簡單，但是相對而言還比較有用。
百度百科的解釋：
?、僖喾Q“茗氣”。蒸煮茶葉的熱氣。
唐代項斯《山行》詩：“蒸茗氣從茅舍出，繅絲聲隔竹籬聞。”許觀《贈張隱君》詩：“茶氣拂簾清草午，想應(yīng)賓主正高談。”。明代程用賓《茶錄》：“辨氣者，若輕霧、若淡煙、若凝云、若布露，此萌湯氣也；至氤氳貫盈，是為氣熟，已上則老矣。”
②茶味。
明代許次紓《茶疏》：蒙茶“來自山東者，乃蒙陰山石苔，全無茶氣，但微甜耳。”
看的出來百度主要的解釋在于1：茶湯的熱氣；2：茶味
另外百度還有如下解釋：
茶氣，從醫(yī)學(xué)生理角度去窺探茶氣，實質(zhì)是茶進(jìn)入人體后引起的藥理作用與人的精神活動相結(jié)合的綜合作用。茶氣對人和人與茶氣的互動產(chǎn)生的效應(yīng)，不同的人感覺是不一樣的，同一個人在不同環(huán)境和心境下的感受也不一樣。感受茶氣也有層次之分、輕重之別，有直觀感受，有重疊感受，也有多重感受，包括參與了文化、藝術(shù)、宗教的文化感情。
對于上面百度的解釋我表示贊同但是覺得不完善，而且這畢竟是別人的看法，下面開始談?wù)勛约旱臇|西。
首先我自己的定義：
茶氣是人們飲用茶時，其茶內(nèi)物質(zhì)和茶湯溫度在共同作用下對人體產(chǎn)生的體感。也就是說人們主要對茶氣的窺探來源于自身的體感。有無體感和提干強弱成為了評判茶氣的主要標(biāo)準(zhǔn)。
那么問題來了，為什么是茶內(nèi)物質(zhì)和茶湯溫度的作用呢？
茶內(nèi)物質(zhì)大家特別好理解，普洱茶中的物質(zhì)進(jìn)入血液，腸胃都會引起強弱不一的體感。喝多了大家會‘醉茶’，過濃的話腸胃會不適或脹氣等等。
茶湯溫度這一點相信很多人不理解。但事實上我們喝普洱茶很多人喝的背后出汗，打嗝，全身發(fā)熱，這些體感都是茶湯溫度起到?jīng)Q定性作用的，而不是茶本身品質(zhì)或茶內(nèi)物質(zhì)的濃度。如果你不信那么很簡單你做個實驗。
實驗：泡一款你覺得茶氣十足的茶，你每次喝完都背上出汗等等體感十足。每泡出湯后等茶涼了你再喝（40度就可以）每泡間隔1分鐘，不連續(xù)喝。你看看你會不會有體感。同理你燒壺開水，在空調(diào)房里（24度以上即可，現(xiàn)在冬天），熱水一杯接一杯喝（60度左右的水溫足以），咣咣幾杯下去，看看你是不是又打嗝又出汗，全身都暖和了！
結(jié)論：茶內(nèi)物質(zhì)和茶濃度更多導(dǎo)致的是內(nèi)在體感，茶湯溫度更多是外在體感。
好了！那么體感有哪些呢？我在這里總結(jié)一部分不一定全面：
頭部：頭暈，頭皮發(fā)麻，面頰發(fā)熱，腦后脹脹的等等
身體：背后出汗，或全身或局部發(fā)熱，溫暖，打嗝，全身通暢，胃腸蠕動，打屁。
在這里我覺得口腔內(nèi)的生津回甘等等不應(yīng)該算在里面，你說他是不是身體的反應(yīng)？也算，但我估計大家對口腔內(nèi)的體會更多的歸結(jié)于茶的品質(zhì)和物質(zhì)，跟溫度無關(guān)。
最后要說下的是，體感這個東西因為每個人的體質(zhì)差異，所以表現(xiàn)力都不一樣。有的人胖易出汗，有的人體弱，腸胃反映更快，有的人不怕熱…等等所以茶氣這種東西我們很難用于評判一款普洱茶的好壞。因為不標(biāo)準(zhǔn)，而且茶品質(zhì)和茶氣的關(guān)系沒有很多人想象的那么緊密！
上述都是自己的一些看法。有對有錯，我也就不自辯了，各位看官受用的打賞片葉子，不喜的就噴兩句，提出自己的看法給其他茶油學(xué)習(xí)，我也學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。最后依然是祝清新的學(xué)習(xí)氛圍越來越好，大家共同學(xué)習(xí)進(jìn)步。
