喝普洱茶首先要品香，普洱茶的香氣特點(diǎn)就是陳香顯著，陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中，以茶多酚為主的多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成了一些新的物質(zhì)所產(chǎn)生的綜合香氣，是一種令人感到舒服的氣味。普洱茶所具有的陳韻是普洱茶香氣的最高境界。如有霉味、酸味等則為不正常。
喝普洱茶首先要品香
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