【茶話短說】普洱茶轉化需要時間,它會給你一份驚喜!

  普洱茶采摘季,春茶是最受茶友們歡迎的,不管是品質還是所含的營養(yǎng)物質,在口感滋味上也高于其他季節(jié)采摘的茶。普洱茶有轉化空間,也有越陳越香之稱,剛制作出來的新茶還有一點青味,放上一段時間后,大部分品質好的茶再時間中慢慢轉化,有了不一樣的特點與魅力。冰島茶、小青柑大家也熟悉,接下來再簡單的了解一下:

  @一手茶農
 
  普洱茶轉化的過程,有時候就像是一個孩子成長的過程,對于一個幾個月的小朋友,我們沒法用成年人的標準來要求他,同樣的,對于一個剛做好的新茶,真的沒法用中期茶或者老茶的標準來判斷。了解普洱茶的這些特點,你給茶一些時間,一些包容,一些耐心,它會給你一份驚喜!
 
  @永昌韻普洱
 
  原來,不是春天辜負了茶樹,也不是茶樹忤逆了春天,而是春天和茶樹之間鬧了點小情緒,然后春天固執(zhí)的不再下春雨,茶樹也固執(zhí)的不再吐新芽……等過幾天它們和好如初就沒事啦!
  @茶圈
 
  喬木大樹茶,指采制于百年以上的古老茶園茶,這些大(老)樹茶病蟲害少,不需用藥防治,也不進行修剪及中耕施肥等管理措施,是一種地道的天然植被大(老)樹茶,也可以說是天然有機茶,其產量當然較臺地茶低得多了。
  【冰島茶特點】甜:真正的冰島茶葉中,富含大量氨基酸、糖類物質。在沖泡時茶湯自始至終都是甜,品飲一口茶湯鮮爽、甜潤。與其它地區(qū)的茶有鮮明的不同。
 
  茶湯入口先是平淡后層次漸豐:冰島茶頭兩泡滋味會平淡些,三泡以后茶湯中茶味漸濃郁,茶的滋味開始富于變化。
 
  冰糖韻味濃烈:飲下幾泡茶湯后,喉嚨深感清涼并帶有回甜,宛如冰糖的鮮香清甜,兩頰生津持久如泉涌。
 
  掛杯香獨特:品飲過冰島茶的杯子,過后再聞,可聞到濃郁的花香和冰糖的甜香,令人陶醉。
  @禪心如蓮89
 
  【小青柑知識】
 
  小青柑由于延續(xù)了陳皮和普洱茶的共同優(yōu)點“越陳越香”,所以在合理的儲存條件下,小青柑存放個十年到二十年都是沒問題的。
 
  小青柑的存放要點:密封保存。在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下,可以長期保存,無需放入冰箱內存放。小青柑,三年為一整個陳化期。

 
文章整理于新浪微博

責編: yunhong
普洱茶品牌推薦
?