【普洱晚課】普洱茶自然倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)化

  說起這個(gè)普洱茶自然倉(cāng)儲(chǔ),大家很多怕是還木有真正了解過吧,那今天小編就以普洱茶自然倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)化為題和大家簡(jiǎn)單的說說,喜歡聽,不喜歡聽也來看看咯!

【普洱晚課】普洱茶自然倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)化

  普洱茶自然倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)化,其實(shí)包含了兩個(gè)工程:1、微生物發(fā)酵;2、茶多酚氧化。它們之間有什么關(guān)聯(lián)嗎?二者之間比例的不同,便產(chǎn)生不同的體感、口感及香氣等等,不同地域的溫濕度不同,產(chǎn)生不同的倉(cāng)儲(chǔ)效果。決定普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)好壞的因素有:一茶葉原料,二茶葉緊壓程度,三倉(cāng)儲(chǔ)濕度,四倉(cāng)儲(chǔ)溫度,五倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境中的有益菌群,六是時(shí)間。所以說不同產(chǎn)地的茶口感也就不同,都會(huì)有差異。

責(zé)編: yunhong
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