“一沱二餅三磚茶四散”是根據(jù)壓制普洱茶的原料等級分類來說的，一般沱茶原料等級最高（不是好壞，是細(xì)嫩程度），即最細(xì)嫩；餅茶原料老嫩度居中，磚茶最老（也不能一概而論，現(xiàn)如今也有餅茶比較細(xì)嫩的，但畢竟不是長久儲藏之道）。
一沱二餅三磚茶四散
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