喝茶時(shí)每每喜好翻閱禪書，或晴窗，或秋夜，或春雨，或冬雪，茶香初發(fā)，書卷才開，以茶伴禪，以禪入茶，往往自成佳趣。茶味只在一時(shí)，瓊漿玉液，過頰即空，參禪也是如此。禪機(jī)稍縱即逝，只在電光石火間，快捷如箭。
長(zhǎng)知識(shí)
【老年人不宜飲生茶】所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內(nèi)含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點(diǎn)的醛醇化合物轉(zhuǎn)化與揮發(fā)不多，香味帶嚴(yán)重的生青氣。老年人飲了這種綠茶，對(duì)胃粘膜的刺激性很強(qiáng)，飲后易產(chǎn)生胃痛。
【香橙水果茶】橙子洗凈后將皮削下；用刀將橙皮上白色部分去掉；將橙皮、紅茶包放入鍋中，加適當(dāng)水浸泡半小時(shí)；取出橙子中的果肉，將海棠果去核連皮切成??；海棠丁放入已泡好橙皮和茶包的鍋中；加蓋煮10分鐘后關(guān)火燜5分鐘；杯中加入橙子果肉，沖入水果茶即可?？梢杂梅涿蹃碚{(diào)味。
【米磚茶】用以紅茶的片末茶為原料蒸壓而成的一種紅磚茶，因其所用原料皆為茶末，所以被稱為“米磚茶”。米磚茶成品外形十分美觀，棱角分明，紋面圖案清晰秀麗，磚面色澤烏亮，沖泡厚湯色紅濃，香氣純和，滋味十分醇厚。
商家說
下關(guān)沱茶官博：2013中國(guó)（廣州）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)將于11月21日至25日在廣州琶洲展館隆重舉行。屆時(shí)，我公司傾力打造的高端茶品“上善冰島”將正式對(duì)外銷售。
蒙頓茶膏：【中國(guó)茶業(yè)受國(guó)外農(nóng)殘限量“門檻”高壓】盡管世界茶葉進(jìn)口國(guó)紛紛對(duì)中國(guó)茶葉拋出“橄欖枝”，但農(nóng)藥殘留最大限量標(biāo)準(zhǔn)日趨嚴(yán)格猶如一道越提越高的“門檻”，使得中國(guó)茶業(yè)深受農(nóng)藥殘留最大限量標(biāo)準(zhǔn)影響。目前，歐盟針對(duì)茶葉農(nóng)藥殘留制定的標(biāo)準(zhǔn)多達(dá)1135項(xiàng)，日本則有876項(xiàng)。
大益茶taetea：大益始終致力于為當(dāng)代人營(yíng)造全方位茶生活空間，引領(lǐng)最好的茶生活方式，即將推出的品牌TVC（消費(fèi)者篇），還原真實(shí)生活場(chǎng)景：茶、茶服、茶器、禪幾……紅袖添香、舉案齊眉闡述了茶生活之恬適溫暖。該TVC將于11月18日在CCTV-122:30《魅力紀(jì)錄》欄目與《茶》同步播出。
碎碎念
喝茶，有對(duì)沖才顯優(yōu)劣；觀景也一樣，一個(gè)地方有沒有發(fā)展，看前后五年的對(duì)比就知道了。
我們的生活千姿百態(tài)，茶也有多種多樣。生活中的人，有農(nóng)民，有工人，有藝術(shù)家等；茶有普洱，有烏龍，有鐵觀音等。世上的人有三、六、九等；茶也分毛尖、銀針、銀毫、春毫等。我們的生命如此短暫，猶如一片茶葉偶然落入壺中，一旦釋出了滋味的精華，就會(huì)失去了。
【茶葉由浮到沉】一個(gè)緩慢的過程，一個(gè)被茶水侵透了心的過程?？墒?，就是有這么一片茶，它浮著，孤零零地浮著。你看它，小小地，怎么就這么固執(zhí)呢？別人，沉淪了，妥協(xié)了，安穩(wěn)了。它，莫不是它也知道，人世間，侵透心的，應(yīng)當(dāng)是那清裊的茶香，而非那泡濁了的茶水哪！小小的茶葉知道，那么何況是人？
希望茶友們都能像一杯茶，無論是在順境或逆境中，都如能屈伸自如，內(nèi)心又如茶梗般剛直不阿，在命運(yùn)的汪洋里橫槊賦詩(shī)，經(jīng)過歲月的磨煉，愈見真淳，心如天高地闊，坦然生活，誠(chéng)摯待人，一如佛座下那朵溫柔、謙遜的蓮花。
輕松一刻
【這是真的】最勤勞的民族？最廉價(jià)的民族？人均工資比較：德國(guó)30美元/小時(shí)，美國(guó)22美元/小時(shí)，泰國(guó)2美元/小時(shí)，中國(guó)只有0.8美元/小時(shí)，穩(wěn)居世界倒數(shù)第一；一年勞動(dòng)時(shí)間比較：荷蘭1389小時(shí)，美國(guó)1610小時(shí)，日本1758小時(shí)，巴西1841小時(shí)，中國(guó)2200小時(shí)，再次穩(wěn)居首位。最勤勞的民族，就是最廉價(jià)的民族?。ㄇ趧诰褪敲赖侣铮。?/p>
雖說女人如衣服，有的人林羅綢緞堆成山，有的人的衣服卻是塑料的！（不信？看下圖吧?。?/p>
合肥IT男小梁，說好了要在雙十一陪新婚妻子過生日，但還照常加班至晚上10點(diǎn)。妻子怒了！當(dāng)天就刷爆了老公所有的卡，血拼28件商品總價(jià)近18萬！心理專家稱，很多女人樂用網(wǎng)購(gòu)宣泄情感。（小編偶爾也會(huì)哦！你會(huì)不會(huì)呢？）
說到雙十一，感謝茶友們對(duì)本站的關(guān)注以及大力支持，在雙十一期間，訂單量暴增，發(fā)貨量巨大，我們都在全力的配貨、發(fā)貨，所以請(qǐng)茶友們多多體諒，耐心等待哦！我們也會(huì)懷著感恩的心，將每個(gè)環(huán)節(jié)都做得更好！下面進(jìn)入正題，每天必看的普洱晚課！
普洱晚課
可是這個(gè)大益廠的技術(shù)員呢，腦子當(dāng)時(shí)有點(diǎn)昏，他做完這個(gè)東西后，他認(rèn)為萬無一失了，不需要翻堆了，52天以后，揭開來一看，也是上面都是蓋的麻袋。52天以后，里面結(jié)成塊都打結(jié)了，這怎么辦，那就敲，敲不碎啊，非常硬，沒辦法，就把這個(gè)東西篩一篩，結(jié)塊把它篩下來，因?yàn)槿蝿?wù)在那放著呢，然后把它壓成陀，還有結(jié)塊的怎么辦，沒辦法，算了，堆到那吧。時(shí)間久了，云南那個(gè)地方很多地方?jīng)]有修好路，那東西結(jié)的塊非常硬，拿那東西鋪路。這就是咱們見到的茶頭，老茶頭。這茶頭云南人事不會(huì)喝的，這在當(dāng)?shù)剡€不知道，有人來就拿這個(gè)茶頭做文章了。因這茶頭是板結(jié)的，永遠(yuǎn)泡不開，老泡都有顏色，想喝它沒啥滋味，清湯寡水的，就這東西。但是人不知道啊，認(rèn)為它是老差，只要這樣窩堆發(fā)酵的，個(gè)個(gè)都有老茶頭，沒有一個(gè)沒有的。
結(jié)果除了鋪路以外，過去那個(gè)寨子都是竹樓搭的，那個(gè)竹樓人生活的地方，離開地面1米2左右，地下是養(yǎng)牲畜的，像雞啊鴨啊豬啊，要搭圈的。云南當(dāng)時(shí)沒有那么多水泥，就把茶頭碾，在場(chǎng)上碾碎，然后和上水泥，當(dāng)水泥用，搭豬圈。所以說茶頭不要喝，沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這是慢慢的久而久之。這個(gè)熟茶的工藝，大益廠更進(jìn)一步研究出來了。他們又用了廠背后的那一眼山泉，所以，大益廠逐漸逐漸的再這個(gè)熟茶上獨(dú)樹一幟，他的熟茶要比下關(guān)廠做的精彩，這就是大益。后來大益廠就開始該進(jìn)這個(gè)工藝，不這么做了。
這么做呢，有一個(gè)缺陷，包括下關(guān)廠在內(nèi)，窩堆發(fā)酵上面要蓋很多的麻布，這個(gè)味漚的很難聞。這就是咱們經(jīng)常說的，熟茶的漚水的味，也就是說，一定要拿回來以后存放一些時(shí)間，把這個(gè)味散掉，才能喝。這就是熟茶也要放的原因?，F(xiàn)在這兩個(gè)廠在做熟茶，都不用這個(gè)工藝了，都改用一個(gè)叫暖風(fēng)巢。這個(gè)工藝等你們休息完，我來接著講，好吧。
現(xiàn)在接著來講現(xiàn)在的發(fā)酵工藝?，F(xiàn)在的熟茶為什么拿來就能喝呢，不需要再存放，是因?yàn)樗墓に囋诟淖儯礁脑较冗M(jìn)?，F(xiàn)在的工藝呢，就是做了一個(gè)暖風(fēng)巢。當(dāng)然這個(gè)很長(zhǎng)，在暖風(fēng)巢里面有一個(gè)螺旋桿。這個(gè)螺旋桿在轉(zhuǎn)，然后這個(gè)呢暖風(fēng)巢的底下，打了無數(shù)非常小的孔，很小，就跟一個(gè)塞子一樣的暖風(fēng)巢，然后底下走很多根很粗的暖風(fēng)管道，熱氣管道。這個(gè)茶葉在里頭就這么無限制的旋轉(zhuǎn)，底下打著蒸汽，然后加水分，就讓它在里頭發(fā)酵。一般用5天時(shí)間久發(fā)酵成了。大益廠就采用這個(gè)，所以你現(xiàn)在看不見大益廠的茶頭了。沒有了，為什么，它在不斷地吹熱風(fēng)，不要讓這個(gè)茶葉漚在里頭。所以你現(xiàn)在喝大益的茶，也不會(huì)出現(xiàn)醬油湯了。
為什么，它沒有積水了。它不積水，但是熟茶發(fā)酵完了以后，就沒有活性了，這就是熟茶的缺點(diǎn)，可是咱們?cè)诤冗@個(gè)熟茶的時(shí)候，它不苦不澀呢，好喝又不影響睡眠，是因?yàn)樵诎l(fā)酵的過程中把茶堿，個(gè)茶素，苦的東西，澀的東西氧化掉了。這就是熟茶的一個(gè)好處。但是，在大益廠發(fā)酵的熟茶，有一個(gè)關(guān)鍵的問題，這個(gè)熟茶有一個(gè)物質(zhì)不存在，以前的這種用麻袋堆起來的，這個(gè)物質(zhì)存在，為什么呢，它在發(fā)酵的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生一種物質(zhì)叫新發(fā)卡丁，在座的有學(xué)醫(yī)的嗎？如果有學(xué)醫(yī)的一定知道這個(gè)東西。這東西是干嘛用的，降血脂的。這就是普洱茶能夠降血脂的道理。這個(gè)新發(fā)卡丁，在我們上學(xué)的時(shí)候這個(gè)東西已經(jīng)被研制出來了，已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)。云南的茶科所的周紅杰，把它又重新命名成普洱卡丁。有糖尿病的人，血脂高的人到醫(yī)院去，醫(yī)生一定會(huì)給它開這種藥。新發(fā)卡丁，讓它降血糖，降血脂。但是這個(gè)東西可不降血壓，所以說普洱茶有這個(gè)東西還是存在原來的老工藝，現(xiàn)在的新工藝，普洱卡丁沒有了，因?yàn)楫a(chǎn)生這個(gè)物質(zhì)需要一個(gè)特定的環(huán)境，也就是說要有一個(gè)相對(duì)的溫度，一級(jí)一個(gè)相對(duì)的濕度，它才能夠去合成這個(gè)東西。http://www.qijiukeji.cn/puerchazs/peczs/10986.html
