健、奇、厚、和、真；普洱茶五德。
?。吼B(yǎng)生保健之??；"天行健"之生命價值觀之?。?/p>
奇：產地原料加工及陳香之奇；民族文化背景之奇；變化迷人之奇；
厚：形貌之厚；氣韻之厚；涵容不同茶具和口味之厚；
和：性非寒非熱之中和；涵容不同文化之和；人與人之和；人與茶之和；
真：由天然自然之真；風華萬種卻性純而真；由外表大智若愚而內質絢麗多彩而真。
長知識
【年齡如茶】孩童像淡淡綠茶，不知俗世煩惱，心干凈、澄碧。青年若茉莉花，滿溢花的仙靈、茶的濃郁，如詩如夢。中年更似釅釅紅茶，味厚甘醇、成熟厚道；又似苦丁茶，初嘗極苦、最后卻是甜香，生活之煩惱只凝成清香一縷。老年如烏龍茶，兼蓄綠茶之清、花茶之香、紅茶之醇、一生坎坷終釀為唇邊蘭花香。
【哪些茶最耐泡】熟普洱茶：熟普洱茶經過發(fā)酵后，茶之精華集聚，可泡十五泡以上，年份越高越耐泡。六堡茶：在經過相同的發(fā)酵之后，六堡茶也具有了熟普洱茶的一些特性，耐泡程度也較高。陜西涇渭茯茶：深度發(fā)酵而成，口味獨特，異常耐泡。鐵觀音：傳統(tǒng)工藝鐵觀音也比較耐泡，七泡有余香，淡雅而持久。
【喝茶要注意的五大要點】1、濃茶：濃茶導致失眠頭痛耳鳴眼花，對腸胃不好。2、隔夜茶：對腸胃造成刺激，引發(fā)炎癥。3、冷茶：茶宜熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。4、燙茶：過熱的東西，對人的腸胃極為不利。5、焦味茶：炒制過火的茶葉，營養(yǎng)已經喪失。6、串味茶，有的味道有毒素，如油漆、樟腦味等。
碎碎念
人有三六九等，茶有低中高檔。好茶經得起熱水和冷水的考驗，好男人同樣要能承受紅塵紛繁的侵蝕。好茶難找，好男難尋。茶在杯中，上下漂浮，觀其形難辯優(yōu)劣；香氣四溢，嗅其飄香難定高低；乍看上去高低優(yōu)劣難以分辨，要知過山路，需問過來人，要知茶滋味，還需用心品。
茶，喝的是一種心境，品的是一種情調。品茶的過程就如同生活的過程，選擇什么樣的茶，就如同選擇了一種什么樣的生活態(tài)度和人格操守。在喧囂的世界里，能獨守靜心品茶之人，不會驚嘆一杯茶的濃與淡、苦與甜、熱與涼，更不會在乎塵世的名與利、得與失、悲與歡，茶的真味就是人生的真味。
品茶，品的是水的清純，葉的醇香和茶的口感。人生便如一壺泡好的茶，必須經過精心的調制，精選的紫砂壺、上好的茶葉、香醇的泉水，才能泡出一壺好茶。正如成功前，必須經歷艱難險阻的千錘百煉，才能品味人生的真諦。當將這種天地之甘露入腸時，清心滌性，洗去心靈上的塵埃，臻至物我兩忘之境。
熟普洱一般是以曬青毛茶為原料通過渥堆發(fā)酵、干燥、分篩、氣蒸、定型等工序制成。茶餅多為黑色或紅褐色，使生普洱的口感由苦澀轉化為甘甜、純厚，湯色由金黃色轉化為栗紅色、褐栗色等。
輕松一刻
潮州楓溪在明朝萬歷年間，出了一個大名鼎鼎的文人吳邦殿，官拜朝廷通政參議和尚寶卿等職。他為人詼諧幽默，善于制謎猜謎。一次，他居家時茶囊羞澀，就叫一個仆人頭戴草帽，腳趿木屐，到鄰居家討一包東西，仆人問他要討什么，請說清楚，他說不用言明，你去便知。仆人莫名其妙地到鄰居家照他家主人的話對鄰居說了，鄰居大笑，讓他帶回一包普洱茶。原來，這是一則啞謎，仆人是個“人”字，頭戴草帽是草字頂，腳趿木屐是人字下面一個木字，合成便是一個“茶”字。真是妙絕！
在普洱的邊緣行走
無量鎮(zhèn)與瀾滄江上的老橋
由鎮(zhèn)沅去冰島或昔歸，有四百多公里。先要一直往北走，走景東，走無量山的北端，過無量鎮(zhèn)，再折向西，經漫灣，再向南，沿著瀾滄江大峽谷東岸穿行，一直走，一百多公里，然后過瀾滄江，再往西。一路上山深林密，路險人稀。
先說無量鎮(zhèn)。
