網(wǎng)友曝：【普洱茶中的“妃”】如果說(shuō)“班章為王，易武為后，景邁為妃”，那景邁一定是讓人迷醉的香妃！
說(shuō)起景邁普洱茶，喝過(guò)的茶友們應(yīng)該就知道口感了，正宗的景邁（古樹(shù)茶）的最大特點(diǎn)是“甜和香”：香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈。景邁茶的香應(yīng)該用普洱茶香氣中最高境界的香——花香，而且是蘭花之香。
純正的景邁茶有“三香”：
一是：干茶香，嗅茶餅就有十分明顯的蘭香，其香氣強(qiáng)度只有像千家寨野生茶之類(lèi)的優(yōu)質(zhì)野茶才能產(chǎn)生。
二是：茶湯突顯而持久。純正景邁茶在茶湯中能品出蘭香味，而且可以持續(xù)到十多泡后。
三是：杯底留香。杯底香是展現(xiàn)古喬木茶山野氣韻的最直觀表現(xiàn)，景邁茶由于混生于山野之中，山野之氣強(qiáng)烈，杯底香強(qiáng)而持久，十多泡后仍可嗅到。
香是景邁茶最大優(yōu)點(diǎn)，也是人們喜愛(ài)景邁茶的主要原因，同時(shí)也是景邁茶更容易鑒別的原因。景邁茶的香氣強(qiáng)烈程度與采摘時(shí)間相關(guān)，春茶香強(qiáng)，夏茶弱，秋茶也弱。同時(shí)還與茶葉的老嫩度有關(guān)，景邁茶是越嫩越香。
甜味明顯而持久。一般茶的甜是苦后回甘的甜，而景邁茶的甜是直接的快速到來(lái)的，同時(shí)又是持久的。品飲景邁茶時(shí)，茶湯一入口就可以出甜味，而且持久性長(zhǎng)，好的景邁茶上午喝了，只要中午沒(méi)有吃過(guò)分影響味覺(jué)悟的食物，睡中午覺(jué)起來(lái)，口中舌上都還有甜感。
苦弱澀強(qiáng)。景邁茶屬澀底茶，苦味有但不強(qiáng)，是澀味較為明顯。
湯質(zhì)厚而口感顯薄。這是一個(gè)很難解釋的矛盾現(xiàn)象。純正的景邁茶沖泡后會(huì)發(fā)覺(jué)湯質(zhì)很黏稠，甚至有時(shí)會(huì)出現(xiàn)湯中氣泡浮在中間不移向杯壁的現(xiàn)象，這是湯質(zhì)黏稠才會(huì)出現(xiàn)。但黏稠的景邁茶湯進(jìn)入口中產(chǎn)生的卻是“薄”的感覺(jué)，這可能是澀味掩蓋了醇厚感。
景邁普洱茶的地理位置：
勐庫(kù)大雪山位于雙江縣城的西北部，是孕育勐庫(kù)大葉茶的搖籃，主峰海拔3233.5米，從縣城所在地遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，重巒疊嶂，形成了一道面向西北方向的綠色屏障。古茶樹(shù)群落就分布在大雪山海拔海拔2200至2750米的山腰上，這里年均溫度低于11℃，年降雨2000毫米左右，這里的自然條件正好是茶樹(shù)生長(zhǎng)的天堂。
景邁普洱茶的氣候特征：
勐庫(kù)屬亞熱帶山地季風(fēng)氣候，干濕兩季分明，晝夜溫差大，立體氣候突出，年日照2400小時(shí)左右，年平均氣溫18℃，境內(nèi)降雨量充沛，壩區(qū)平均降水量1065mm，山區(qū)平均降水量1700mm，1900mm。在海拔3233米的勐庫(kù)大雪山原始森林中群落著5595畝的野生茶林，茶樹(shù)樹(shù)株最高達(dá)22米，基圍粗3.25米，是全國(guó)群落面積最大、海拔最高的野生茶林，把有關(guān)專(zhuān)家據(jù)推測(cè)，它們的生長(zhǎng)年齡已經(jīng)是2500-3000年左右，如此大規(guī)模的古樹(shù)樹(shù)林的發(fā)現(xiàn)，在世界茶葉歷史上實(shí)屬罕見(jiàn)，從而進(jìn)一步證實(shí)了解雙江是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地之一。
