對(duì)普洱茶發(fā)酵程度的描述,常用“幾成熟”來表示。普洱茶渥堆發(fā)酵過程中,茶胚的色澤、滋味不斷發(fā)生變化。不同發(fā)酵時(shí)間、不同發(fā)酵程度的普洱茶,葉底和滋味是截然不同的。普洱茶的“幾成熟”,常根據(jù)品評(píng)滋味、觀察葉底來判斷。
普洱熟茶的幾成熟怎么分?
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