【茶人說茶】景邁,我心目中的新人第一名山

  班章為王,易武為后。奈何假貨太多,真班章太少,假彎弓太多。沒有喝過名山古寨茶的老茶客不能稱之為老茶客。甲沱在手,最多也只有半個(gè)天下。
 
  除了特別熟悉的朋友,我很少推薦易武班章這些名寨的產(chǎn)品。一方面容易被人誤解為茶托,另一方面花了大價(jià)錢萬一喝的茶不對(duì)路,還會(huì)被人埋怨。但是對(duì)于所有新茶客來說,我認(rèn)為名山古寨第一站就應(yīng)該是景邁山。
  景邁山的茶在眾山之中茶質(zhì)上乘,價(jià)格卻在名山古寨中算低廉。因?yàn)橄鄬?duì)高的產(chǎn)量,景邁山很少有品牌會(huì)去造假。幾百元一片就能買到正貨,再去造假完全就沒必要了。
 
  我之所以推薦景邁山,除了市場(chǎng)因素還因?yàn)榫斑~特有的“三香”。
 
  普洱茶以香氣跟味道著稱。學(xué)茶就是聞香食味的過程。喝景邁,品一茶聞三香,這樣對(duì)新人提高的速度有多快,就不用多說了吧。
 
  不要為溢價(jià)過高的茶埋單
 
  所謂景邁三香:
 
  一是干茶香。嗅茶餅就有十分明顯的蘭香,其香氣強(qiáng)度只有像千家寨野生茶之類的優(yōu)質(zhì)野茶才能產(chǎn)生。
  二是香氣從茶湯中興起突顯而持久。純正景邁茶在茶湯中能品出蘭香味,而且可以持續(xù)到十多泡后。
 
  三是杯底留香。杯底香是展現(xiàn)喬木茶山野氣韻的最直觀表現(xiàn),景邁茶由于混生于山野之中,山野之氣強(qiáng)烈,杯底香強(qiáng)而持久,十多泡后仍可嗅到。
 
  除了這三香,景邁茶的生津回甘雖然比不上老班章的威武霸氣,但絕對(duì)也屬于回甘迅速,苦化得特別快的茶類。如果從性價(jià)比的角度給景邁茶打分,假設(shè)老班章有六分,那景邁絕對(duì)會(huì)有十分。用老班章二十分之一的價(jià)格來喝景邁茶,還有比這更劃算的嗎?
責(zé)編: 水方子
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