辮子茶是明清時(shí)期流傳下來,保留在神秘的少數(shù)民族--傈僳族中的一種制茶工藝,它的制作需要精選百年以上茶齡的古茶樹,用其上好的茶青,單獨(dú)殺青、單獨(dú)壓制,并用傳統(tǒng)工藝精制而成,其條索具有惟妙惟肖的辮子特征。制作工藝相當(dāng)耗時(shí),已經(jīng)沒有多少人制作了。這一歷史制作工藝也就慢慢淡出普洱茶的舞臺(tái)。
辮子茶是明清時(shí)期流傳下來的
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