為什么普洱茶這么苦？苦和澀是茶葉的本味。普洱茶的生茶，實(shí)際上就是采用“曬青毛茶”作為原料蒸壓成餅或成沱而成的。所以，生茶基本上保持了茶葉的本味，而又比綠茶更加利于存儲(chǔ)。而，普洱茶的熟茶，是用“曬青毛茶”作為原料，因?yàn)榻?jīng)過(guò)了渥堆發(fā)酵，所以熟茶不會(huì)有什么苦澀味了。
為什么普洱茶這么苦
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