【普洱茶新生茶似綠茶,沖泡水溫是關鍵】普洱茶新生茶在茶性上很接近綠茶,沖泡中要避免出現(xiàn)“熟湯味”,因而水溫要略低,出湯要快。關鍵在于把握好其原料特征,如茶樹品種、茶區(qū)特點、樹齡、生態(tài)等。原則上茶葉特點為滋味濃強的,沖泡時水溫略低,浸泡時間要短,滋味清淡的則相反。
普洱茶新生茶似綠茶
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