這種香氣嗅來如干棗，有些甜糖香有些木韻，一般是熟茶才具有的特征。棗香在普洱茶中是非常經(jīng)典的風(fēng)格。
這種香型往往在原料比較粗老的普洱茶中容易出現(xiàn)，因為粗老葉的總體糖類含量更高，在發(fā)酵過程中也能生成更多的可溶性糖。當(dāng)糖香達(dá)到一定水平，就能與木香等其它香氣混合而表現(xiàn)出類似干棗的香氣。
長知識
【綠茶六種香】1、嫩香：新鮮柔和、幽雅、鮮味嫩度高綠茶多此香；2、清香：清純幽雅、沁人心脾、多數(shù)綠茶是此香；3、毫香：白毫多，毫香濃；4、板栗香：熟板栗甜香，此香味綠茶鮮味嫩度適中；5、花香：鮮花香，高山綠茶多此香；6、海藻香：干茶香氣和湯中有海藻味，春產(chǎn)蒸青綠茶多此香。
【茶禮“潛規(guī)則”】1、酒滿敬人，茶滿欺人。2、先尊后卑，先老后少。3、強賓壓主，響杯插盤：指客勿用茶具弄出聲音。4、喝茶皺眉，表嫌棄。5、頭沖茶葉不可讓客喝，否則就是欺侮客人。6、新客換茶。7、不換茶葉：指主人下逐客令了。這些“潛規(guī)則”你懂得幾個？
【綠茶作用】1.延緩衰老的作用。2、抑制心血管疾病的功效。3、預(yù)防和抗癌功效。4、預(yù)防和治療輻射傷害的作用。5、抑制和抵抗病毒菌的作用。6、美容護(hù)膚的功效。7、醒腦提神的作用。8、利尿解乏的作用。9、降脂助消化的功效。10、護(hù)齒明目的功效。綠茶有很好的保健作用.
【如何喝茶有利身體】上火:牙齦腫,可喝蓮心茶。眼睛干.紅,喝菊花茶，可加枸杞.決明子；懶洋洋,不想說話,有氣無力:喝黃芪茶。痛經(jīng),月經(jīng)過多.氣郁:可喝玫瑰花茶。胃口不佳:喝山楂茶。白領(lǐng)工作.用腦過多:茉莉花茶,綠茶。運動過后:烏龍茶,紅茶。
碎碎念
一個人，靜坐。心可以平穩(wěn)得像深山老林里一彎湖水，無人涉足，無風(fēng)撥弄，沒有一絲漣漪；默默地喝一泡茶，看幾頁書，似乎找尋到了某種寄托，思路漸漸清晰。偶有解不開的情結(jié)，求不出的結(jié)果，未達(dá)到的愿望，都慢慢釋然了。放空自己，收獲更多。
在現(xiàn)實生活中，無論喝茶、飲酒，還是撫琴，求得自己心意暢快，自得其樂，就是人間好時節(jié)。魯迅先生曾說：“有好茶喝，會喝好茶，是一種‘清福’。”人人都想享“清福”，但“清福”意味著什么，并非人人懂得。其實，最簡單的方法就是喝茶時心里能將瑣事暫且放下。
酒逢知己千杯醇，茶遇知音萬眾香。”如茶人生太清淡，似酒歲月過濃烈。茶，暗香悠遠(yuǎn)，沁人心脾。一杯茶，清洌，淡雅。或許幾經(jīng)沖泡，會變得越來越淡，甚至?xí)魅粺o味。然而，那貫穿一生的香氣，總讓人回味。
茶之可貴，因為它能終身陪伴我們每個人，不論你是富貴還是貧賤，它那一股甘于沖淡的精神，值得我們每個人去傾心禪悟。值得一提的是，沖淡絕非無為，而是以一顆如茶水般純凈恬淡的平常心去看世界，以一種詩意的心情去看人生。“靜”便是品茶的一種境界，茶需靜品，喝茶需要好的心境.
輕松一刻
如此懂茶?有茶區(qū)人互相開玩笑，說某人如何懂普洱茶，是專家。有人腋下夾了一餅普洱茶走過，他在街這邊用鼻子一聞，就斷言：“街那邊那人的茶有五年！”再一聞，又?jǐn)嘌裕?ldquo;是某座茶山出的茶！”
普洱晚課
一餅茶印發(fā)的思考
前天拆開“益木堂”2013年的生茶，因為某些原因這片茶已經(jīng)在我家放了一個月，品茶心切的我居然忘記拆開包裝先干聞餅面這一步驟，但在拆餅的過程中，茶氣就已經(jīng)撲面而來！
