你不曾知道的普洱茶古茶山聚集地:象明

  

  革登古茶園

  象明,是勐臘縣所屬的一個(gè)普通的鄉(xiāng)鎮(zhèn)地名。喜歡普洱茶的人,一般都知道古六大茶山,當(dāng)你了解到古六大茶山有四座山就在象明時(shí),你一定會(huì)對(duì)“象明”這個(gè)地方肅然起敬。

  普洱茶的愛(ài)好者們知道普洱貢茶曼松,知道古六大茶山中的倚邦、蠻磚、革登、莽枝等“普洱江湖”史上知名的古茶山,也知道普洱茶歷史上管理古六大茶山的行政中心和最高行政長(zhǎng)官——土把總的衙門,造就了近代普洱茶輝煌歷史的倚邦老街,當(dāng)人們得知它們都在象明鄉(xiāng)境內(nèi)時(shí),象明早已不是一個(gè)行政鄉(xiāng)的概念,而是普洱茶文化歷史大觀園的一處神圣的殿堂。象明作為普洱茶的故鄉(xiāng),是當(dāng)之無(wú)愧的。

  同時(shí)擁有4個(gè)普洱茶著名古茶山的象明,如今是西雙版納州唯一的一個(gè)彝族鄉(xiāng)。它位于勐臘縣北部,轄倚邦、安樂(lè)、曼林、龍谷、曼莊5個(gè)村委會(huì)、60個(gè)村民小組、66個(gè)自然村。1萬(wàn)多彝、傣、基諾、瑤等少數(shù)民族,散居在1000多平方公里的高山密林中。這里東高南低,最高海拔1950米,最低海拔565米,平均海拔1200米,年平均氣溫在19℃至21℃之間,降雨量在1500至1900毫米之間,屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),冬季無(wú)嚴(yán)寒,春季回溫早。全鄉(xiāng)森林面積69252.3公頃,森林覆蓋率達(dá)75.8%。象明山區(qū)土地肥沃,多為富含有機(jī)質(zhì)的微酸性沙質(zhì)黃土和沙質(zhì)香灰土,茶山常年云霧繚繞,為蘊(yùn)育優(yōu)質(zhì)普洱茶積淀了先天養(yǎng)分。

  古六大茶山的輝煌足跡滄桑謝幕近百年之后的今天,又逢中國(guó)“盛世普洱”的新時(shí)代,象明這個(gè)古茶山匯集的靈秀之地,是一番怎樣的景象呢?且讓我們追尋歷史的足跡,一一探訪象明的四個(gè)古茶山。

  倚邦茶山

  倚邦茶山(傣語(yǔ)稱“磨臘”倚邦,即茶井之意)總面積360平方公里,是一個(gè)小葉種雜大葉種的生態(tài)型古茶園。歷史上,由攸樂(lè)經(jīng)莽枝、革登;由蠻磚經(jīng)架布;由易武經(jīng)曼撒和曼松;由思茅分別經(jīng)曼拱或麻粟樹(shù)的5條茶馬石板古道,都在倚邦古茶山龍脊背狀的青石板街道上交匯。在這里,到處是刻有文字或古樸圖案的古碑或其斷垣,幾乎每個(gè)角落都透射著古色古香。

  在清朝初期及之前的漫長(zhǎng)歲月中,倚邦古茶山在茶文化史上扮演著重要角色,清宮貢茶均以倚邦茶菁為原料。道光年間的《普洱府志》記載,從雍正十三年(1735年)開(kāi)始普洱茶由倚邦土千總(曹當(dāng)齋以后為土把總)負(fù)責(zé)采辦,倚邦的曼松茶被指定為皇帝的專茶。

  明隆慶四年(1570年)車?yán)镄克緞澐质?ldquo;版納”時(shí),六大茶山和整董合為一個(gè)“版納”,稱“茶山版納”也稱“版納整董”,“茶山版納”的治所便設(shè)在倚邦。從明隆慶四年到清光緒末年,倚邦一直是六大茶山的政治中心和行政主管地。鼎盛時(shí)期,在清朝乾隆年間,倚邦茶山人口達(dá)九萬(wàn)人之眾,盛況空前。光緒31年始,倚邦沒(méi)落,至民國(guó)初,倚邦街竟只剩下130余戶,人口不足千人。

  如今,倚邦茶山還有古樹(shù)茶1424.93畝,年產(chǎn)量26212公斤。這些古茶園分布在倚邦老街、曼拱、麻栗樹(shù)、大橋頭、架布、習(xí)空等村寨。古茶山上還散落著茶號(hào)遺址、大廟基臺(tái)、土司府的柱腳石、“龍脊背”石板街、普洱府的茶令牌,乾隆皇帝的敕命碑等遺物和古跡,見(jiàn)證了倚邦茶山的輝煌和滄桑。倚邦古樹(shù)茶香高持久,滋味濃重、淳厚,回甘好,苦澀味輕,茶氣強(qiáng),內(nèi)含物豐富。近年來(lái),隨著普洱茶熱的興起,倚邦茶深受“純料古樹(shù)茶一族”的追捧。曾經(jīng)的“皇家茶園”中遺存下來(lái)的曼松古樹(shù)茶不足100株,年產(chǎn)量?jī)H百余公斤。

  蠻磚茶山

  蠻磚茶山面積約300平方公里。據(jù)遺存的蠻磚關(guān)帝廟(石屏?xí)^)廢墟碑文記載,蠻磚系六大茶山之一,該廟始建于乾隆六年(1741)春。過(guò)去蠻磚的茶葉年產(chǎn)量至少在萬(wàn)擔(dān)以上,大部運(yùn)往易武加工、銷售。蠻磚茶山是“古六大茶山”現(xiàn)今保存得較好的一座茶山,茶林不規(guī)則地散布在原始密林中,經(jīng)幾代茶農(nóng)的精心管理,至今仍年產(chǎn)茶葉萬(wàn)擔(dān)以上。蠻磚茶葉獨(dú)特、茶芽雪白晶亮,是搶手之貨,深受客人的喜愛(ài)。

  包括今曼林、曼莊、曼遷、曼松、曼莊河一帶,現(xiàn)存古樹(shù)茶1593.2畝,年產(chǎn)量27864公斤。蠻磚古茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)較好,密度較高,發(fā)芽較早,芽葉肥厚、大茸毛多顯毫,持嫩性強(qiáng),茶葉內(nèi)含物豐富,香高持久、滋味濃重。

  革登茶山

  革登山在倚邦茶山和莽枝茶山之間,面積約150平方公里,革登茶山在六大茶山中面積最小。

  革登茶山面積雖小,但有一棵特大的茶王樹(shù)很有名,在地方史料中曾有記載?!端济d志》和《普洱志》中對(duì)革登茶山的茶王樹(shù)有以下記載:“其治革登有茶王樹(shù),較眾茶樹(shù)獨(dú)高大,土人當(dāng)采時(shí),先具酒禮祭于此。”

  革登茶山最興旺的時(shí)期是乾隆年間,道光年以前有上萬(wàn)畝的茶園。如今,在革登茶山的新發(fā)寨、值蚌、菜陽(yáng)河僅存余古樹(shù)茶531.7畝,年產(chǎn)量?jī)H千余公斤。革登茶滋味醇厚,飽滿,甜度好,香氣高,柔滑爽口,近年來(lái)深受資深茶友喜愛(ài),趨之若鷲。

  莽枝茶山

  莽枝茶山緊連革登茶山和孔明山,面積比倚邦茶山小,今秧林小組就是莽枝茶山育茶苗的地方,大寨是莽枝種植茶葉的地方。明朝末年已有內(nèi)地商人進(jìn)入莽枝山販茶,清康熙初年,莽枝茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地。在牛滾塘街建有“五僧大廟”,在莽枝建有川祝廟,每年三月采摘春茶之季,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)到廟里敬香祭祀茶神祖先。由于莽枝茶葉質(zhì)好價(jià)廉,一些內(nèi)地茶商壓價(jià)收購(gòu),倪蛻《滇云歷年傳》記載:“雍正之年(公元1728),莽枝產(chǎn)茶,商敗踐更收發(fā),往往舍于茶戶,坐地收購(gòu)茶葉,輪班輸入內(nèi)地”。

  如今,莽枝茶園包括今安樂(lè)、秧林一帶,現(xiàn)存古樹(shù)茶847.27畝,年產(chǎn)量12945.4公斤。莽枝茶茶香味甜,柔滑爽口,與革登茶口感較接近。

  提升發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)

  象明鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)羅建平介紹說(shuō),截止2011年,象明鄉(xiāng)茶葉種植面積累計(jì)達(dá)31455畝,采摘面積25280畝,干毛茶產(chǎn)量400噸。其中古樹(shù)茶面積4397.1畝,占14%,年產(chǎn)177噸,產(chǎn)值1600余萬(wàn)元。2007年,鄉(xiāng)里成立了茶葉協(xié)會(huì),有會(huì)員71戶,包括種植戶、加工戶、營(yíng)銷戶及加工技術(shù)人員。目前,全鄉(xiāng)共有生產(chǎn)普洱茶原料小型加工廠5個(gè),最具代表性的是古滇蠻加工企業(yè),年加工茶葉50余噸,是象明鄉(xiāng)的骨干企業(yè)。

  當(dāng)前,象明鄉(xiāng)黨委、政府提出打造象明古茶山品牌,讓古茶山雄風(fēng)再起,重塑彝鄉(xiāng)新形象。鄉(xiāng)黨委書(shū)記伍劍說(shuō),象明鄉(xiāng)將采取6個(gè)方面的舉措來(lái)提升全鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

  一是優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)。通過(guò)采取集中連片開(kāi)發(fā),改造低產(chǎn)、低效、低質(zhì)的“三低”茶園,適度發(fā)展新茶園,鞏固提升老茶園。

  二是健全營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。首先是逐步培育茶葉市場(chǎng),一方面為散戶茶農(nóng)解決茶葉銷路問(wèn)題,避免加工企業(yè)壓價(jià)收購(gòu),增加茶農(nóng)收入;另一方面讓加工企業(yè)不再走家串戶地進(jìn)行收購(gòu),減少收購(gòu)環(huán)節(jié),確保茶葉的品質(zhì),提高產(chǎn)品質(zhì)量。其次是合理布局加工企業(yè),扶持茶葉龍頭企業(yè)的建設(shè),促進(jìn)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”、“市場(chǎng)+訂單+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式的形成,搞活茶葉流通。

  三是注重科學(xué)規(guī)劃。在深入調(diào)查研究、專家研討的基礎(chǔ)上,科學(xué)規(guī)劃制定全鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃和茶葉主產(chǎn)區(qū)發(fā)展計(jì)劃,推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化。制定或出臺(tái)關(guān)于加快全鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn),明確目標(biāo)任務(wù),明確發(fā)展措施,明確扶持政策。同時(shí),建立長(zhǎng)效機(jī)制,有效整合各類專項(xiàng)資金,強(qiáng)力推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐。

  四是實(shí)施名牌戰(zhàn)略。研究具有象明茶葉產(chǎn)品特性和全縣民族特色的品牌戰(zhàn)略,進(jìn)一步整合技術(shù)、資金、市場(chǎng)等方面要素,真正扶持和培育一批能夠代表象明普洱茶形象并具有一定生產(chǎn)規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品品牌。強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)定位,進(jìn)一步確立古樹(shù)普洱茶生產(chǎn)的主導(dǎo)地位,把象明建成全縣最大的古樹(shù)大葉種普洱茶生產(chǎn)基地。

  五是加強(qiáng)對(duì)古樹(shù)茶資源的保護(hù)。成立古樹(shù)茶保護(hù)工作機(jī)構(gòu),出臺(tái)古茶園保護(hù)的規(guī)章制度,明確古茶園、古茶樹(shù)群落的界限劃定、插牌釘樁、獎(jiǎng)懲,完善影像資料。同時(shí),積極籌措保護(hù)專項(xiàng)資金用于古茶樹(shù)資源的保護(hù),促進(jìn)古茶樹(shù)資源的長(zhǎng)久利用和商業(yè)價(jià)值的提升。在保護(hù)與發(fā)展中找到平衡點(diǎn),做到良性有序可持續(xù)發(fā)展。

  六是進(jìn)一步確立以文化創(chuàng)造價(jià)值和古樹(shù)普洱茶發(fā)展戰(zhàn)略,挖掘象明深厚的茶文化內(nèi)涵,營(yíng)造良好的茶文化氛圍,組織開(kāi)展茶文化活動(dòng),規(guī)劃建設(shè)現(xiàn)代茶文化旅游景觀,打造以倚邦老街、孔明山為代表的茶文化景點(diǎn),把建設(shè)古六大茶山精品茶基地與引進(jìn)茶鄉(xiāng)彝鄉(xiāng)旅游相結(jié)合,導(dǎo)入體念經(jīng)濟(jì)?,以茶文化來(lái)營(yíng)銷象明,讓普洱茶的發(fā)祥地象明再次揚(yáng)名四海。

責(zé)編: 水方子
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