普洱茶作為一種“可以喝的古董”，普洱茶具有“可飲、可藏”的雙重特性，可是為什么會(huì)有霉味只說呢？茶葉久置或存放不當(dāng)，吸收空氣中的水氣，滋生菌類，變潮而出現(xiàn)霉味。茶葉因此變質(zhì)、變味，失去了獨(dú)有的香味特性。
長(zhǎng)知識(shí)
【竹葉青】竹葉青屬于綠茶，適宜用透明玻璃杯或白瓷杯來沖泡，水溫以80-85度為宜，選用“下投發(fā)”沖泡，所謂下投發(fā)就是先在杯中倒入少量水，然后投入茶葉，待茶葉全部浸潤(rùn)，再將水沿杯壁注入，此方法沖泡出的竹葉青湯色微綠，滋味鮮爽。
【茶道人生】臨風(fēng)一啜心自省，此意莫與他人傳。身心柔靜，品茶從入口到下腹的千般滋味，已然忘我。對(duì)茶的色香味，重視而不注重。道在人心，一不在口腹。身動(dòng)而后心動(dòng)，潤(rùn)物細(xì)無聲。茶集美善一身，一肚衷腸訴于有緣人。
【杭白菊】杭白菊又稱甘菊、小湯黃、小白菊，以其色、香、味、形“四絕”為菊花茶的佳品，也是菊花茶中最好的品種。原產(chǎn)地在桐鄉(xiāng)，產(chǎn)量高品質(zhì)好。杭白菊干茶，花瓣顏色發(fā)黃，花蕊深黃；湯色澄清，淺黃鮮亮，香氣清冽，滋味甘醇微苦，花瓣完整嫩黃，色澤均勻。
碎碎念
生沉浮，如一盞茶水。苦如茶，香亦如茶。一杯清茶在手，享受到幻術(shù)般的芬芳與風(fēng)雅之時(shí)，又慢慢地從中感悟到許多。一片茶葉，看起來是那細(xì)小纖弱，那樣的無足輕重，卻又是那樣的微妙，毫無保留地貢獻(xiàn)出全部精華。
第一喝茶會(huì)讓人靜心，從燒水、備齊到泡茶這個(gè)過程會(huì)讓你的心異常安寧。第二從容，喝茶的整個(gè)過程有很多細(xì)節(jié)，你快不得，所以你的心就變得從容。第三專注，泡茶是一個(gè)接著一個(gè)步驟。第四，單純，喝茶時(shí)不會(huì)想東想西，你會(huì)回到一個(gè)很單純的狀態(tài)。
品茶，也折射出不同的人生態(tài)度：同是一杯茶，失意人嘗苦澀、得意人飲甘甜、滄桑者覺回味；同是一杯茶，文人吟風(fēng)月、哲人品人生、悟其道。做事功利性很強(qiáng)的人，不會(huì)真正懂得品茶的真諦，不會(huì)明白如何來“品”茶，僅僅只為解渴，全然感覺不了茶中深味。
歲月的滄桑如茶，茶葉的沉浮似曲。生活的滋味被小小的茶葉感染而厚重，工作的忙碌被茶葉的淡泊而沖淡，忙里偷閑不妨在人生中多添上一杯“茶”水，那就更顯多滋多味，那會(huì)更加榮辱而不驚！
輕松一刻
班章－－又名頒獎(jiǎng)，是用來頒獎(jiǎng)用的。
易武－－又名易無，只要出現(xiàn)，很快被人搶購(gòu)一空，變無！
景邁－－又名賤賣，多好的喬木老樹，多好的品飲感覺，但價(jià)格都不及上面兩座山。
困盧（鹿）山－－又名困祿山，連錢都被困了，還賣來做什么，一定沒市場(chǎng)，哈哈。
倚邦－－又名一般，嗯嗯，確實(shí)一般。
普洱晚課
堅(jiān)持喝一壺普洱茶的夫妻
來我咖啡館里喝普洱茶的這對(duì)男女，每周一到兩次，至少在前五周，我無法判斷他們的關(guān)系。
如果說是情侶，他們似乎并不需要情侶所必需的私密氛圍，即使店里人多，也毫不在意，大大咧咧地選一張喧囂的桌旁坐下，一壺普洱，加一兩份點(diǎn)心，你一杯我一杯。當(dāng)普洱茶沖出的顏色變成淺棕色，點(diǎn)心盤子也見了底，兩人便輪流去一趟洗手間，心滿意足地走了。但若說他們是夫妻，則更不令人信服。店里偶爾也會(huì)有夫妻兩人來坐坐的情況，卻基本上是女人硬拖著男人，男人一臉的不情愿，坐下后，兩人各自玩手機(jī)，或者女人與我們聊天，男人百無聊賴，來過一次后，絕不會(huì)有第二次。
