說(shuō)到普洱茶的歷史，就不得不提到易武這個(gè)普洱茶圣地。百年來(lái)，普洱江湖風(fēng)云變幻?？梢哉f(shuō)，易武的興衰榮辱一直緊緊與古六大茶山血脈相連著。
那些散落在易武鎮(zhèn)各處、興盛一時(shí)的老字號(hào)茶莊，幾乎占盡了整個(gè)普洱茶的榮光，成為了這段普洱茶風(fēng)云歷史的締造者和見(jiàn)證者。
歷史的選擇：因茶而興的易武古鎮(zhèn)
從普洱府成立到清朝的終結(jié)，古六大茶山一直都是清代宮廷指定的貢茶和官茶收采地，其中的易武，就因其“貢茶古鎮(zhèn)”的聲名享譽(yù)國(guó)境內(nèi)外。
一躍成為皇族貢品的易武普洱茶，價(jià)值可謂是一路飆升。相傳在當(dāng)時(shí)的北京城，一壺上好的易武茶價(jià)值數(shù)萬(wàn)錢(qián)，而這直接促成了整個(gè)易武古鎮(zhèn)的興盛。
這里商賈云集，馬幫塞途，說(shuō)是“山山有茶園，處處有人家”毫不夸張。小鎮(zhèn)街道上，大大小小的民間私營(yíng)茶莊、商號(hào)不下數(shù)百家，其中就有最為著名的四大家族——同興號(hào)、同慶號(hào)、宋聘號(hào)、福元昌的身影和珍貴的傳世茶品。
這四大茶莊，規(guī)模相對(duì)較大，是這一時(shí)期最為著名的普洱老字號(hào)，也是百多年來(lái)技藝得到了相對(duì)完整傳承的茶莊，奠定了當(dāng)時(shí)的普洱江湖格局。它們的興盛沉浮，成為了易武普洱茶歷史的最好縮影。
跨越時(shí)間的維度，書(shū)寫(xiě)四大家族臉譜
200多年后的今天，易武普洱隨著歷史的車(chē)輪，走過(guò)了人事變遷。我們僅能通過(guò)現(xiàn)有的資料跟隨那些老字號(hào)的傳奇故事，來(lái)遙觀那個(gè)一片片好茶篆刻出的輝煌盛世，以及那個(gè)生動(dòng)的普洱江湖。
【同興號(hào)：人名即品牌名，開(kāi)創(chuàng)易武老字號(hào)時(shí)代】
創(chuàng)辦時(shí)期：大部分學(xué)者認(rèn)為是1897年
關(guān)鍵人物：清末莊主為向質(zhì)卿，民初為向繩武
同興號(hào)前身稱中信行或同順祥號(hào)，其創(chuàng)辦人已無(wú)從考證，但這絲毫不影響其在普洱江湖上不可撼動(dòng)的地位。
向質(zhì)卿，不僅是一個(gè)人名，還是一個(gè)由人物真名標(biāo)識(shí)的品牌。同興號(hào)以專門(mén)精制高級(jí)普洱茶而聞名，攤子鋪得很大，不僅在石屏設(shè)立同源利茶葉公司，還在香港設(shè)立了天福泰公司。當(dāng)日風(fēng)光的景象，我們不難想象出。
同興號(hào)的茶品質(zhì)量極優(yōu)，現(xiàn)在幾近絕跡，價(jià)格更是已到令人咋舌的地步。在2010年秋季嘉德拍賣(mài)會(huì)上，同興號(hào)向純武內(nèi)飛圓茶（一筒）就拍出了134.4萬(wàn)的高價(jià)。
下圖為嘉德拍賣(mài)行的同興號(hào)向純武內(nèi)飛圓茶（一筒）
隨著抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，同興號(hào)和很多茶號(hào)一樣被迫關(guān)門(mén)停業(yè)。直到20世紀(jì)90年代末，同興號(hào)這塊招牌由年近80的制茶人鄭燦榮接手。
現(xiàn)狀：老同興號(hào)向家現(xiàn)無(wú)人從事制茶，茶莊舊址已被多次轉(zhuǎn)賣(mài)。由鄭氏家族注冊(cè)并經(jīng)營(yíng)的同興號(hào)茶廠伴隨著一代代人的努力，老字號(hào)的品質(zhì)終得傳承。
【同慶號(hào)：手工制茶的百年老號(hào)開(kāi)啟國(guó)禮新篇章】
創(chuàng)辦時(shí)期：年份不詳，1900年以前一直由劉順成和其親戚合作經(jīng)營(yíng)
關(guān)鍵人物：清末民初由劉順成與其子劉葵光發(fā)揚(yáng)光大
同慶號(hào)，在普洱江湖上堪稱手工制茶的百年老號(hào)。它是最早推行普洱茶“六選六棄之精細(xì)作法”的茶莊。有研究者指出，這“六選六棄之精細(xì)作法”應(yīng)該是歷史上最早提出的普洱茶生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)，可見(jiàn)其在普洱江湖上的技術(shù)性地位。
按照此技藝制作的同慶號(hào)茶，因品質(zhì)精良而銷(xiāo)量大增。遺留下的珍貴產(chǎn)品“同慶號(hào)龍馬商標(biāo)圓茶（一筒）”，曾在2010年秋季嘉德拍賣(mài)會(huì)上同樣拍出了134.4萬(wàn)的高價(jià)。
下圖為嘉德拍賣(mài)行的同慶號(hào)龍馬商標(biāo)圓茶（一筒）
因?yàn)楫a(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)，帶有“龍馬圖案”商標(biāo)的同慶號(hào)普洱茶成為高品質(zhì)代言詞，熱銷(xiāo)海內(nèi)外。無(wú)論是哪種商標(biāo)的同慶號(hào)普洱茶，都成為中國(guó)茶葉史上亮麗的一筆。
現(xiàn)狀：百年過(guò)去了，西雙版納同慶號(hào)茶業(yè)有限公司將這個(gè)老字號(hào)傳承了下來(lái)。從2008年開(kāi)始，同慶號(hào)開(kāi)始了持續(xù)的運(yùn)營(yíng)。
【宋騁號(hào)：最具時(shí)代背景的合股茶莊】
創(chuàng)辦時(shí)期：清朝光緒初年（1886年）
關(guān)鍵人物：創(chuàng)始人宋聘三，股東袁謙六
宋聘號(hào)，其實(shí)是一個(gè)四家合股的茶莊，于1886年設(shè)立于易武。宋聘三一直倡導(dǎo)民主，而袁謙六是大名鼎鼎的第一位經(jīng)濟(jì)狀元袁德洋的后人，也因?yàn)檫@層關(guān)系，宋聘號(hào)在普洱江湖上有著尤為特殊的時(shí)代地位。
說(shuō)宋聘號(hào)特殊還有一個(gè)原因，那就是它是易武茶史上的“姻親茶號(hào)”。民國(guó)初年，宋聘號(hào)與乾利貞商行兩家聯(lián)姻合并，因此我們更常聽(tīng)到“乾利貞宋聘號(hào)”這一說(shuō)法。
宋聘號(hào)同樣以生產(chǎn)大量?jī)?yōu)質(zhì)普洱茶而聞名。直到現(xiàn)在，“宋聘極品”在普洱茶界也都是一個(gè)專有名詞，足見(jiàn)其深遠(yuǎn)的影響力。
可惜的是，在1970年易武的那場(chǎng)大火中，乾利貞宋聘號(hào)隨著數(shù)家老字號(hào)茶莊化為了一抹飛灰，令人嗟嘆。時(shí)下的宋聘極品已經(jīng)可遇不可求了，在嘉德2009年秋季拍賣(mài)會(huì)上，紅票宋聘圓茶（一片）拍出了50.4萬(wàn)的高價(jià)。
下圖為嘉德拍賣(mài)行的宋聘號(hào)紅票宋聘圓茶（一片）
現(xiàn)狀：現(xiàn)在設(shè)于易武的乾利貞宋聘號(hào)遺址已經(jīng)被改建為易武中小學(xué)，“乾利貞宋聘號(hào)”這塊金字招牌也早在多年前被外地商人搶先注冊(cè)。
【福元昌號(hào)：承天之幸，歷風(fēng)雨而益堅(jiān)】
創(chuàng)辦時(shí)期：清朝光緒初年（1879年）
關(guān)鍵人物：創(chuàng)始人余福生
福元昌號(hào)的前身是元昌號(hào)，是當(dāng)時(shí)最大的普洱茶號(hào)之一。后由余福生繼承老號(hào)，并正式更名為“福元昌號(hào)”。憑借對(duì)茶葉品質(zhì)的用心和勤懇經(jīng)營(yíng)，福元昌號(hào)聲名鵲起。僅1929年當(dāng)年，福元昌號(hào)年產(chǎn)圓茶就達(dá)500擔(dān)。
后人談到當(dāng)時(shí)的盛況是這樣形容的：“在易武大街上建起的福元昌號(hào)茶莊，整體規(guī)模為余家住宅加上前面曬茶和初制所的房屋有兩千平方米，而在春茶季節(jié)要曬青的茶葉，會(huì)將整個(gè)本來(lái)寬敞的院落占得滿滿當(dāng)當(dāng)。”
福元昌對(duì)制茶品質(zhì)的絕對(duì)追求，造就了福元昌號(hào)在普洱茶歷史風(fēng)云中“品質(zhì)為王”的江湖地位，福元昌圓茶也被后人尊稱為“普洱茶王”。但凡福元昌號(hào)所出的茶品，絕不容許有任何馬虎。除必須用易武正山的大葉種喬木原料，三級(jí)以上最優(yōu)質(zhì)的茶菁制作外，還盡可能地以當(dāng)?shù)毓挪鑸@的頭春茶為原料。因此茶葉厚大、條索寬扁，油光雖淡薄卻茶氣強(qiáng)勁，充分彰顯易武正山普洱茶的特色，也是辨識(shí)福元昌號(hào)圓茶最明顯的特征。
現(xiàn)在的福元昌號(hào)級(jí)茶真品一餅難求，臺(tái)灣茶人周渝曾偶然在香港購(gòu)得幾餅，外觀十分講究：橘紅底色，藍(lán)色圖字，四邊框以云紋圖案，每餅還有一張5×7.5公分內(nèi)飛一張。整個(gè)青餅餅身全由大樹(shù)茶春尖精制而成，采摘的成熟度正好，葉與枝則分散期間。雖經(jīng)過(guò)了數(shù)十年，沖泡后茶湯深紅透亮還帶金黃色，口感上依然能喝到曾經(jīng)強(qiáng)勁的霸王之氣。
據(jù)香港藏家白水清所言，目前流通在市面上的號(hào)級(jí)普洱茶，當(dāng)屬福元昌號(hào)圓茶尤其珍稀。茶商也多以福元昌圓茶價(jià)值最高。在收藏市場(chǎng)，福元昌圓茶（一筒）在嘉德2013年秋拍上1035萬(wàn)的成交價(jià)，創(chuàng)下普洱茶拍賣(mài)的最高價(jià)格。
下圖為嘉德拍賣(mài)行的福元昌圓茶（一筒）
曾有普洱專家談到，福元昌號(hào)作為一個(gè)在中國(guó)特定歷史階段有著標(biāo)桿意義的老茶號(hào)，它生產(chǎn)的傳世茶品的價(jià)值早已超過(guò)了價(jià)格本身，成為研究中國(guó)近代普洱茶源流演變和工藝標(biāo)準(zhǔn)的參考規(guī)范。
現(xiàn)狀：解放后，由于種種原因，所有茶號(hào)收歸國(guó)有，屬于福元昌的榮耀也逐漸黯淡。直到2006年，陳升河收購(gòu)了福元昌原址老宅，百年老字號(hào)的文化承載才得以延續(xù)。
2015年，陳升河在福元昌老宅的基礎(chǔ)之上復(fù)創(chuàng)了“勐臘易武福元昌茶業(yè)有限公司”，正式開(kāi)啟“陳升福元昌”品牌，在百年老號(hào)的基礎(chǔ)之上再現(xiàn)百年古韻。據(jù)悉，陳升福元昌號(hào)系列產(chǎn)品也將于近日走向市場(chǎng)。
百年一脈，號(hào)級(jí)經(jīng)典。畫(huà)完了普洱江湖四大家族的傳奇故事，也相當(dāng)于畫(huà)出了大半部分易武茶業(yè)歷史。那些得以傳承下來(lái)的老字號(hào)，成了我們追憶這段歷史的出口。
還有多少?zèng)]寫(xiě)到的精彩鏡頭，我們不得而知，但可以肯定的是，正是這一片片經(jīng)典的號(hào)級(jí)茶不斷地來(lái)來(lái)往往在馬背上，才開(kāi)創(chuàng)了普洱茶的輝煌盛世，鑄就了這一段普洱江湖風(fēng)華。我們也誠(chéng)摯期盼，這些經(jīng)典的老字號(hào)能夠世世代代地傳承下去。
