牛皋離開(kāi)了，剩下了馬大哈和岳飛。
岳飛很是煩悶，牛皋怎么脾氣這么暴，說(shuō)動(dòng)手就動(dòng)手呢。跟我時(shí)間也不短了，也沒(méi)有學(xué)到我穩(wěn)重的習(xí)慣。
馬大哈有些不解，岳飛哥哥咋就和牛皋打架了，還把牛皋給打翻在地，牛皋這下好沒(méi)面子，他還會(huì)不會(huì)回來(lái)呢。
兩個(gè)人一言不發(fā)，默默地向前走。天氣炎熱，前面不遠(yuǎn)處有一個(gè)涼亭，于是二人走進(jìn)涼亭休息。
涼亭中有一老者，擺了個(gè)茶水鋪，老者鶴發(fā)童顏，長(zhǎng)須飄飄，“二位客官，喝杯茶解解渴吧。”說(shuō)話間，老者準(zhǔn)備泡茶。
“我來(lái)，我來(lái)”馬大哈搶過(guò)水壺，“老人家，您歲數(shù)大了，哪能讓你勞累，還是我們自己來(lái)”。（畫(huà)外音：馬大哈是個(gè)好童學(xué)，尊敬老人愛(ài)勞動(dòng)）
馬大哈回憶了下李萍泡茶的過(guò)程，依葫蘆畫(huà)瓢地把茶泡好，將茶端給岳飛和老者。岳飛嘗了一口茶，嘶，嘶-----一口將入口的茶吐了出來(lái)
老者看了眼岳飛，“茶很苦，很澀，是不是？…………。”轉(zhuǎn)身對(duì)馬大哈說(shuō)，“這位朋友，你剛才泡茶的方法不對(duì)，跑出來(lái)的茶不好喝”
“怎么不對(duì)了，我看某某某就是這么泡的”
“你那是泡綠茶，這是老鷹茶，得這樣泡…………”老者邊說(shuō)邊演示，把新泡的茶遞給岳飛，“你再喝喝看”
岳飛淺淺地嘗了一口，苦中帶著一絲香氣，舌尖微澀，茶水到了喉嚨，全化為甘甜，于是一大口，將整碗茶喝下，渾身上下每一個(gè)毛孔都懶洋洋地張開(kāi)了，舒服極了。
“不同的茶，有不同的習(xí)性，需要使用不同的沖泡方法，茶才會(huì)好喝，才能發(fā)揮功效”老者說(shuō)。
“比如這老鷹茶，專門(mén)生津解渴，防中暑的，得大鍋沸水沖泡，擱涼了飲用”
“還有紅茶，養(yǎng)胃，沸水沖泡十幾秒就可將水倒出，否則太苦，既影響口感，還加重了腎臟負(fù)擔(dān)，反而對(duì)身體不好”
“普洱茶…………烏龍茶…………奶茶…………”老者娓娓道來(lái)，如數(shù)家珍，講了很多，最后用下面這句話結(jié)束茶葉授課，“茶就跟人一樣，是有不同習(xí)性的，需要分別對(duì)待，茶如其人，人如其茶。。”
岳飛聽(tīng)得入神，口中喃喃自語(yǔ)“茶如其人，人如其茶。”
“哥哥，你咋了，入魔了”馬大哈問(wèn)。
“走”岳飛站了起來(lái)，拉起馬大哈就往回走，“我們?nèi)フ遗８奕ァ?rdquo;
馬大哈還不明白為什么，岳飛邊走邊跟他講，人如其茶，我岳飛性子穩(wěn)重，就像綠茶，牛皋脾氣暴躁，就像紅茶，我不能期望紅茶的味道像綠茶一樣，更不能用沖綠茶的方法泡紅茶，所以呀，在牛皋沖動(dòng)向我動(dòng)手的時(shí)候，我不應(yīng)該簡(jiǎn)單處理，將其打倒。
“哥哥，你說(shuō)的太有道理了”馬大哈聽(tīng)得連連點(diǎn)頭，“我就像烏龍茶，和你和牛皋也是不一樣的”。
