在普洱茶發(fā)展的歷史當(dāng)中，原來的國營四大茶廠拼配的各種茶的口感已經(jīng)養(yǎng)成了龐大的口感群體，近年崛起的某些民營公司則按照十六大茶山來走山頭口味主義，所以四大老廠銷售的是自己的拼配手法，山頭主義的則是銷售的是各山頭的茶葉滋味，而自然的造化也正是對各大茶山的生態(tài)茶葉資源的一種拼配，其實(shí)無論是拼配的還是山頭主義，無論生茶還是熟茶，普洱茶都一樣在后期逐漸氧化，都各自有各自氧化出來的美妙滋味，而且茶葉的后期氧化往往都出乎人心主觀猜測，它總給我們很多精彩和快樂。
品茶不僅是為了品嘗其中各種滋味，更是品位多彩人生，我想更多地應(yīng)該感謝造物主的恩賜，在品位眾多茶之滋味的時(shí)候，我感受到了學(xué)會接受所品的茶中之可品、可愛之處，所以在生活中更應(yīng)多多接受身邊之人的可品、可愛之處，在回味眾多茶味的同時(shí)去接受紛繁的人性，也許這就是一種寬容。
常護(hù)持身、口、意
在品位普洱的過程茶中，身、口、意是時(shí)刻要關(guān)注的。
在泡茶的時(shí)候，身體坐椅子前三分之一，收腹挺胸，雙肩放松，全身安坐得四平八穩(wěn)，這樣有利于保持泡茶下水的動作平穩(wěn)。
因?yàn)槠斩璧牟栊院芑钴S，而且大家都是在一起一邊聊天一邊品茶，泡茶時(shí)候難免會分心，所以泡茶者在泡茶過程中要閉嘴、或者對于有修行傾向的朋友，在分別完成下熱水和出茶湯這兩動作時(shí)候，分別屏一口氣默念咒語（如：南無阿彌托佛、觀世音六字大明咒等），以此種方式給普洱茶加持，專注于此而靜心。
在品茶時(shí)候，若想品味茶的全然滋味，建議趁熱喝茶，茶湯在熱的時(shí)候，茶氣、香氣、滋味將隨水蒸氣的熱量升騰而彌漫口腔和咽喉，同時(shí)還感覺到茶氣和香氣在體內(nèi)沖撞，有的直灌頭頂，有的從咽喉徐徐彌漫而出，有的一入口則口腔即刻彌漫......在這個(gè)因緣顯現(xiàn)時(shí)，我習(xí)慣閉目養(yǎng)神，任由那茶氣、香氣、滋味在我身體里流淌，不知道是茶在彌漫我還是我在品味茶......
其實(shí)以上一切都是在品茶時(shí)候的表象，真正可以決定這些的是我們的心意,心意控制可以讓我們鄭重其事而坐姿四平八穩(wěn)，心意專注可以讓我們穩(wěn)妥恒控水溫，進(jìn)而穩(wěn)健浸泡茶葉、傾倒茶湯，最后才演繹出茶葉的精彩，在品味時(shí)候，也是心意在引導(dǎo)我們在品位的過程中體味人生，臻達(dá)超然的快樂。
所以修行人經(jīng)常所倡導(dǎo)的“常護(hù)持身、口、意”，其內(nèi)在生命原則完全切合茶性的顯現(xiàn)。
層次之感悟
記得很多大師在品飲普洱茶時(shí)候，特別強(qiáng)調(diào)了層次，但是一般針對學(xué)者而言，還僅僅是理解局限于喝一口茶湯的層次感，而層次感在我看來更應(yīng)貫穿人生去看待。
層次感之一：品飲一口茶湯時(shí)候，滋味在舌頭、口腔、咽喉的轉(zhuǎn)化，香氣和茶氣在口腔、顱腔的彌漫。
層次感之二：在品飲茶全過程時(shí)候，每過一道水的滋味在舌頭、口腔、咽喉的轉(zhuǎn)化之差異，香氣和茶氣在口腔、顱腔的彌漫之變化。
層次感之三：茶葉在每一年份里的后期氧化，每一年份品味的滋味，所以和茶葉一起慢慢變老也是最浪漫的事啊。
因緣覺圓
品鑒普洱茶常規(guī)的觀察點(diǎn)大致為滋味、香氣、茶氣、形色、韻味、營養(yǎng)等方面，各人體質(zhì)不一而對于茶質(zhì)的感覺相對差異。對于香氣，有的人喜好茶葉香氣的前中后調(diào)的轉(zhuǎn)換，有的專注于吞咽見的層次感
對于茶氣，有的人一杯下肚立即感覺熱氣走脊柱，有的人品完一整泡茶也沒有感覺表明各位朋友對于茶的感覺各有不一，專注點(diǎn)也不一樣，因此我們在品鑒茶葉時(shí)候就需要朋友發(fā)表各自對于茶品關(guān)注點(diǎn)的分享。這樣對一款茶葉，就可以得到相對比較全面深入的圓滿的認(rèn)識，進(jìn)而預(yù)期茶品陳化的趨勢，感悟其人文內(nèi)涵，在品鑒過程中更得到一種身心的喜悅。
因?yàn)榇蠹蚁埠闷凡杈褪且粋€(gè)接觸的緣分，更因?yàn)檫@個(gè)因緣而彼此完善人生感悟，所以因緣分而圓滿智慧覺悟就是品茶悟道一個(gè)途徑。
道可道非常道
道作為一個(gè)遍存萬有的存在，話都是那么說，經(jīng)典也是依樣畫葫蘆地重復(fù)，就我淺顯的體會，分享感悟。
因?yàn)樾枰獪p肥，所以堅(jiān)持每天品茶；因?yàn)橛龅桨嘿F茶葉，所以擁有而自得；因?yàn)橄矚g品茶那種氛圍，所以經(jīng)常邀請茶友聚會；因?yàn)閷Ｗ⒉枋?、?yán)謹(jǐn)細(xì)節(jié)、在細(xì)節(jié)中完善智慧知覺，所以在茶事當(dāng)中得到人格智慧的升華
所有一切都是茶道的展示：品茶減肥是專注茶葉生理功用，擁有昂貴茶葉而自得是自尊心的滿足，喜歡品茶的輕松氛圍是專注身心放松，在細(xì)節(jié)中感悟人生是為了人格智慧的升華。一樣的品茶，而實(shí)質(zhì)則是天壤之別，《道德經(jīng)》所說的：“道可道、非常道”，盡在此間得以證明。
知命而隨緣茶樹不是我種植，茶葉不是我摘采，茶葉不是我加工，茶葉不是我存儲
在泡茶時(shí)候的場所、器皿、水質(zhì)、泡茶當(dāng)時(shí)的溫濕度也不是由我來決定既然都不是我可以決定的，那么我就順應(yīng)這一切去專注茶事就可以了。
所謂“順其自然，無為而治”，我們大致在茶事間得到證悟。
如何研習(xí)茶性之中感知天命，其實(shí)很簡單，一樣的事物換個(gè)角度就可以知曉了
六根專注感知茶性
很多朋友總說自己無法專注在茶事當(dāng)中，按照古人所說，六根即眼、耳、鼻、舌、身、心等，乃是接觸外界或者感知外界的接觸點(diǎn)，我們?nèi)绻蚜紝Ｗ⒃诓枋轮?，即是身心專注，那么在研?xí)茶性當(dāng)中，必定能夠升華出些許美妙的感覺。
一、眼觀察茶干樣、品泡過程中茶葉的舒展、湯色之轉(zhuǎn)化及茶底的品相；
二、耳聽聞他人對于茶品之品論；
三、鼻觀察茶干樣之香氣、各道茶湯香氣之類型及轉(zhuǎn)化、每一口茶湯之熱香冷香、茶湯入口前之香、吞咽間之香、吞咽后余韻之香、香氣在體內(nèi)之游、走茶底之香；
四、舌感知口腔內(nèi)膜滋味、喉嚨之韻味、吞咽間甘韻之轉(zhuǎn)換、感知滋味時(shí)候香氣之同步展示；
五、身感知茶之香氣、茶之能量在身體內(nèi)之游走；
六、結(jié)合以上感覺，用心感知茶性之取向：軟糯、厚實(shí)、大氣、剛猛、含蓄、清秀
六根乃外界信息進(jìn)入自身的關(guān)口，只要我們能夠維系六根專注，必然可以感知茶性，進(jìn)而感悟一些人生的道理。
