【普洱生活】金陵十二釵與普洱茶

  紅樓夢僅在第63回提過普洱茶,“林之孝家的又向襲人等笑說,該燜些普洱茶喝。襲人睛雯二人忙說,燜了一茶缸子女兒茶,已經(jīng)喝過兩碗了。大娘也嘗一碗,都是現(xiàn)成的。”
 
  紅樓女兒國,以“金陵十二釵”聞名。雖皆女杰,但個(gè)個(gè)有獨(dú)立個(gè)性?,F(xiàn)對應(yīng)普洱茶十二座山頭,權(quán)當(dāng)歡樂。
 
  金陵十二釵出場,按寶玉隨警幻仙姑游歷太虛幻境,翻閱正冊為序:
 
 ?。?)林黛玉——刮風(fēng)寨
 
  終不忘,世外仙姝寂寞林。若說沒奇緣,今生偏又遇著她。
 
  刮風(fēng)寨是茶馬古道源頭易武茶區(qū)中的頂級古樹茶,天仙般的外形、孤傲的高香、豐厚的內(nèi)質(zhì)均令人難忘。柔滑細(xì)膩中暗藏著強(qiáng)勁氣韻。這與林黛玉的性格特征破多相似,外表柔順,內(nèi)心孤傲,執(zhí)著而只遵從內(nèi)心的聲音,從一而終。
 
 ?。?)薛寶釵——丁家寨
 
  空對著,山中高士晶瑩雪。若說有奇緣,如何心事終虛化!
 
  作為刮風(fēng)寨的姐妹寨,丁家寨是瑤族人聚居的寨子。由于身處大山深處,外界很少熟知,真正的“山中高士”。丁家寨的茶內(nèi)斂溫柔,湯質(zhì)纏綿,絕大多數(shù)人喝第一口都會喜歡。這也正如寶釵的性格,溫柔和順、懂得順?biāo)饲椤?/div>
 
 ?。?)元春——曼松
 
  二十年來辨是非,榴花開處照宮闈。三春爭及初春景,虎兕相逢大夢歸。
 
  作為曾經(jīng)貢茶,曼松因其品質(zhì)高、產(chǎn)量少堪稱普洱界最昂貴的高端山頭茶。與此對應(yīng)賈府里的中杻?nèi)宋镔Z元春,身處皇室心仍高潔。她在皇室地位直接關(guān)聯(lián)賈府命運(yùn)。曼松價(jià)格,也與玩家級山頭茶每年的價(jià)格行情有關(guān),始終處于頂峰。
 
 ?。?)探春——巴達(dá)
 
  才自精明志自高,生于末世運(yùn)偏消。清明涕送江邊望,千里東風(fēng)一夢遙。
 
  這個(gè)野生茶樹群落聚集地之一的山頭,樹齡1800多年的巴達(dá)茶王仙逝,帶來無盡嘆息。因普洱茶漲價(jià)而引發(fā)的規(guī)模化人工干預(yù),近年來巴達(dá)山的生態(tài)環(huán)境值得關(guān)切。正如遠(yuǎn)嫁了的探春一樣,每每只能“清明涕送”。
 
 ?。?)史湘云——冰島
 
  富貴又何為,襁褓之間父母違。展眼吊斜暉,湘江水逝楚云飛。
 
  冰島清爽柔美的特征,與史湘云“幸生來,英豪闊大寬宏量,從未將兒女私情略縈心上。好一似,霽月光風(fēng)耀玉堂”極為相似。冰島初品無味,慢品才覺爽甜,最后轉(zhuǎn)化為纏綿的柔甜。有一種女孩,表面剛強(qiáng)如男子,實(shí)質(zhì)柔順如蘭花。
 
 ?。?)妙玉——彎弓
 
  欲潔何曾潔,云空未必空。可憐金玉質(zhì),終陷淖泥中。
 
  彎弓在易武茶中堪稱柔美典范,純凈高潔,香氣優(yōu)雅。紅樓夢中,妙玉曾經(jīng)用梅花上的雪泡茶為知己分享,其不在乎人世間一切的規(guī)矩。高山流水,世外仙姝。
 
 ?。?)迎春——勐宋
 
  子系中山狼,得志便猖狂。金閨花柳質(zhì),一載赴黃粱。
 
  勐宋地區(qū)的茶有一種特有清香,與大葉種的豐厚內(nèi)質(zhì)融為一體。迎春在紅樓夢里著墨不多,從命運(yùn)判詞,只知道她遠(yuǎn)嫁了,后被折磨致死,紅顏薄命可敬可嘆。
 
 ?。?)惜春——大雪山
 
  勘破三春景不長,緇衣頓改昔年妝??蓱z繡戶侯門女,獨(dú)臥青燈古佛旁。
 
  大雪山地區(qū)的茶如君子之交,淡而爽甜,鮮茶更有一種原野清香撲面而來。惜春內(nèi)心純凈,在污濁的人世間難以容身,最后選擇出家,“緇衣頓改,青燈古佛”,遠(yuǎn)離紅塵是非。
 
 ?。?)王熙鳳——老班章
 
  凡鳥偏從末世來,都知愛慕此生才。一從二令三人木,哭向金陵事更哀。
 
  老班章的霸氣側(cè)露、香氣張揚(yáng)都與王熙鳳的性格特征極為相似,“粉面含春威不露,丹唇未啟笑先聞”。沖泡班章毛茶,還沒喝,張揚(yáng)的氣息已經(jīng)撲面而來,這亦是我們所說的氣場。茶有,人更有。
 
 ?。?0)巧姐——賀開
 
  勢敗休云貴,家亡莫論親。偶因濟(jì)劉氏,巧得遇恩人。
 
  賀開茶沿襲了布朗山系之味,又不如班章班盆之霸,取二者中間。作為王熙鳳的女兒,書中以她講明一個(gè)道理“因果報(bào)應(yīng)”——家旺時(shí)救助過劉姥姥,家敗時(shí)劉姥姥后人反過來報(bào)恩。
 
 ?。?1)李紈——南糯山
 
  桃李春風(fēng)結(jié)子完,到頭誰似一盆蘭。如冰水好空相妒,枉與他人作笑談。
 
  南糯山茶被稱為“百茶之母”,柔和淡雅,是勐海山頭茶中最早發(fā)芽的山頭之一。紅樓夢中,作為寶玉嫂子的李紈,在其丈夫去世后一直像一朵優(yōu)雅的蘭花,淡雅地與周圍姐妹一起生活,與周圍任何人都能融洽相處。
 
 ?。?2)秦可卿——昔歸
 
  情天情海幻情身,情既相逢必主淫。漫言不肖皆榮出,造釁開端實(shí)在寧。
 
  地處大山深處、瀾滄江畔的昔歸,生長于低海拔土壤,卻天然具有濃濃花香,業(yè)界稱其有三奇:生長環(huán)境奇、枝葉外形奇、入口香氣奇。以此對應(yīng)的秦可卿,身世亦是十分神秘,在賈府是一個(gè)極為特殊的人物,可以考究的太多。昔歸之奇,也與瀾滄江兩岸的源遠(yuǎn)流長的生態(tài)文明息息相關(guān)。
 
責(zé)編: ddm123456
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