普洱茶分生熟，形狀也各異，色，香，味，氣更是不一樣，周所周知，普洱茶功效多多，飲普洱茶為養(yǎng)生的也越來越多；普洱茶總來說有6味，青味、苦澀味、悶味、焦味、霉味、淡味，普洱茶在于細(xì)細(xì)品味。
長知識
【茶葉分類】有按照采摘時節(jié)不同分為：明前、雨前、春茶、夏茶、秋茶、冬茶；有依據(jù)外觀色澤和湯色分為：綠茶、白茶、紅茶、黃茶、黑茶；有的則是制茶工藝不同分為：曬青、炒青、烘青、蒸青、不發(fā)酵、半發(fā)酵、發(fā)酵茶；更有以外觀各異分為：散茶、緊壓茶（磚、砣、餅）。
【綠茶作用】1.延緩衰老的作用。2抑制心血管疾病的功效。3預(yù)防和抗癌功效。4預(yù)防和治療輻射傷害的作用。5抑制和抵抗病毒菌的作用。6美容護膚的功效。7醒腦提神的作用。8利尿解乏的作用。9降脂助消化的功效。10護齒明目的功效。綠茶有很好的保健作用，但是胃寒的人不宜喝。
【茶的情詩】1、如果我是開水，你是茶葉，那么你的香郁，必須倚賴我的無味。2、我必須熱，甚至沸，彼此才能相溶。3、我們必須隱藏，在水里相覷、相纏，一盞茶的功夫，我倆才決定成一種顏色。4、那時候，你最苦的一滴淚，將是我最甘美的一口茶。
【茶葉變質(zhì)的原因】：一是光照，由于光照使茶葉的溫度升高，加速了茶葉的氧化過程。二是氧氣，同樣加速多酚類物質(zhì)的氧化。三是受潮。水份含量的升高，使茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生了變化。在這種情況下，茶葉也就失去了原茶的風(fēng)味。
碎碎念
品茶的時候，浮云人生，炎涼世態(tài)，三餐的五谷，人生的五味，都在茶中化作濃淡。喜歡茶的味道，或濃或淡，那是家的感覺！濃茶淡水，細(xì)斟慢酌，品出了一些味道，濃的是人生長路上的一份激情，淡的是平靜生活的一份心情。
細(xì)泡一壺鐵觀音，輕茗入口，芳香馥郁，將濃縮的精華釋放，斟滿一壺歲月的隨想，紛飛了往事的思緒，紛飛了歲月的哀怨。紛飛了裊裊的水氣。茶香易求，茶韻難尋。安溪感德鐵觀音新茶裊裊，古韻悠悠，喝的是一茗芳韻，品的是一種淡雅。
茶道，貴在感悟，貴在自然。茶香淡淡人沉醉，茶韻綿綿化心語，茶情寄予愛茶人，茶趣漫品一壺茗。人生如茶，靜心以對，淡品人生，當(dāng)塵埃落定，懷抱一顆澄澈的心，讓思緒在氤氳的茶香中裊裊升華。
品茶除了水、茶具、沖泡時間外，還有一點就是“心”。好茶、好水、好茶具，沒有一顆細(xì)品的"心"，所喝的不過是一杯開水罷了。所謂“一葉一菩提”，每一壺茶都是一個人生，每一壺茶都是一個輪回，每一壺茶都是一方世界。只有細(xì)細(xì)品味，觸動到你的心底的“禪”，才能算是品茶人。
輕松一刻
普洱茶補鈣
常常有人問我：聽說普洱茶會把人體內(nèi)的鈣和鉀大量帶走，是不是有這么一回事？我說：“我也聽說過，但是好像都一直沒有正規(guī)的研究過報道過，也沒有見哪位專家發(fā)表文章正式講過，我不敢亂說。
后來，聽到一位普洱茶專家這樣回答別人：正好相反，普洱茶能補鈣，因為人體能夠自我調(diào)節(jié)，缺什么就會從食物中補充什么，普洱茶帶走人體內(nèi)的鈣質(zhì)，反過來卻在實際上達(dá)到幫助人體補鈣的效果。
真是專家呀！真科學(xué)啊！--不過，如果真是這樣的話，那么天下就不應(yīng)該有不能幫助人體補鈣的東西了？
普洱晚課
清素淡雅《皓之味》
生活中，有人喜歡華麗；有人喜歡古樸；有人喜歡淡雅；而飲茶說人往往偏喜淡雅。
淡者平淡；雅者雅致；或都由于接近天然；似春雨；潤物無聲；容易接受，這個或都是今年皓家的頭春皓之味的寫照。
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