【普洱晚課】“收藏有方”的普洱茶

  會(huì)收普洱茶,并不代表就會(huì)藏普洱茶,對(duì)于普洱茶的珍藏,要注意避開(kāi)這些誤區(qū):
 
  一、盲目追求年份。普洱茶珍藏者李國(guó)勇告訴記者,實(shí)在存放20年以上的普洱茶目前已經(jīng)很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕見(jiàn)?,F(xiàn)在市道市情上部門(mén)賣(mài)價(jià)達(dá)千元的"陳餅”,實(shí)在是某些商家用出廠僅一兩年甚至幾個(gè)月的茶葉蒸制的。
 
  二、以為珍藏陳化茶可賺大錢(qián)。實(shí)在個(gè)人珍藏普洱茶的難度很大。由于普洱茶的陳化受時(shí)間、光線、溫度、空氣、濕度和環(huán)境等因素的影響,其所儲(chǔ)存的環(huán)境和溫度不同,茶葉的品質(zhì)便會(huì)有很大的差異。
 
  三、以為年代越久越值錢(qián)。上世紀(jì)70年代故宮百年的"人頭”團(tuán)茶經(jīng)由泡飲鑒定,發(fā)現(xiàn)該陳茶只有暗紅的湯色,滋味全無(wú)。這是因?yàn)槟攴萏茫枞~已"陳化”過(guò)度了。
 
  四、認(rèn)為發(fā)霉的普洱茶才是好的。現(xiàn)今,想藏茶的人大多數(shù)都不懂茶,他們一般以茶餅外包裝、品牌、顏色等來(lái)判定普洱茶的質(zhì)量,甚至有人以為,只有茶餅上長(zhǎng)了厚厚一層毛、發(fā)霉的才是好的普洱茶。實(shí)在不然。李國(guó)勇說(shuō),選擇普洱茶必需切身試茶,再結(jié)合茶底等來(lái)進(jìn)行判定。另外,原料、制作工藝、蘊(yùn)藏的得法與否都會(huì)影響茶的品質(zhì)優(yōu)劣。
 
  在進(jìn)行普洱茶的珍藏時(shí),要注重方式方法:
 
  "陳”字是普洱茶的核心,所以藏之得法就顯得特別重要。
 
  一是選購(gòu)。假如你是打算珍藏,待品質(zhì)晉升后過(guò)幾年品飲,可選購(gòu)熟茶;假如你是打算長(zhǎng)期珍藏以待升值,最好選購(gòu)生茶;假如要選購(gòu)那些用料精良、品質(zhì)不亂的廠家的茶品來(lái)珍藏,那么,最好選古茶園所產(chǎn)的茶品。
 
  二是蘊(yùn)藏。珍藏名茶對(duì)珍藏室的要求也很高。珍藏室內(nèi)部溫度應(yīng)保持在25℃,濕度要控制在75%左右。對(duì)于一般家庭藏茶,除了透風(fēng)、避免陽(yáng)光直曬以外,還不能讓其他有異味的東西靠近茶品,由于茶葉的吸附性很強(qiáng)。
 
責(zé)編: ddm123456
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