據(jù)新華社消息，7月12日零時(shí)，鄱陽(yáng)湖標(biāo)志性水文站星子站的水位井內(nèi)，湖水漫過(guò)一道紅色標(biāo)記——“1998年洪水位22.52M”，這標(biāo)志著我國(guó)最大淡水湖水位突破有水文紀(jì)錄以來(lái)的歷史極值。據(jù)湖北衛(wèi)視消息，7月11日15時(shí)，長(zhǎng)江水利網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，長(zhǎng)江漢口站水位到達(dá)28.38米，這一水位已超過(guò)2016年最高水位，成為有水文記載以來(lái)歷史第五高水位。梅雨季節(jié)的到來(lái)，全國(guó)各地紛紛“上演”洪澇災(zāi)害，在這樣的自然災(zāi)害之下，人類的力量總是顯得微不足道的。
洪澇災(zāi)害當(dāng)頭一棒
對(duì)于茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，防火防水顯然是重中之重。洪澇災(zāi)害給茶行業(yè)帶來(lái)的損失在一幕幕的上映著：2018年，被人們所熟知的“山竹”，給廣州芳村帶來(lái)了一片狼藉，損失較為慘重；2020年5月，東莞萬(wàn)江茶葉市場(chǎng)遭遇大雨的突襲，導(dǎo)致整個(gè)市場(chǎng)一片汪洋，損失之慘重?zé)o法預(yù)估；2020年7月10日，安徽茶企又一次遭到水災(zāi)的侵襲，3000噸茶葉被泡，損失達(dá)9000萬(wàn)元。
正所謂：溪云初起日沉閣，山雨欲來(lái)風(fēng)滿樓。鳥(niǎo)下綠蕪秦苑夕，蟬鳴黃葉漢宮秋。面對(duì)風(fēng)雨的到來(lái)，連鳥(niǎo)雀、寒蟬都知道要找地方躲避風(fēng)雨，人類屬于高等動(dòng)物，這種意識(shí)性應(yīng)該要更高，對(duì)于洪澇災(zāi)害的來(lái)臨，我們無(wú)法阻止也無(wú)法改變，唯一能做的就是充足的預(yù)防措施，平時(shí)存儲(chǔ)茶葉要秉承萬(wàn)事俱備的理念，畢竟不怕一萬(wàn)只怕萬(wàn)一。
梅雨季節(jié)茶葉儲(chǔ)存莫再大意
1、地下室存茶應(yīng)砌臺(tái)階
對(duì)于存茶量比較大的茶商來(lái)說(shuō)，運(yùn)輸便成為了一部分茶商首先考慮的問(wèn)題，這部分茶商多會(huì)選擇價(jià)格便宜、運(yùn)輸方便的地下室進(jìn)行茶葉的儲(chǔ)存。地下室存茶不需要耗費(fèi)太多的人力物力，可以直接用車子將茶葉運(yùn)進(jìn)去，然后搬下來(lái)擺放好即可?？此茮](méi)毛病的操作，若是一旦遇上了洪澇災(zāi)害，地下室存茶便首當(dāng)其沖被“犧牲”掉。
地下室因?yàn)榈貏?shì)較低，一旦突發(fā)暴雨等洪澇災(zāi)害，一個(gè)城市的水都有可能涌進(jìn)去。我們將視線轉(zhuǎn)移到地鐵站便會(huì)發(fā)現(xiàn)，每一個(gè)地鐵站的門(mén)口，總是會(huì)在外面砌上幾個(gè)臺(tái)階，可別小看了這幾個(gè)臺(tái)階的作用，如果真的遇上暴雨等天氣，洪水最起碼需要攻占下整個(gè)城市的水位，才能進(jìn)一步攻占這幾個(gè)臺(tái)階！所以同樣的道理運(yùn)用到地下室存茶上，妥妥的。
2、一樓存茶應(yīng)將茶墊高
除了地下室存茶，比較多見(jiàn)的就是一樓存儲(chǔ)茶葉。平時(shí)在一樓存儲(chǔ)茶葉應(yīng)將茶葉墊高，做法是在茶葉下面放一個(gè)防潮托板，一般距離地面10~20厘米即可。將茶葉墊高在平時(shí)能有效的防止茶葉受潮，若是遇上暴雨天氣，雨水淹起來(lái)，起碼還有這部分墊高的空間為你爭(zhēng)取到一定的時(shí)間，好將茶葉搬離。
在梅雨季節(jié)，則可以在門(mén)檻外（如預(yù)料洪水會(huì)漲得很高，還應(yīng)在底層窗檻外）壘起一道防水墻，最好的材料是防水板以及沙袋，沙袋多是用麻袋、塑料編織袋或米袋、面袋裝入沙石、碎石、泥土、煤渣等制成的。若是門(mén)窗有縫隙，可以用舊地毯、舊毛毯、舊棉絮等塞堵門(mén)窗的縫隙。
3、“升級(jí)”外包裝箱存茶
在梅雨季節(jié)，茶商們應(yīng)該對(duì)外包裝也加以重視，經(jīng)常見(jiàn)到的紙箱包裝是5層和3層的，在梅雨季節(jié)，茶商們一定不要吝嗇，將外包裝盡量升級(jí)，尤其是最下面堆放位置較低的茶葉，必須要用5層的紙箱進(jìn)行包裝。若是不幸遇上洪澇災(zāi)害，這個(gè)5層的紙箱能幫你爭(zhēng)取到一小時(shí)左右的“搶救”時(shí)間。
4、謹(jǐn)防窗戶漏水
茶葉的存放通風(fēng)透氣是必備條件之一，平時(shí)茶商們會(huì)開(kāi)窗讓茶葉進(jìn)行一定的空氣流通，但是在梅雨季，一定要注意將窗戶鎖好，暴雨天氣下，哪怕一扇窗戶，也可能讓儲(chǔ)存的茶葉覆水東流。筆者的建議是，梅雨季節(jié)就盡量減少開(kāi)窗戶的幾率，以防忘記關(guān)窗帶來(lái)的損失。另外，要注意檢查窗戶的密封性，確保不會(huì)漏雨才好！
5、定時(shí)觀測(cè)濕度
茶葉在儲(chǔ)存的過(guò)程中，溫度過(guò)高、濕度過(guò)大，會(huì)加快茶葉的轉(zhuǎn)化，從而出現(xiàn)一種讓人嗤之以鼻的口感。因此，我國(guó)的江南地區(qū)存茶都需要安放濕度表和溫度表，并做好觀察與記錄工作。一般來(lái)說(shuō)，儲(chǔ)存茶葉的倉(cāng)庫(kù)或是房間濕度都應(yīng)該保持在70以下，若是濕度過(guò)高，可以在茶葉旁邊放置木炭或生石灰進(jìn)行干燥。在梅雨季節(jié)，濕度明顯會(huì)大于平時(shí)，所以需要放置一臺(tái)或是多臺(tái)除濕器，具體情況需要根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)面積來(lái)決定。
寫(xiě)在最后：筆者個(gè)人認(rèn)為，對(duì)于存茶量較大、一時(shí)間難以將茶葉搬離的存茶點(diǎn)，抽水機(jī)、防潮沙袋、防水板等都應(yīng)該在平時(shí)就準(zhǔn)備好，若是等暴雨突襲才開(kāi)始找尋購(gòu)買(mǎi)恐怕已經(jīng)晚了，畢竟天災(zāi)無(wú)情。面對(duì)已經(jīng)發(fā)生的這一次次的洪澇災(zāi)害，茶商們更應(yīng)該敲響警鐘、提高警惕，增強(qiáng)災(zāi)害防范意識(shí)，提升茶葉倉(cāng)儲(chǔ)條件，認(rèn)真對(duì)待茶葉存放的安全及隱患問(wèn)題，切忌抱有心存僥幸的心理，要知道暴雨不可能只下一場(chǎng)，一時(shí)間的大意可能將會(huì)讓悲劇再次上演。
作者：子妤
攝影：吉星塔羅（部分）
