普洱茶國家標準定義普洱茶必須以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并且在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成。一、普洱茶的產(chǎn)地是云南省一定區(qū)域;二、普洱茶采用的原料是云南大葉種曬青毛茶;三、普洱茶的加工工藝是獨特的后發(fā)酵工藝,包括了自然后發(fā)酵工藝和人工渥堆后發(fā)酵工藝。
普洱茶國家標準定義
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