普洱茶連連看之五十五:茶禪自在心

  茶、禪、文化三位一體,早有定論,毋需我等閑之輩多嘴饒舌,更不敢以文人學士自居,講究品茗的雅興,奢談茶道的韻味,進而借“茶”發(fā)揮,托物寄情,諷喻時弊。抑或悟入“禪道”,“對清茗而遐思,啜茶汁而神清”,甚至干脆常與高僧同座對飲,進入那“清茶皓月照禪心”的佳境。

普洱茶連連看之五十五:茶禪自在心

 
  長知識
 
  【茶葉能治皰疹】皰疹是一種常見病和多發(fā)病,有時會使嘴唇發(fā)炎,既痛苦又影響美觀,下面是一個對付皰疹的小偏方,不妨試試看:將沸茶水冷卻后涂在嘴唇上,或者將一小袋茶葉放入水中煮開,冷卻后敷在皰疹患處,過4至5天,炎癥即可逐漸消失。
 
  賣茶翁茶器圖·可遠窺我唐宋茶器形制之大略,賣茶翁者,江戶時代煎茶道中興之祖高游外的別號,高游外五十七歲時,帶了一套茶具由佐賀到京都,每日身披袈裟,手提茶具,出現(xiàn)于街頭小巷,故被稱作“賣茶翁”,八十一歲時,他將手中茶具箱付之一炬,謂與其落入俗人手,不如我親手火葬。
 
  【性別與茶】男人適合喝綠茶、烏龍、生普和武夷巖茶,此類茶剛猛,茶氣下沉,通絡、去毒功效最佳;體質不寒的女孩可多喝抗輻射的綠茶,如碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖,此類茶維C含量豐富,養(yǎng)顏美容;體質偏寒的女性宜多喝紅茶,紅茶性溫活血,安宮暖胃,對女性有較好的養(yǎng)生作用。
 
  【冬季養(yǎng)生茶——紅茶】紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽氣;紅茶中含有豐富的蛋白質和糖,生熱暖腹,能增強人體的抗寒能力;紅茶還可助消化、去油膩。此外,常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用,這在冬天也是很有必要的。紅茶是一種發(fā)酵茶,刺激性弱,特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。
 
  【普洱九泡】一泡:洗茶;二泡:清除口腔雜味;三泡:打開舌苔的味蕾;四泡:感覺普洱茶的質感;五泡:感受普洱茶的原本味道;六泡:拖動舌頭去細細地把普洱茶的韻釋放出;七泡:感受普洱茶的喉韻;八泡:感受普洱茶所產(chǎn)生的厚度;九泡:普洱茶好壞便知。
 
  茶事的種類繁多,古代有“三時茶”之說,即按三頓飯的時間分為朝會(早茶)、書會(午茶)、夜會(晚茶);現(xiàn)在則有“茶事七事”之說,即:早晨的茶事、拂曉的茶事、正午的茶事、夜晚的茶事、飯后的茶事、專題茶事和臨時茶事。
 
  好茶標準:入口輕(入口輕揚,過舌即空;),觸舌軟(無生硬之感;),過喉嫩(無粗老之感;)口角滑(口感滑爽;),流舌厚,后味甘。

普洱茶連連看之五十五:茶禪自在心

 
  商家說
 
  老曼峨普洱茶:漢口是湖北省會武漢市的重要組成部分,武漢由于地理優(yōu)勢成為了華中茶葉市場對外的窗口,由于歷史發(fā)展,漢口成為國內、國外的茶業(yè)通商源頭。老曼峨首家武漢經(jīng)銷商成立于漢口,在把老曼峨茶文化推入華中市場的同時,也通過這個窗口對海外市場的推廣邁進一小步。
 
  碎碎念

普洱茶連連看之五十五:茶禪自在心

 
  無情歲月增中減,有味普洱苦后甜·歲月無常、短暫、脆弱,日子里常走過感動才好,就像一杯茶,苦一陣子是有的,但不會苦一輩子......
 
  【茶藝精髓】茶藝之本——純,茶性之純正,茶主之純心,化茶友之凈純;茶藝之韻——雅,沏茶之細致,協(xié)作之優(yōu)美,茶局之典雅,展茶藝之神韻;茶藝之德——禮,感恩于自然,敬重于茶農,誠待于茶客,聯(lián)茶友之情誼;茶藝之道——和,人與人之和睦,人與茶、人與自然之和諧,系心靈之摯愛。

普洱茶連連看之五十五:茶禪自在心

 
  品茶香,知茶趣:品的是茶葉在熱水中舒緩的香,知的是茶在尋找懂它的人的趣。否則又與怎能稱之為茶!
 
  【茶人】茶是一種人生。按中國漢字的書寫方式,茶,是人處在草木之間;是人類面對自然的態(tài)度,也是面對內心的態(tài)度。這個世界上,有一種人,因茶而生,以茶為伴,他們叫做“茶人"。

普洱茶連連看之五十五:茶禪自在心

 
  【酒與茶】酒是豪興的人生:“人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。”茶是雅致的生活:“詩寫梅花月,茶煎谷雨春。”酒是豪邁的俠士,茶是風雅的居士;酒有俠骨,茶有柔情。愛酒嗜茶的人,有俠骨柔情的韻致,格外令人著迷。

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  喝茶牢騷
 
  走眼
 
  友一:你這茶不錯?。?/div>
 
  眾:恩,好喝好喝!
 
  友二:這是我自己存了XX年的DY廠XX茶。
 
  眾驚喜:拿出來看看啊!
 
  友一接過茶來一看:這是假冒的!
 
  點評:水太深,原來普洱假茶也是可以喝的!有時候還不難喝!

普洱茶連連看之五十五:茶禪自在心

 
  普洱晚課
 
  熟茶是怎么分級的?是不是級別越高越好?
 
  在計劃經(jīng)濟時代,一共給熟茶劃分了金芽、宮廷、禮茶、特級、一至十級14個級別,加級外也可以說是15個級別。
 
  當時的級別劃分是為了方便統(tǒng)一管理、調配,省公司每年要甄選出標準樣發(fā)到各級生產(chǎn)單位,所以不同廠家、車間出產(chǎn)的茶的分級基本是一致的。茶葉放開經(jīng)營以后,就沒有一個統(tǒng)一的機構來管理這個標準,當時的一些名詞被沿用下來,但各廠商各行其是,也就是說,一些比如說都叫宮廷的茶,其實不是一個級別,也許有的廠家把別的廠家叫特級的茶就叫宮廷。同一個級別的茶,在不同的廠家可能會有不同的稱謂。
 
  所以現(xiàn)在光看名稱的參考價值不大。
 
  按級別劃分的方法的天生缺陷是過于注重茶葉的外觀和條索,不足以充分的描述茶的整體品質水平。但就同一個堆子的茶來說,級別越高的越貴大概不會有錯。
 
  如果是不同堆的茶就不好說了,有的黃片的口感會比有的宮廷還好。那白菜來打個比方,這顆白菜的菜心可能還不如那顆白菜的菜葉好吃,但要找一顆菜葉比菜心還有好吃的白菜可能就比較困難了!但不論它是菜心還是菜葉,甚至是白菜梆子,要是烹調得當,都不妨礙它成為一道美味的菜肴!于人而言也未必是天天吃白菜芯子的孩子就能比別的孩子長得高。http://www.qijiukeji.cn/puerchazs/peczs/7802.html
 
責編: ddm123456
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