一杯好茶·我便能萬(wàn)物靜觀皆自得，恰如燈下故人，萬(wàn)里歸來(lái)對(duì)影，口不能言，心下快活自省。一杯茶，文人看風(fēng)月，哲人看人生，市井看流言；戀人看情，癡人看怨，佛家看空。儒家看禮，商家看利，道家看氣。
長(zhǎng)知識(shí)
【體質(zhì)有別，飲茶有分】根據(jù)中醫(yī)的說(shuō)法，人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，因而體質(zhì)不同的人飲茶也有講究。—般來(lái)說(shuō)，燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶；虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。具體說(shuō)來(lái)，有抽煙喝酒習(xí)慣、體形較胖的人，容易上火，應(yīng)喝涼性茶；腸胃虛寒，或體質(zhì)較虛弱者，應(yīng)喝中性茶或溫性茶。
【我國(guó)茶文化之最】1、中國(guó)是最先發(fā)現(xiàn)和利用茶的國(guó)家。2、有最早的茶學(xué)專(zhuān)著——《茶經(jīng)》。3、有最早的詠茶詩(shī)——西晉左思的《嬌女》。4、有最早的茶事活動(dòng)——漢時(shí)期便有茶市。5、有最完備的茶葉科研教育體系——現(xiàn)在我國(guó)有9所高等院校設(shè)有茶葉專(zhuān)業(yè)，有兩所全國(guó)性的茶葉研究所。
冬飲普洱,普洱茶茶性溫和，適合寒冷的冬季飲用，熟普和陳年生普性甘溫，善蓄陽(yáng)氣，生熱暖腹。在寒冷的冬天，喝上一壺?zé)崞斩?，暖意滿(mǎn)懷，涌入心間。
不同各類(lèi)的茶葉具有不一樣的品性。在一天中不同的時(shí)段，我們也能找出最適合品飲、泡喝的茶葉。早上適宜喝紅茶，可以促進(jìn)血液循環(huán)，祛除體內(nèi)寒氣，讓大腦供血充足；午后適宜喝青茶或綠茶，能清肝膽熱，化解肝臟毒素，利水去濁，令排尿順暢；晚上適宜喝黑茶，既暖胃又助消化。
【功夫茶，還是工夫茶？】功夫茶——指一種泡茶的技法，并非一種茶的名字。因這種泡茶的方式極為講究，操作起來(lái)需要一定的功夫而得名。工夫茶——“工夫”是力氣、時(shí)間之意，后引申為花費(fèi)工夫做出的好茶。在現(xiàn)代則指紅茶，如“祁紅工夫”“滇紅工夫”等。
當(dāng)前國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)普洱茶的定義中，有三個(gè)關(guān)鍵詞：云南、大葉種、曬青毛茶。分別對(duì)應(yīng)著重要特點(diǎn)：第一、云南優(yōu)良的生態(tài)，使得這里所出產(chǎn)的茶葉尤其的“干凈”；第二、大葉種茶，以其豐富的內(nèi)質(zhì)而聞名于世；第三普洱茶的曬青工藝和后發(fā)酵陳化工藝，造就了普洱茶的獨(dú)特內(nèi)質(zhì)，進(jìn)而形成普洱茶的獨(dú)特保健功效。
商家說(shuō)
滇紅茶莊：【鳳牌滇紅正式走進(jìn)聯(lián)合國(guó)】美國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間12月6日晚20：00，在聯(lián)合國(guó)大廈一號(hào)樓二樓，【中國(guó)滇紅-齊保利馬頭琴訪(fǎng)問(wèn)演出】在這里隆重舉辦，聯(lián)合國(guó)總部官員、各國(guó)駐聯(lián)合國(guó)使節(jié)、云南滇紅集團(tuán)董事長(zhǎng)王天權(quán)出席活動(dòng)感謝美國(guó)福建聯(lián)合總會(huì)對(duì)本次活動(dòng)的大力支持！
勐海國(guó)皓普洱茶：【國(guó)皓最新動(dòng)態(tài)】皓友們又將有新去處，廣西南寧總代理已成功簽約，南寧國(guó)皓普洱茶品鑒中心也將很快落成，敬請(qǐng)關(guān)注！
碎碎念
輕吟一句情話(huà)，執(zhí)筆一副情畫(huà)。綻放一地情花，覆蓋一片青瓦。共飲一杯清茶，同研一碗青砂。挽起一面輕紗，看清天邊月牙。愛(ài)像水墨青花，何懼剎那芳華。
【淡淡茶韻，悠悠情】水與茶，就猶如女人與男人，一個(gè)溫潤(rùn)、通透、清澈、純凈，一個(gè)冷硬、深邃、神秘、內(nèi)斂。水不熱，茶亦不濃，終將品嘗不出真正的茶味。這樣的相融即便終老，也是不冷不熱，不疼不癢。就似不真心一致的愛(ài)情，終將心有間隙。水只有沸騰、熱烈，才能展開(kāi)茶之靈魂。
茶與水、人與茶，遇見(jiàn)，只為彼此的成全。。。
歲月，走過(guò)匆匆的印記，有歡笑、有淚水，留在腦海里的是色彩斑斕的記憶。印下的紅印，是生活充滿(mǎn)火紅般的熱情；印下的藍(lán)印，那是蔚藍(lán)的天空，任我翱翔；印下的綠印，是綠油油不息生命的象征。
【菩提樹(shù)下喝茶去】不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，佛家雖講究眾生平等，卻也有佛陀、菩薩、羅漢、尊者之分，想來(lái)并非階級(jí)之分，而是對(duì)佛陀境界的理解有差別。禪無(wú)高下之分，而茶卻有講究之意。
【茶似佳人】詩(shī)經(jīng)曰：“出其闉闍，有女如荼。雖則如荼，匪我思且。”荼通茶。茶者，嬌美之意也。古人詩(shī)文中常稱(chēng)可愛(ài)的少女為“茶茶”或“小茶”，原來(lái)茶的女人味，在詩(shī)經(jīng)中早有據(jù)可依。敞開(kāi)茶的想象，可以感受到茶對(duì)生命散發(fā)的依戀，因?yàn)椴璧幕匚兑欢ㄒ幸环竦莱林潘闶堑闷渚琛?/p>
喝茶語(yǔ)錄
藏茶
友一：兄都存什么茶？
友二：大益老三樣，下關(guān)金特甲?。?/p>
友一（不以為然）：這都是常規(guī)產(chǎn)品，沒(méi)多少升值潛力！
友二：兄以為藏什么茶呢？
友一：當(dāng)然是紀(jì)念茶。
友二：那還藏什么藏，直接放鍋里炒啊！一下就熟！
點(diǎn)評(píng)：紀(jì)念何其多，定制也不少，茶油們要捂好錢(qián)袋子，擦亮眼珠子，千萬(wàn)不要讓包裝掏空腰包，不要讓概念迷住心思。茶還是用來(lái)喝的好！拿今天來(lái)說(shuō)就可以出一個(gè)：中巴建交60周年紀(jì)念茶！
普洱晚課
熟茶不是已經(jīng)發(fā)酵過(guò)了嗎？為什么還有存放陳化？
這就如同用粗砂紙打過(guò)以后再用細(xì)砂紙打磨一樣。當(dāng)然對(duì)于要求不高的人事來(lái)說(shuō)確實(shí)是大可不必。
渥堆是大砍大殺，存放起來(lái)慢慢陳化是精雕細(xì)琢。玉不琢，不成器??！
熟茶的發(fā)酵很難發(fā)到所謂的十分熟，（其實(shí)發(fā)全熟的茶是件難度很大的差事）也就是說(shuō)大多數(shù)熟茶都還會(huì)留有轉(zhuǎn)化的空間。
發(fā)酵完成以后，菌種還在存活，存放過(guò)程中，菌種還會(huì)緩慢的繁衍，使發(fā)酵更徹底，熟茶更衛(wèi)生、也更醇和。
熟茶的存放的本質(zhì)和所以可以存放的茶是一樣的，都是要通過(guò)緩慢的氧化，使茶的品質(zhì)更趨于完美！
至于多少年是上限，我只能說(shuō)我至今還沒(méi)發(fā)現(xiàn)過(guò)期存壞了的熟茶。
