【茶話短說】云南普洱茶有一種舍我其誰的豪邁

  @茶圈
 
  年少時如若普洱生餅,輕狂放蕩,個性十足,濃烈刺激,飛揚灑脫,云南普洱茶有一種舍我其誰的豪邁;及至中年,歷經(jīng)歲月的磨練,澀味慢慢消失,舉手投足之間開始流露成熟氣度,恰似普洱熟餅的陳香與回甜。







  @茶韻_清香
 
  月光白生普,是普洱茶中的特色茶,其葉面呈黑色,葉背呈白色,黑白相間,葉芽顯毫,整體看起來像一輪彎彎的月亮,故名“月光白”。沖泡后香氣四溢,回甘無窮,具有烏龍的清香,又具有普洱茶的醇厚。茶湯先黃后紅再黃,清澈透亮。口感醇厚飽滿,香醇溫潤。飲后唇齒留香。


 
  @云葉7998
 
  【云南普洱茶——懂過大寨(含以寨、外寨等)】
 
  懂過古樹茶葉形有大、中、小不同混種,茶水浸出物豐富,茶香入湯,茶性濃強,回味濃郁,苦底較重,回甘快而持久,口感協(xié)調度不如冰島,但質重氣強則過之,后期轉化潛力巨大。懂過茶有勐庫大葉種英豪之稱號,風格自成一派。







  @大臻普洱茶
 
  普洱茶耐泡指的是茶經(jīng)過多次沖泡后,其湯色口感沒有太大的變化。普洱茶確實經(jīng)久耐泡,其實我們看到的只是表面,它之所以耐泡,是因為普洱茶所內含的物質在起作用。喬木普洱茶樹歷經(jīng)了數(shù)百年的生長,它的葉芽上積攢了豐富的營養(yǎng)物質,在飲用時必然要經(jīng)過很多次的沖泡才能釋放完畢。
  @愛茶筆記
 
  普洱茶后發(fā)酵過程其實就像人一樣,是從小到大直到變老的自然成長過程。所以普洱茶要陳放久些才好喝,如同年輕時氣蘊勃發(fā),但缺少對生命的深刻理解。而中老年人沉著睿智、寬容、博愛,洞悉人生,這最像陳年普洱的真容與真性,香氣平和持久,會品咂出一種人生的滄桑和蒼涼。

  @芒嘎拉海燕
 
  緩慢的普洱茶的出湯方式主要對前期浸泡相對靜態(tài)的茶水溶合度差的茶湯有融合調節(jié)作用,越緩慢均勻的泡普洱茶的出湯方式令茶湯在出湯時候的溶合越有層次,且相對融合溫度越低,其湯感也越軟。而越快速的泡普洱茶的出湯方式則令茶湯的融合度越好,香氣越高。
 
責編: yunhong
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