未曾品過(guò)茶化石,怎敢輕言懂普洱

  最近一兩年茶化石突然就流行起來(lái),茶圈里甚至有了“未曾品過(guò)茶化石,怎敢輕言懂普洱”的說(shuō)法。鑒于茶化石已經(jīng)成為一款獨(dú)立的普洱茶產(chǎn)品,我覺(jué)得有必要寫(xiě)這樣一篇文章,來(lái)為想嘗試的茶客做些參考。
 
  首先茶化石作為一類產(chǎn)品的名稱,就一定有好有壞。
  這就相當(dāng)于有人問(wèn)“普洱茶好嗎?”答案也一定是“好的普洱茶很好,差的普洱茶很差”一樣。
 
  有人說(shuō)茶化石是古樹(shù)熟茶的產(chǎn)品,這個(gè)言過(guò)其實(shí)。因?yàn)槭觳璧脑鲜窃颇洗笕~種曬青毛茶,無(wú)論是臺(tái)地茶還是古樹(shù)茶,只要發(fā)酵工藝得當(dāng),最后得到的產(chǎn)品是一樣的。其表現(xiàn)不在外觀,而在于內(nèi)在,就是我們所說(shuō)的一款茶給人的整體感受。
  茶化石怎么來(lái)的?簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)是老茶頭的衍生品,深入點(diǎn)說(shuō)就是外觀緊實(shí)、圓潤(rùn)、耐泡,形狀顆粒狀,像不太規(guī)則的黑褐色珍珠的老茶頭,是老茶頭經(jīng)過(guò)篩選,再加工的產(chǎn)物。
 
  茶化石是老茶頭的延伸,除了具有傳統(tǒng)老茶頭的味道外,會(huì)比老茶頭更耐泡,口感也更加醇厚,價(jià)格也會(huì)比老茶頭高上一些。
 
  倘若是古樹(shù)料發(fā)酵,那確實(shí)難得珍貴,值得購(gòu)買品飲。如果是普通原料發(fā)酵,則完全沒(méi)有購(gòu)買的必要,至于如何分辨,與優(yōu)質(zhì)的對(duì)沖,然后盲品,根據(jù)自己的口感來(lái)。
  茶化石是老茶頭的延續(xù),如果能夠得到茶客的認(rèn)可,會(huì)很快形成一個(gè)新的產(chǎn)品門類。那么也一定會(huì)有大量茶商跟進(jìn),現(xiàn)在趁茶化石還在價(jià)格低點(diǎn)。個(gè)人建議可以選擇好的產(chǎn)品收藏一些,然后找到靠譜的品牌作為口糧對(duì)象。
 
  畢竟普洱茶市場(chǎng)現(xiàn)在有個(gè)弊端,什么產(chǎn)品火就會(huì)有人大量模仿,然后就是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品價(jià)格飆升,劣質(zhì)產(chǎn)品大行其道。
 
責(zé)編: yunhong
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