【茶人茶話】把古樹(shù)當(dāng)單株賣,你蒙誰(shuí)呢?

  自2009年古樹(shù)茶興起到大熱之后,古樹(shù)茶一直是行業(yè)里面最具沖擊力的茶品,不管是毛料和成品,凡是打有古樹(shù)、古樹(shù)純料字樣的,通常價(jià)格都不會(huì)太低,尤其是名山名寨古樹(shù)純料春茶,更有噱頭,賣點(diǎn)集中。
  如果碰到非常低價(jià)的,要么急于甩貨,等現(xiàn)金流用,要么茶葉有問(wèn)題。否則,正常情況下,古樹(shù)茶價(jià)格都非常的高,同時(shí)利潤(rùn)也非常的可觀。
 
  于是在利潤(rùn)空間非常大的情況下,從臺(tái)地到中小樹(shù)轉(zhuǎn)向玩古樹(shù)茶的人不計(jì)其數(shù)。從2012年的巔峰到如今,可以說(shuō)古樹(shù)茶一直居于前列。雖然近些年來(lái)“自由品牌”的崛起,對(duì)“去山頭化”有一定作用。但是在普洱茶市場(chǎng)需求和經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)下,古樹(shù)茶仍然作為很重要的茶品之一。
 
  但是在歷經(jīng)高峰的時(shí)段后,很多人覺(jué)得古樹(shù)的力度不是那么大了,因此,很多人又把目光盯在了單株或者也可以叫古樹(shù)單株上面。為何?
  因?yàn)?,古?shù)已經(jīng)夠稀有,產(chǎn)量非常有限,而單株更是稀有中的稀有。那么這時(shí)它的價(jià)格會(huì)更高。更重要的是它更有噱頭,在面對(duì)市場(chǎng)的時(shí)候更有沖擊力度。所以單株又被“炒了”起來(lái)。
 
  單株好是好,但存在一個(gè)問(wèn)題,什么問(wèn)題呢?那就是量非常有限,有的一棵樹(shù)就采摘幾公斤,好的也就一二十公斤。那么在面對(duì)龐大的消費(fèi)者需求和商家需求時(shí),是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。要想掙到更多的錢,必須要有量,可是單株茶葉特點(diǎn)非常明顯,茶葉品質(zhì)非常好,想要作假不容易,一看就能識(shí)別了,但是古樹(shù)不一樣,在很大程度上它們的相似度極高,那么古樹(shù)當(dāng)單株,在一些人那里是說(shuō)得過(guò)去的。
 
  尤其是近些年的春茶季,很多茶農(nóng)為了充量,爭(zhēng)做自己家古樹(shù)單株的生意,把原本不是單株的古樹(shù)直接拿來(lái)充當(dāng)單株賣。最典型的就是在毛料的時(shí)候,用塑料把古樹(shù)毛料裝好,一包一包的賣,還在外面寫上“單株”字樣。
 
  你要說(shuō)它茶葉品質(zhì)有問(wèn)題吧,它確實(shí)是古樹(shù)茶,茶葉品質(zhì)非常過(guò)關(guān),你要說(shuō)它是單株吧,它確實(shí)又不是單株。所以很多時(shí)候,給上山收茶的人帶來(lái)很多困惑和干擾,這到底是古樹(shù)還是單株。
  要知道,雖然兩者品質(zhì)都非常好,但是實(shí)質(zhì)上是有區(qū)別的,特別是在價(jià)格上差的不是一個(gè)等級(jí),可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候是好幾個(gè)檔次。對(duì)于收茶的人來(lái)說(shuō),一旦不懂得鑒別,或者說(shuō)控制不好的話,一斤干茶就會(huì)讓你損失幾萬(wàn),至少也是好幾千,那么幾公斤甚至是幾十公斤下來(lái),這個(gè)數(shù)字就會(huì)比較巨大。
 
  所以,不管是春茶季還是秋茶季,上山收茶除了是一場(chǎng)體力活,更是一場(chǎng)智力活,考驗(yàn)的不僅是你的鑒別技巧,還考驗(yàn)?zāi)愀鞣矫娴木C合能力。稍微不注意,一些茶農(nóng)就會(huì)把古樹(shù)茶拿來(lái)當(dāng)作單株賣。因?yàn)檫@幾年茶山水都很深,不蒙你,蒙誰(shuí)呀!
 
責(zé)編: yunhong
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